Resep terbaru

Crema de la kiwi pahar

Crema de la kiwi pahar



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Campur telur dan gula dan tepung dalam mangkuk.

Tambahkan susu dingin secara bertahap.

Lelehkan cokelat di atas penangas uap.

Taruh panci di atas api dan aduk terus sampai mengental dan keluar dari dinding panci.

Biarkan dingin.

Hancurkan kiwi dengan ringan dengan garpu.

Campur busa segar.

Dalam krim telur, dinginkan, masukkan sedikit kiwi dan gula vanila, cokelat leleh, dingin lalu krim kocok ringan.

Tuang ke dalam cangkir dan biarkan dingin.

Sajikan dengan atau tanpa krim kocok.



hal. jika Anda ingin krim terikat, untuk mengisi kue misalnya, tambahkan ke krim satu sachet gelatin terhidrasi dalam dua sendok makan air, kemudian encerkan pada penangas uap dalam 50 ml air.

Pasang cincin kue di sekitar meja, tuangkan krim dan biarkan dingin selama minimal 3 jam, lalu lepaskan cincin dan hias.

Untuk krim gelatin, kiwi harus direbus dua kali sebelumnya, dalam dua sendok makan air atau anggur.


Krim tangan - perawatan sehari-hari

Metode persiapan:
Dalam gelas tahan panas, tambahkan bahan fase A dan B. Kedua gelas dipanaskan di atas penangas air, dipanaskan hingga 70 ° C, sambil sesekali diaduk. Ketika kedua fase telah mencapai suhu yang tepat, mereka dikeluarkan dari panas.

Tambahkan isi fase B di atas fase A dan aduk selama 3 menit. Untuk mempercepat pendinginan, tempatkan komposisi pada mangkuk dengan air dingin dan terus aduk selama 3 menit.

Untuk komposisi didinginkan ke suhu tangan akan ditambahkan pada gilirannya bahan-bahan dari fase C dengan pencampuran menyeluruh setelah masing-masing. Krim yang diperoleh dipindahkan ke wadah khusus. Konsistensi krim akan diselesaikan pada hari berikutnya.

Krim ringan, tidak berminyak, licin, nyaman digunakan. Melembabkan dan melembutkan tangan, mendukung pelindung pelindung kulit yang matang, diserap cukup cepat dan berbau harum dengan aroma bunga.


Raspberry dibersihkan dan dicampur dengan 2 sendok makan gula bubuk dan raspberry (saya taruh ceri).


Pisahkan telur. Kocok kuning telur dengan 2 sendok makan gula bubuk.


Tambahkan mascarpone, sendok demi sendok dan aduk.


Kocok putih telur, yang saya tambahkan 2 sachet gula vanila lagi


dan krim kocok. Keduanya dimasukkan, pada gilirannya, dalam krim.


Lapisan krim, raspberry, dan biskuit yang dihancurkan secara bergantian ditempatkan dalam gelas pencuci mulut yang tinggi.


Akhiri dengan lapisan buah merah.


Simpan di lemari es sampai dikonsumsi (semakin lama kita meninggalkannya - semakin baik).


Sebelum dibawa ke meja, makanan penutup bisa dihias dengan daun mint.
Nafsu makan yang baik!


Bagaimana cara membuat krim atau krim dengan gelas & # 8211 resep makanan penutup sederhana dengan krim vanila dalam cangkir?

Bagaimana cara membuat krim vanila untuk creaming, creaming atau creampie?

Saya mulai dengan persiapan krim vanila karena perlu waktu pendinginan sebelum memasukkan krim atau krim ini ke dalam gelas atau cangkir. Krim vanila dengan putih telur kocok ini dicatat di Larousse Gastronomique sebagai "krim Chiboust". Resep dasar krim vanilla untuk pastry (patissiere, pasticcera) Anda dapat menemukannya dijelaskan secara rinci di sini.

Saya memisahkan kuning telur dari putih telur dan memasukkannya ke dalam mangkuk. Saya menaruh 50 g gula, sedikit garam di atas kuning telur dan mencampurnya dengan baik dengan mixer. Jika adonan terlalu kental bisa diencerkan dengan 50 ml susu dingin. Saya menambahkan 35 g pati atau 70 g tepung dan terus mengaduk.

Dalam panci besar saya masukkan sisa susu (sisa 450 ml) dan vanilla bean. Jika Anda menggunakan ekstrak vanila atau gula vanila bourbon, letakkan di ujungnya. Saya menaruh panci susu dan vanila di atas api sedang dan menunggu sampai mendidih.

