Resep terbaru

Tirokafteri

Tirokafteri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tirokafteri adalah satu keju krim pedas berdasarkan feta, dan bersama dengan tzatziki dan melitzonsalata yang paling terkenal adalah salah satu mezedes yang paling saya sukai. Untuk membuat resep saya menggunakan produk yang datang langsung dari Yunani, perantara saya adalah GreekFlavours, sebuah e-commerce yang mengkhususkan diri dalam penjualan produk Yunani berkualitas tinggi yang menyediakan semua yang saya butuhkan untuk membuat Tirokafteri saya dengan mengirimkan produk kepada saya. keranjang kayu buatan tangan yang indah. Pada rasa pertama dari Tirokafteri Saya sudah merasa sedikit berlibur dan saya memutuskan untuk memulai hitung mundur saya untuk liburan;) Jika Anda berencana untuk menyiapkan makan malam musim panas dengan teman-teman Anda, ide menyajikan berbagai krim secukupnya diletakkan di tengah meja sebagai gantinya dari potongan dingin klasik adalah ide yang bagus, di musim panas saya lebih suka solusi ini, dan juga tamu saya yang mencicipi sesuatu yang baru setiap saat :) Baiklah sekarang saya serahkan resepnya dan kita akan membaca lebih lanjut tentangnya: *

metode

Bagaimana melakukan tirokafteri

Potong feta menjadi kubus kecil.
Masukkan ke dalam mangkuk dengan yogurt dan tumbuk dan campur dengan garpu.


Sama dengan garpu (tapi kalau mau bisa pakai whisk, electric whisk, blender... sob!) Kocok sedikit adonan dengan menambahkan cuka dan minyak.

Terakhir masukkan cabai dan oregano.

Biarkan istirahat di lemari es selama minimal 1 jam, lalu hiasi sesuai keinginan dengan zaitun hitam dan sajikan keju krim dengan crouton atau roti pita panas.


Tirokafteri: resep saus pedas Yunani

Di sana tirokafteri adalah saus tradisional Yunani yang terjemahan harfiahnya adalah "keju pedas", itu adalah saus yang paling banyak dikonsumsi di Yunani setelah tzatziki, disiapkan dengan yogurt dan mentimun. Tirokafteri adalah bagian dari meze, pilihan makanan pembuka berbahan dasar krim, untuk dioleskan pada crouton selama minuman beralkohol, baik di Yunani dan Turki, tetapi juga sangat baik untuk menemani hidangan berbahan dasar sayuran, atau dikombinasikan dengan hidangan daging khas Yunani, seperti souvlaki.

Resep tirokafteri tradisional didasarkan pada feta, yogurt Yunani dan cabai segar, sering diganti dengan krim lada dan rempah-rempah. Dalam beberapa varian, yogurt tidak ada atau krimnya diganti dengan bubuk cabai. Keju krim pedas yang sangat lezat cocok untuk segala acara, untuk disajikan di bruschetta sebagai cemilan lezat, untuk minuman beralkohol asli yang akan memukau teman-teman Anda. Inilah cara menyiapkannya dalam 5 menit!


Senin 18 Agustus 2008

Ghemist - resep Yunani (isian tomat dan paprika)

