Resep terbaru

Keliling Dunia dalam 15 Bir

Keliling Dunia dalam 15 Bir


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bagi banyak penggemar bir di luar sana, dunia bir menawarkan eksplorasi dan penemuan tanpa akhir.

Keliling Dunia dalam 15 Bir (Slideshow)

Kita semua tahu bahwa biaya bir bervariasi dari satu negara ke negara lain. Di beberapa tempat, bir harganya semurah (jika tidak lebih murah dari) sebotol air, sementara di negara lain harganya bisa mencapai $7 per botol.

Jenis bir yang disukai orang di setiap negara juga sangat bervariasi. Ya, ada preferensi lokal untuk bir, IPA, dan bir putih. Namun di luar kategori tersebut, ada bir khusus di seluruh dunia yang mewakili negara tertentu; merek nasional yang disukai oleh penduduk asli dan ditemukan dengan senang hati oleh wisatawan pemberani yang ingin mencicipi minuman lokal.

Di bak truk di seluruh Amerika, Anda kemungkinan akan menemukan tumpukan kaleng Bud Light di atas es (atau dihancurkan setelah beberapa putaran tembakan). Jadi merek mana yang mungkin Anda temui jika Anda menghabiskan musim gugur di Eropa (Oktoberfest, siapa saja?), Atau mengejar musim panas dengan pergi ke Australia? Bir apa yang harus Anda pesan di Brasil, Argentina, atau Belize jika Anda ingin terlihat seperti orang lokal?

The Daily Meal telah mengumpulkan daftar bir lokal favorit dari berbagai negara di seluruh dunia. Ini belum tentu busa paling enak yang pernah Anda cicipi, tetapi ini adalah merek nasional. Beberapa telah masuk ke menu utama Amerika, tetapi ada yang lain yang tidak mungkin Anda temukan di luar negara-negara tertentu ini. Jadi tambahkan bir ini ke daftar ember Anda (atau pesan saja seember bir), dan cicipi merek lokal ke mana pun Anda bepergian selanjutnya.

Australia: Victoria Pahit

Foster's mungkin bir Australia yang paling diakui secara internasional, tetapi kenyataannya Anda jarang menemukan barang-barang di bawahnya. Salah satu bir terlaris di Australia adalah bir yang disebut Victoria Bitters, atau dikenal sebagai VB atau secara main-main disebut sebagai "kematian hijau" mengacu pada kaleng hijau dan rasanya yang didapat. Pure Blonde adalah favorit lain, tetapi melewati Victoria Bitter dan Anda layak mendapat tepukan di punggung.

Argentina: Quilmes

Tempat pembuatan bir Quilmes awalnya didirikan oleh seorang imigran Jerman pada tahun 1888 di provinsi Quilmes, Buenos Aires. Bir yang diakui secara nasional ini dengan mudah menjadi pilihan utama bagi orang Argentina dan juga sangat populer di kalangan pelancong ke negara itu. Quilmes membuat merah, gemuk, dan bock, tetapi bir adalah gaya yang disukai. Sama seperti tim sepak bola tanah air tercinta, label Quilmes berwarna biru dan putih.

Alexandra E. Petri adalah editor perjalanan di The Daily Meal. Anda dapat mengikutinya di Twitter @tulisan.

Klik di sini untuk melihat lebih banyak bir dari seluruh dunia.


10 Bir Terbaik Dunia

Itu tidak bisa lebih benar sebelumnya daripada sekarang. Ada lebih banyak pabrik bir di seluruh dunia saat ini daripada waktu lainnya sejak tahun 1930. Faktanya, pasar bir global diperkirakan akan menyentuh USD 688,4 miliar pada tahun 2020, tumbuh pada CAGR yang kuat sebesar 6% dari tahun 2015-2020. Dalam beberapa tahun terakhir, pemandangan bir telah berubah secara dramatis dengan China menyukai minuman beralkohol dengan penuh semangat – empat dari 10 bir terbaik dunia sekarang berasal dari China. Dengan gala bir tahunan global, The Oktoberfest, mari kita lihat 10 merek bir top dunia dan apa yang membuat mereka cocok dengan penumpang.