Saya mematikan api dan menyaring susu. Saya encerkan campuran telur, gula dan pati dengan susu saring ini (panas) dan aduk rata. Saya menuangkan campuran encer kembali ke dalam panci dan meletakkannya kembali di atas api sedang. Saya mengaduknya terus-menerus (hati-hati jangan sampai ketahuan!) Sampai mendidih lagi. Saya menghidrasi gelatin dalam air dingin (butiran atau lembaran).

Setelah krim vanila direbus 2-3 kali, saya menarik panci dari api. Krimnya kental dan homogen, tanpa gumpalan. Jika kita menggunakan kanji, itu langsung mendidih. Jika kita menggunakan tepung maka kita harus merebus krim selama beberapa menit agar bisa matang. Yang terbaik adalah mencicipinya dan jika Anda merasakan tepung maka jelas bahwa Anda harus merebus krimnya. Jangan lupa aduk terus di dalamnya dan apinya harus kecil/sedang!

Saya segera mulai mengocok putih telur. Jika sudah set, saya masukkan 50 gr gula pasir dan terus kocok sampai berbusa kental dan mengkilat. Jika Anda belum pernah menggunakan stik vanila maka sekaranglah saatnya untuk memasukkan gula atau ekstrak vanila ke dalam busa atau krim vanila yang agak dingin.

Saya secara bertahap memasukkan busa (2 sendok makan sekaligus) segera ke dalam krim panas dan mencampurnya sedikit dengan spatula, dari atas ke bawah. Putih telur dimasak pada 75 C dan krim saya lebih dari 85 C, jadi yakinlah mereka tidak akan tetap mentah. Jika ada noda putih (putih telur) yang tertinggal di krim, Anda bisa mencampurnya sebentar dengan mixer - hanya 10-15 detik - agar udara di dalam busa tidak hilang. Saya segera memasukkan gelatin yang terhidrasi dengan baik ke dalamnya. Saya mengaduknya dengan baik untuk melelehkan krim panas secara merata (maks. 60 C). Tidak perlu melelehkan gelatin secara terpisah dalam kasus ini.

Saya membiarkan krim dingin selama sekitar 15-20 menit (di meja dapur). Saya mendapatkan sekitar 850 g krim vanila tetapi volumenya lebih dari 1 L karena putih telur membuatnya berbusa, diangin-anginkan.

Bagaimana cara memanggang adonan puff pastry untuk krim atau krim dalam gelas atau cangkir?

Cremșnit atau Cremeș la pahar ini dibuat dengan puff pastry dengan mentega (juga disebut adonan Prancis). Saya meninggalkan Anda di sini resep untuk puff pastry buatan sendiri. Jika Anda tidak punya waktu untuk hal seperti itu maka Anda bisa menggunakan puff pastry dari pasar. Saya merekomendasikan yang dengan mentega (bukan margarin) dari Kaufland, dari lemari es (tidak beku).

Namun, untuk resep ini saya menggunakan sedikit puff pastry, kira-kira. 150-200 g Sebenarnya, saya menggunakan sisa-sisa adonan dari pemotongan lembaran untuk Creamy Cake. Jika Anda tidak merencanakan kue, gunakan 1/2 lembar puff pastry. Sangat penting bahwa puff pastry mentah tetap berada di lemari es sampai saat digunakan. Dinginnya membuat mereka merasa nyaman.

Pada dasarnya saya memotong lembaran puff pastry dengan bentuk biskuit (bisa popcorn, bintang, hati, dll) yang saya masukkan ke dalam nampan yang dialasi kertas roti dan memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200 C selama 12 menit (panaskan + bawah + ventilasi) masing-masing tahap tinggi untuk mereka yang memiliki gas. Sangat penting bahwa adonan dingin dan oven dipanaskan dengan baik! Setelah kira-kira. Selama 12 menit, potongan puff pastry terlihat seperti ini: tumbuh dan berwarna kecokelatan. Kue puff lezat saat dipanggang dengan baik, berwarna keemasan dan renyah. Puff pastry yang dipanggang tidak cukup kenyal, "kental" dan tidak enak.

Adonan sisa dari bunga potong yang saya panggang serupa & # 8211 tidak masalah seperti apa bentuknya karena akan hancur. Setelah dingin, saya hancurkan dengan tangan dalam mangkuk.