Para ghemista Sofia.
Bahan:
10/12 tomat bulat matang tapi keras atau
setengah tomat dan setengah paprika hijau tidak terlalu besar
2 bawang bombay cincang besar
beras 250/300 gram.
peterseli cincang
Mint yang dipotong-potong
kacang pinus
kismis corinth kering
minyak zaitun extra virgin
garam & #8211 merica - gula
Cuci dan keringkan tomat dan paprika.
Potong bagian atas untuk mendapatkan penutup dan sisihkan. Kosongkan dengan sangat hati-hati, berhati-hatilah agar tidak menusuknya dan taruh sedikit gula, garam, dan merica di bagian bawah setiap tomat. Potong pulp tomat.Dalam panci, tumis bawang cincang dengan banyak minyak, tambahkan nasi, peterseli, mint, kacang pinus, kismis, bubur tomat, garam dan merica dan masak selama 8/10 menit.
Isi tomat dan paprika dengan nasi dan tempatkan dalam panci yang berisi mereka dengan benar. Anda akan menaruh sedikit jus tomat di bagian bawah panci, tutup tomat dan paprika dengan "tutupnya" dan taburi lagi dengan banyak minyak. Masukkan panci ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu sedang selama satu jam atau lebih, sesekali basahi dengan sausnya. Mereka harus disajikan dingin pada suhu kamar.
Untuk hasil yang baik dari ghemistà, bawang merah dan minyak sangat penting. Hati-hati dan jangan mengisi tomat terlalu banyak, karena nasi tumbuh saat dimasak. Jika mau, Anda bisa meletakkan irisan kentang yang diminyaki dan diasinkan di antara tomat dan paprika.


Tirokafteri - Resep

Setelah memposting Stifado Yunani beberapa minggu yang lalu, Sandy, seorang gadis Yunani yang baik yang tinggal di Italia, menulis kepada saya secara pribadi, yang memberi tahu saya tentang hasratnya untuk memasak. Dalam pertukaran e-mail dia mengungkapkan beberapa resep Yunaninya, yang satu lebih menarik dari yang lain.
Krim keju feta ini langsung membuat saya terkesan dan saya ingin mencobanya terlebih dahulu sebelum yang lain. Cremina yang agung, seindah yang saya suka (tentu saja, Anda juga dapat menghilangkan bawang putih jika Anda memiliki pertemuan yang akan datang!). Satu-satunya masalah adalah tidak bisa berhenti memakannya. Di internet ada berbagai resep tirokafteri (atau disebut kopanisti dalam Cyclades), ini adalah resep keluarga Sandy. Kalau tidak punya mixer, semua bahan bisa dihaluskan dengan garpu, kata Sandy.
Terima kasih banyak kepada Anda karena secara spontan mengirimi saya resep Anda. Saya juga akan mencoba sup bakso sesegera mungkin!

  • 200 gr feta Yunani
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sendok teh mayones yang ditumpuk
  • 1 sendok teh cuka anggur merah
  • 1 paprika merah segar atau kering
  • lada hitam
  • setengah cangkir minyak zaitun extra virgin

Deutsche Ecke

Griechische Kuche:
Tirokafteri - Fetacreme

Nachdem ich den griechischen Stifado gepostet habe, hat mich eine griechische Leserin aus Italien angeschrieben und mir ihre Lieblingsrezepte ihrer Familie geschickt. Diese Fetacreme musste ich sofort ausprobieren und sie schmeckt göttlich. Danach darf man allerdings keine gesellschaftlichen Verpflichtungen haben, denn der Knoblauch ist doch sehr dominan :-)


Tirokafteri

Tirokafteri adalah saus pedas berbasis keju yang berasal dari Yunani. Biasanya, disajikan saat hidangan pembuka, disertai dengan crouton yang harus diolesi.

Jika Anda memiliki teman untuk makan malam dan sedang mencari ide untuk hidangan pembuka yang lezat sedikit berbeda dari biasanya, cobalah untuk menyiapkan tirokafteri berikut resep kami.


Dapur cristina

1 bawang bombay kecil atau 1/2 bawang bombay
1-2 siung bawang putih
minyak zaitun extra virgin
1 gelas besar dengan pure tomat kasar atau tomat kupas atau tomat segar potong dadu
peterseli segar
1 sendok makan pasta tomat
100-200 gr kacang hijau
2-3 kentang
garam dan merica

- masukkan bawang yang dipotong sangat tipis untuk melunakkan dalam minyak dengan garam dalam panci besi cor
- tambahkan bawang putih (cincang atau utuh), kentang atau irisan yang sudah dikupas dan diiris, peterseli cincang dan tomat
- aduk rata dan diatasnya masukkan kacang hijau yang sudah dicuci, kupas dan potong sepanjang 3-4 cm - tuangkan air untuk menutupi semuanya (tanpa mencampur kentang dengan kacang hijau)
- biarkan masak dengan api kecil di bawah tutupnya sampai kacang hijau dan kentang siap.