Terkejut bahwa tempat teratas dalam daftar 10 bir top dunia adalah merek Cina, dan yang lebih penting adalah merek yang mungkin belum pernah Anda dengar? Anda tidak sendirian – begitu juga kami! Ternyata, bir berair ini adalah bir terlaris di dunia karena harganya yang tak tertandingi – dijual hanya dengan USD 1 per liter, dan itu juga hanya di China, yang juga merupakan pasar bir terbesar di dunia. dalam konsumsi. Nah itu pasti sesuatu untuk diminum!

Diproduksi di lebih dari 32 pabrik di seluruh AS dan sekitar 20 negara aneh lainnya, Bud Light, bir gaya Amerika adalah favorit dunia dalam kategori 'bir ringan'. Rasanya berlimpah – dari Bud Light Lime, Bud Light Apple, hingga Bud Light Lime-A-Ritas dan Platinum, tidak ada kelangkaan pilihan bagi pecinta bir yang mencari bir Bud yang bersih dan renyah.

Diproduksi oleh tempat pembuatan bir Belanda, Heineken-International, produsen terkemuka merek bir dan sari buah apel, bir kelas premium ini dicintai di seluruh dunia karena cita rasa Eropanya yang khas serta bintang merah dan botol hijaunya yang ikonik. Menyeimbangkan rasa pahit dan buah dengan indah, bir Heineken hanya terdiri dari 3 bahan murni – air, malt barley, dan hop.

Tidak diragukan lagi, merek bir paling terkenal di seluruh dunia, Budweiser adalah bir Amerika yang disaring yang datang ke pasar dalam bentuk kemasan dan draft. Dikenal sebagai 'Raja Bir' karena popularitasnya di lebih dari 70 negara di seluruh dunia, Lager Amerika Hebat ini sebenarnya memiliki akar Jerman untuk pendirinya Adophus Busch yang berasal dari Jerman. Dia menciptakan Budweiser di AS setelah dia pindah ke sana, menggunakan teknik pembuatan bir yang dia pelajari di rumah.

Awalnya diproduksi oleh perusahaan manufaktur bir terbesar kelima di dunia, Companhia Cervejaria Brahma, bir ikonik ini hari ini berada di bawah keluarga merek minuman keras Anheuser-Busch – merek yang sama yang memiliki Budweiser. Brahma hadir dalam berbagai varietas – Brahma Light, Brahma Ice, Brahma Chopp (draft beer terlaris di Brasil) dan bahkan varietas bebas alkohol untuk peminum non-alkohol.

Sebuah merek Cina, yang satu ini memegang 2,8% dari pangsa pasar bir global. Bir Pilsner dengan rasa hoppy sering disajikan dengan segelas es dan menjadi bir Cina dengan penjualan tertinggi di Amerika Serikat. Sangat menarik untuk dicatat bahwa sejarah bir Tsingtao mungkin disejajarkan dengan pembentukan Cina modern. Didirikan oleh pengusaha Jerman dan Inggris yang pindah ke China pada awal 1930-an, tempat pembuatan bir Tsingtao direbut oleh pasukan Jepang ketika mereka menguasai seluruh China selama Perang Dunia Pertama. Setelah Perang Dunia Kedua ketika China mendeklarasikan kemerdekaan, pabrik bir Tsingtao akhirnya didirikan sebagai perusahaan yang diprivatisasi pada awal 1990-an.

Bir paling populer di Brasil, Skol, rendah kandungan alkoholnya, hanya 2,8%, karena perusahaan bertujuan untuk fokus pada generasi peminum yang lebih muda. Sekarang dimiliki oleh merek Anheuser-Busch, Skol pada awalnya merupakan produk gabungan dari pabrik bir Inggris, Kanada, Swedia, dan Belgia ketika diluncurkan kembali pada tahun 1964. Skol juga merupakan salah satu bir paling populer di seluruh Afrika. Namun, perampokan Skol yang terkenal ke pasar Inggris, itulah yang memberinya julukan 'membunuh bir'. Tinggi kandungan alkohol (kira-kira sama dengan sebotol anggur), Varietas Super Beer Skol dihargai hanya satu pon per kaleng, berbeda dengan bir premium lainnya. Hasil? Ini dengan cepat mengumpulkan popularitas dengan banyak tunawisma dan penghuni daerah kumuh yang mulai minum sampai mati.