Cangkir dengan yogurt, kiwi, dan mangga

Makanan penutup yang diperbarui untuk menikmati buah matang

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resep: makanan penutup
  • Kalori: 380
  • Gerbang: 2
  • Waktu persiapan: 5M
  • Waktu memasak: 2M
  • Total waktu: 7M

Bahan-bahan

  • 2 buah kiwi manis
  • 1 tetes jus lemon
  • 100 gram mangga
  • 110 gram yogurt
  • 15 gr sirup agave
  • 125 gr keju mascarpone

Persiapan

Kami memasukkan kiwi yang sudah dibersihkan dan dicincang ke dalam gelas. Cadangan beberapa potong jika Anda ingin menggunakannya untuk dekorasi akhir. Kami menggiling sisanya dari waktu ke waktu 30 detik, kecepatan 7. Angkat pure dan sisihkan.

Bilas gelas sedikit untuk menghilangkan semua biji dari kiwi. Kami menaruh mangga yang sudah dikupas dan diadu, setetes jus lemon dan hancurkan selama 30 detik, kecepatan 7. Angkat pure dan sisihkan.

Bilas gelas lagi, letakkan kupu-kupu di bilahnya dan tuangkan yogurt dengan sirup di dalamnya. Saya mengaduk seiring waktu 30 detik, kecepatan 3.

Tambahkan keju mascarpone dan kocok lagi 30 detik, kecepatan 3.

Untuk perakitan, kami akan mengganti lapisan krim yogurt dengan pure buah. Kami menaruh setengah krim di bagian bawah gelas, kami mendistribusikan pure kiwi, kami meletakkan sisa krim dan kami selesai mendistribusikan pure mangga.

Kami akan menyelesaikan dekorasi dengan potongan kiwi yang sudah saya pesan dari awal.


Bagaimana cara menyiapkan resep krim kastanye dengan mascarpone?

Bisa langsung disajikan atau didinginkan. Krim ini benar-benar bagus dan bagus. Dan jika Anda menambahkan satu sendok makan agar-agar (terhidrasi, meleleh), itu mengisi kue dengan luar biasa. Jika Anda tidak memilikinya pure kastanye dibeli, dapat dibuat dari kastanye: Tanam kastanye, rebus, lalu buang intinya. Lulus, maniskan secukupnya dengan gula atau madu dan tambahkan rasa apa pun yang Anda inginkan (vanila atau rum). Saya tergila-gila dengan rasa chestnut dengan rum dan cokelat. & #128578


Taruh susu di atas api, bersama dengan vanila, dan secara terpisah, dalam panci, masukkan biji kopi dan biarkan hingga panas dengan baik. Tambahkan ke dalam susu dan biarkan tercampur selama seperempat jam.

Gunakan wajan tempat biji kopi berada dan lelehkan gula merah hingga menjadi karamel. Tambahkan beberapa tetes air, lalu, ketika sudah benar-benar meleleh, setengah gelas, biarkan di atas api selama beberapa menit lagi, lalu tambahkan cokelat rumah tangga yang dipecah menjadi potongan-potongan kecil. Aduk hingga coklat benar-benar meleleh.

Saring susu dari biji kopi dan cicipi, tuangkan di atas cokelat leleh dan biarkan mendidih sampai mulai mengental. Pisahkan dua telur dan gunakan hanya kuningnya, di mana Anda akan menambahkan telur utuh. Kocok mereka seperti telur dadar dan tuangkan campuran cokelat dan susu di atasnya. Gunakan mangkuk tahan panas dan panggang selama 15 menit.

Saat mereka siap, keluarkan dan biarkan dingin. Mereka dapat didekorasi, sesuai keinginan, dengan daun mint atau cokelat parut.


Makanan penutup kiwi dengan yogurt dan saus kenari

Makanan penutup yang creamy dan sangat lengkap dengan susu, buah, dan kacang-kacangan.

  • Elena Calderon
  • Jenis resep: makanan penutup
  • Gerbang: 4
  • Waktu memasak: 1M
  • Total waktu: 1M

Bahan-bahan

  • 50 g kenari kupas
  • 200 g yogurt alami (lihat resep di sini)
  • 1 sendok makan vanilla cair
  • 4 sendok makan madu
  • 4 kiwi, kupas

Persiapan

Kami memasukkan kacang ke dalam gelas dan menghancurkannya seiring waktu 5 detik, kecepatan 7. Keluarkan dari gelas dan sisihkan.

Dalam gelas, tambahkan yogurt, vanila, dan madu. programmer 10 detik, kecepatan 4.

Tambahkan kenari yang sudah dipesan dan aduk 15 detik, kecepatan 4 sampai Anda mendapatkan krim.

Kami membuka kiwi dan memotongnya menjadi irisan. Letakkan di bagian bawah 4 gelas (sisakan 4 potong), tambahkan krim yogurt di atasnya.