disajikan hangat dengan keju Feta atau dengan sesendok yogurt dan / atau dengan perasan jus lemon


1 ceapa mai mica sau doar 1/2 dintr-o ceapa mare
1-2 cati de usturoi
ulei de masline
1 cana (pahar mare) cu suc de rosii cu pulpa sau rosii din mempertahankan curatate de pielita sau chiar rosii proaspete curatate de pielita si taiate cuburi
1 lingura de bulion (konsentrat)
100-200 gr daun hijau
2-3 kartu
sare, piper

- punem ceaa taiata subtire sa se inmoaie in ulei cu sare intr-o cratita de tuci
- adaugam usturoiul (tocat sau intreg ca sa il putem memulihkan si arunca la sfirsit), cartofii curatati de coaja, spalati si taiati in sferturi sau in felii mai groase, patrunjelul si rosiile (suc si concentrat)
- amestecam bine si deasupra punem fasolea hijau sekop, curatata rupta ukuran 3-4 cm
- varsam apa cit sa acopere totul fara insa sa amestecam
- lasam sa fiarba la foc mic di cratita de tuci acoperita cu capac pina cind sunt moi de intra furculita.

jika Anda disajikan panas (nu fierbinte) impreuna cu brinza Feta sau cu o lingura de iaurt grecesc si / sau stropita cu putin suc de latiie


Bucatini dengan krim ricotta

Bucatini dengan krim ricotta adalah hidangan pertama yang ideal untuk disajikan sepanjang tahun tetapi terutama selama musim panas, ketika keinginan untuk tetap berada di depan kompor hanyalah kenangan musim dingin yang jauh. Bucatini ini sebenarnya disiapkan dengan saus mentah, di mana tomat setengah kering dicampur dengan ricotta. Sangat mudah, sangat bagus!

Untuk menyiapkan bucatini dengan krim ricotta, mulailah dengan memasukkan 120 g tomat setengah kering, yang dikeringkan dengan baik dari minyak pengawet, ke dalam cangkir atau mangkuk dengan sisi yang tinggi.

Dengan blender imersi, potong tomat ceri dengan cepat, untuk menguranginya menjadi potongan-potongan kecil, lalu campurkan 50 g keju Parmesan parut, 200 g ricotta susu domba, sedikit air panas, merica bubuk secukupnya dan sejumput garam, lalu, selalu dengan blender imersi, kurangi semuanya menjadi krim yang homogen.

Saya biasanya menggunakan blender tangan seperti ini https://amzn.to/2J3z2nt tetapi sebagai alternatif Anda juga dapat memasukkan semuanya ke dalam mixer biasa yang dilengkapi dengan bilah logam.

Setelah krim siap, sisihkan dan rawat pasta: masak 400 g bucatini dalam panci berisi air asin mendidih selama waktu yang tertera pada kemasan. Segera setelah matang, tiriskan dan bumbui dengan krim ricotta dan tomat ceri, lalu sajikan di atas meja lengkapi dengan beberapa almond cincang halus, beberapa jarum rosemary segar, daun setangkai thyme segar dan taburan parutan ringan Grana Padano.

Sajikan ricotta cream bucatini Anda segera di atas meja dan nikmati makanan Anda!


Tirokafteri & # 8211 resep meze Yunani

Meze adalah pilihan makanan pembuka hampir semua makanan jari berdasarkan saus dan krim yang tersebar di crouton atau roti yang dapat Anda temukan selama jam minuman beralkohol di Yunani atau Turki.

Di antara yang paling terkenal kami menyebutkan saus tzatziki berdasarkan yogurt Yunani, krim terong melitzonsalata yang lezat dan lezat, keduanya disajikan dengan roti pita atau crouton berbumbu lainnya.