Hiasi dengan irisan kiwi yang sudah dipesan dan, saat disajikan, tambahkan beberapa serpih sereal.

Sumber - Buku Thermomix® "Jaga Kesehatan Anda"

Isi artikel menghormati prinsip-prinsip etika editorial kami. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.

Cara lengkap menuju artikel: Thermorecetas »Resep termomix» Makanan penutup »Makanan penutup kiwi dengan yogurt dan saus kenari

13 komentar, tinggalkan milikmu

Tinggalkan Komentar Anda Batalkan balasan

Betapa lezatnya, Elena! Bisakah Anda mengganti bubuk vanila dengan bubuk vanila dengan gula vanila?
Terima kasih,
secara manual

Halo Manu. Saya akan menambahkan 1/2 sendok teh bubuk vanila atau langsung dengan yogurt vanila (saya membelinya dari Lidl dan saya menyukainya), tetapi itu bukan bahan penting. Artinya, hanya dengan yogurt alami itu enak.
Jika Anda mencoba salah satu opsi ini, beri tahu saya caranya.
Salam, Elena.

Saya juga ingin bertanya: vanili cair bisa diganti dengan vanili bubuk? Dan jika demikian, berapa banyak yang harus saya tambahkan. Saya akan melakukannya dengan buah apa pun karena terlihat bagus Terima kasih Elena Salam.

Hai Bunga, saya akan memberi tahu Anda cara membuat Manu. Ini bukan bahan penting dan Anda bisa melakukannya tanpanya. Anda juga bisa menambahkan 1/2 sendok teh bubuk vanila atau Anda bisa menggunakan yogurt vanila (yang dari Lidl enak).
Salam, Elena.

Hai Elena, di mana saya bisa menemukan vanilla cair? Terima kasih

Hai Silvia, saya membelinya dari Carrefour, SuperCor atau El Corte Inglés dan itu dari merek Vahiné. Semua yang terbaik.

Hai Elena, foto-foto hebat apa yang saya bayangkan semua resep harus menjilat jari Anda dan terutama untuk gigi manis seperti saya, kirim salam Leo

Hai Leo, terima kasih banyak untuk foto-fotonya. Saya senang Anda menyukainya dan saya yakin kami akan terus membuat banyak resep manis, karena kami juga memiliki gigi manis. Semua yang terbaik.

Mereka memberi saya sekotak kiwi, apakah Anda tahu resep kue kiwi atau yang mengandung kiwi? Nah, seiring berjalannya waktu, saya minta maaf mereka akan rusak. Terima kasih

Monica Anda dapat membuat selai kiwi atau kue dengan beberapa potong biskuit Genoa, setengah krim dan krim atas dan irisan kiwi. Semua yang terbaik

Apakah itu sendok atau sendok teh? Dan apakah yoghurt itu manis atau tanpa pemanis?
Sangat manis, saya harus menambahkan 200g yogurt untuk meringankannya sedikit dan untungnya saya membeli yogurt tanpa pemanis.

Hai Belem, yogurtnya tanpa pemanis dan saya tambahkan 4 sendok makan madu. Ini adalah makanan penutup yang saya suka. Semua yang terbaik.


BAKING CAKE DENGAN KRIM YOGHURT, PISANG DAN KIWI & #8211

Judulnya terlihat sangat menarik, dan jika Anda mencoba resepnya, Anda akan melihat bahwa kue yang diperoleh benar-benar nikmat. Beberapa orang merasa perlu makan banyak buah di musim dingin, dan kombinasi pisang dan kiwi benar-benar nikmat.

Kue yang dihasilkan keren, enak dan mengenyangkan. Itu tidak mengandung banyak gula, dan bahkan tidak bisa tentang tepung.

Yogurt, Pisang, dan Kue Kiwi

Keuntungan lain adalah tidak perlu dipanggang di oven. Seperti kue mentah (mentah) lainnya, bagian atasnya adalah alas yang terbuat dari biskuit dan mentega yang digiling.

Kue yang belum dipanggang dengan yogurt, pisang, dan kiwi

• 500 ml yogurt
• 2 buah pisang
• 4 buah kiwi (+ 2 untuk hiasan)
• 2-3 sendok makan gula
• 1 sendok makan jus lemon
• 1 sachet agar-agar
• 120 ml air dingin

daun: Masukkan biskuit ke dalam food processor dan aduk hingga hancur. Anda dapat menggilingnya dengan halus, atau menggilingnya lebih kasar, tergantung pada preferensi Anda.