Hari ini kami menyajikan saus lain yang dibuat dengan keju feta dan rempah-rempah. Makanan pembuka yang segar dan cepat dibuat untuk minuman beralkohol informal namun orisinal, bagaimanapun juga, selalu menyenangkan untuk memukau para tamu kami dengan hal-hal baru kuliner yang lezat

Bahan:

1 paprika merah panjang

1 sendok makan jus lemon

Persiapan:

1. Potong cabai menjadi dua memanjang, buang bijinya dan cincang kasar dengan pisau.

2. Ambil keju feta dalam air garam, bilas dengan air mengalir dan blender dengan jus lemon dan minyak.

Masukkan krim ke dalam mangkuk dengan oregano dan cabai. Aduk rata dan masukkan ke dalam kulkas hingga siap disajikan.


Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara There mónt món n mì từ Roma [1] nấu với trứng, phô mát (Pecorino Romano hay Parmigiano-Reggiano), thịt muối (bacon hay bacon), và tiêu. Ngoài Spaghetti, các loại mì khác như fettuccine, rigatoni, linguine hay bucatini cũng c dùng.

n này c chế ra vào thế kỷ 20. [2] Theo một huyền thoại, món này được chế bởi những người làm than gỗ Apennines trong buổi nghỉ nghỉ lotrưa). chắc chắn hơn là giả thuyết Spaghetti alla carbonara c hình thành, sau 1944 khi Roma bị chiếm óng bởi quân i ng minh, từ khẩu phần trng hoc

Thịt lợn c nấu trong chất béo, có thể là dầu ô liu, mỡ lợn, hoặc i khi là bơ. [3]nnóng c trộn với hỗn hợp trứng sống, pho mát, một loại chất béo (bơ, dầu liu hoặc kem béo) [1], tránh đặt hỗn hợn hợp . Trứng nên tạo thành một loại xốt kem, không bị vón cục. [2] [3] [4] [5] Guanciale là loại thịt c sử dụng phổ biến nhất , nhưng bacon [6] [7] và thịt muối của a phương cũng c sử dụng. [8] [9] Các công thức khác nhau cách sử dụng trứng: có những công thức sử dụng cả quả trứng, có những công thức chỉ dụng cả quả trứng, có những công thức chỉ dng lng [10]


Tirokafteri - Resep

Bahan:
* 200 gr feta Yunani
* 1 siung bawang putih
* 1 sendok teh mayones yang ditumpuk
* 1 sendok teh cuka anggur merah
* 1 paprika merah segar atau kering
* lada hitam
* setengah cangkir minyak zaitun extra virgin


Persiapan :
Campur semua bahan dan aduk sampai Anda mendapatkan campuran krim jika Anda tidak memiliki mixer, dengan sedikit lebih banyak kesabaran, Anda bisa menumbuknya dan mencampurnya dengan garpu.

Bahkan dengan resep ini saya berpartisipasi dalam "Resep tetangga selalu lebih enak!" dari Trattoria Muvara. sekarang saya akan memenangkan penghargaan sebagai blogger yang paling banyak disalin, bukan yang paling banyak disalin! Bagaimanapun, inilah keindahan blog memasak: mereka memungkinkan Anda untuk bertukar resep dari satu sudut dunia ke sudut lain. misalnya yang satu ini dimulai dari Yunani, dan, melewati Italia, tiba di Jerman, dan kemudian berakhir di sini di Swiss!



Komentar:

  1. Taliesin

    Selamat, pesan yang indah

  2. Wolfcot

    It is possible to tell, this exception :)

  3. Voodoocage

    Terima kasih. Persis apa yang dibutuhkan))

  4. Kagakazahn

    Benar-benar dengan Anda itu setuju. Bagiku itu sepertinya ide yang sangat bagus. Sepenuhnya dengan Anda saya akan setuju.

  5. Vudojin

    Saya setuju, pesan yang bermanfaat

  6. Danny

    Permisi untuk apa saya harus campur tangan ... situasi serupa. Siap untuk membantu.

  7. Kazrajinn

    Situs ini sangat bagus, saya akan merekomendasikannya kepada semua orang yang saya kenal!



Menulis pesan