Masukkan mentega yang sudah dilelehkan sebelumnya ke dalam bain-marie. Campur sampai Anda mendapatkan komposisi dengan konsistensi yang mirip dengan pasir basah dan lengket.

Olesi loyang kue yang bisa dilepas dengan sedikit mentega atau olesi loyang. Pindahkan komposisi biskuit dan tekan dengan jari atau bagian bawah gelas hingga mendapatkan lapisan yang rata.

Masukkan formulir ke dalam lemari es dan sementara itu, siapkan krim.

Krim: Masukkan agar-agar yang sudah direndam dalam mangkuk berisi 120 ml air. Biarkan selama sekitar 10 menit. Butiran harus menyerap semua cairan dan membengkak.

Potong buah kiwi menjadi kubus, dan masukkan ke dalam panci di atas api dengan jus lemon dan gula. Aduk sering sampai gula meleleh dengan baik dan kiwi meninggalkan sedikit jus selama sekitar 5 menit.

Angkat panci dari api dan tunggu beberapa saat hingga dingin. Tambahkan gelatin yang bengkak dan aduk cepat hingga larut sepenuhnya. (Komposisi kiwi harus panas, tetapi tidak mendidih saat Anda memasukkan gelatin.)

Masukkan yogurt ke dalam mangkuk besar. Tuang komposisi di atas dengan gelatin dan aduk rata.

Keluarkan meja dari lemari es dan letakkan irisan pisang tipis di seluruh permukaan. Tuangkan campuran yogurt dan kiwi di atasnya.

Ratakan dan hiasi dengan irisan kiwi. Masukkan formulir ke dalam lemari es dan biarkan sampai keesokan harinya. Lepaskan perlahan tepi kue dari dinding bentuk dengan pisau, lalu kendurkan cincinnya.

* Nasihat dan informasi kesehatan apa pun yang tersedia di situs ini adalah untuk tujuan informasi, tidak menggantikan rekomendasi dokter. Jika Anda menderita penyakit kronis atau mengikuti pengobatan, kami menyarankan Anda berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum memulai pengobatan atau pengobatan alami untuk menghindari interaksi. Dengan menunda atau menghentikan perawatan medis klasik, Anda dapat membahayakan kesehatan Anda.


Donat profiterole diisi dengan krim. Sisa krim dicampur dengan buah. Krim mini choux diisi dengan krim vanilla dan dikocok dengan es krim dan krim alami. Anda akan menyiapkan profiterole dengan krim vanila dan saus karamel, hidangan penutup yang dingin, disertai dengan cangkir. Cheesecake dengan stroberi di dekat gelas & # 8211 BUKU RESEP Desserts. Resep Kue, Resep Makanan Penutup. Hasilnya enak dan saya sangat merekomendasikan Anda mencoba resep ini di rumah. Pancake & gelas rdquotrei & rdquo - yang paling tipis!

Cheesecake profiterole jelas lebih menarik daripada yang sederhana. Dan dari jumlah dalam resep ini, ada beberapa isian choux tambahan untuk camilan. Kemudian saya menambahkan segelas kecil susu dan 3-4 sendok makan rum. Aug Cream by the glass dengan limoncello, peach, dan amaretti, hidangan penutup musim panas. Bahan: tepung, telur, krim vanila, cokelat, krim alami. Setelah memasukkan telur, komposisi dituangkan ke dalam kantong dan donat profiterole dibentuk seperti uang receh.

Panna cotta dengan stroberi di dekat gelas. Dessert Strawberry dan Whipped Cream, Dessert Apel Panggang dengan Es Krim. Liburan apa pun tidak lengkap tanpa sepotong kue dan segelas sampanye.

Berapa kali Anda mencari resep asli dan otentik. D Bagaimana kue keju anggur ini dengan gelas, yang saya buat. Momen manis dan harum: Diploma dengan buah persik dan kiwi & # 8211 oleh gelas. Kue mini dengan potongan cokelat, krim keju dengan mentega, dan raspberry. Dalam cangkir atau mangkuk kami menaruh dua donat, es krim vanila, dan krim kocok.

Olesi dengan cokelat leleh dan terakhir masukkan stik Finetti. Peringkat: 4.4 & # 8211 10 suara & # 8211 1 jam 10 menit. Resep makanan penutup diet dengan gelas ... mengapa?

Kue Mille Feuille dengan profiterole. Ini adalah resep kue buatan sendiri yang merespon dengan & bdquo hadir!


Video: Կիվին երկարացնում է մարդու կյանքը եվ.. (Agustus 2022).