#8 Yanjing

Dimiliki oleh Beijing Yanjng Brewery Company, bir dengan rasa pahit ini memiliki perbedaan sebagai bir resmi China yang merupakan alasan mengapa bir ini juga dikenal sebagai 'rasa asli Cina'. Keberhasilan fenomenal dari Beijing Yanjng Brewery Company dalam tiga dekade terakhir dapat dikaitkan dengan adopsi teknologi pembuatan bir bir inovatif yang telah memungkinkan keunggulan dalam bisnis dan kualitas.

Bir ringan yang disaring dingin Amerika ini berusia hampir 150 tahun dan terkenal karena rona emas mudanya yang sangat menyegarkan dan rasanya yang bersih. MillerCoors Golden Brewer sampai saat ini adalah situs pembuatan bir tunggal terbesar di seluruh dunia, memiliki kapasitas produksi 22 juta barel bir, yang merupakan 30% dari penjualan bir AS.

Diproduksi oleh pabrik bir terbesar keempat dan tertua di China, bir Harbin adalah bir pucat yang dikenal karena rasanya yang renyah, menyegarkan, dan ringan. Ini memegang 1,5% dari pangsa pasar bir global dan seperti Qingdao, kota pembuatan bir lainnya di Cina, Harbin juga menjadi tuan rumah festival bir tahunan setiap tahun - sukses besar di seluruh negeri.

Vegetarian Seekh Kebab
Sundal Manis Karamani
Praveen Kumar

Praveen Kumar adalah pendiri Awesome Cuisine. Dia memulai Awesome Cuisine pada tahun 2008 untuk menampilkan warisan kuliner India yang kaya dan juga sebagai sarana untuk melacak kecintaannya pada makanan. Seorang Pemasar Digital dengan profesi dan pecinta kuliner, ia telah terlibat dalam makanan sejak masa sekolahnya.

Anda mungkin juga menyukai

23 Harus Memiliki Permen dan Camilan Diwali

Semua tentang Labu Pahit

Top 10 Resep Ayam dari India

20 Varietas Navratri Sundal untuk Mengejutkan Keluarga Anda

Kapan waktu yang tepat untuk makan?

Gluten – Protein Bermasalah

1 Komentar

Nama “Pils” memiliki sedikit sejarah. Ini adalah derivasi dari nama sebuah kota di Republik Ceko, Plze. Ketika negara itu disebut Bohemia, kota itu disebut Pilsen. Semua jenis bir dari kota itu disebut “Pilsner.” Istilah singkat Pils telah digunakan begitu lama sehingga saudara ipar saya terkejut mengetahui bahwa itu berasal dari Pilsen. Bir pils menyumbang dua pertiga dari semua bir yang dikonsumsi di Jerman. Semua bir Pils adalah bir fermentasi bagian bawah. Lebih lanjut tentang fermentasi atas dan bawah nanti.

Cerita berlanjut bahwa warga Pilsen yang baik (Pilzn atau Plzeň – Anda pilih) menginginkan bir yang lebih baik setelah bir yang mereka seduh pada tahun 1838 harus dituangkan ke jalan karena sudah tidak dapat diminum. Bir itu adalah jenis bir fermentasi terbaik yang tidak menua dengan baik. Jadi untuk mendapatkan bir yang lebih baik, mereka menyewa Josef Groll, seorang ahli pembuatan bir Bavaria yang terkenal dari Vilshofen di Danube di Bavaria untuk pindah ke Pilsen dan memperbaiki bir mereka. Dia melakukan. Dengan menggabungkan malt panggang ringan yang telah disempurnakan warga Pilsen dengan hop lokal dan air lunak lokal, ia menggunakan ragi fermentasi dasar dari Bavaria untuk membuat bir yang lebih baik. Menggunakan ragi fermentasi bagian bawah, bir akan disimpan lebih lama di gua-gua dingin di sekitarnya. Sementara hampir semua bir yang diproduksi di Eropa pada waktu itu adalah bir gaya ale yang menggunakan fermentasi top. Josef sudah tahu banyak tentang bir lagering (menyimpan). Orang Bavaria telah membuat bir bir selama beberapa dekade. Bir yang dibuat Josef kemudian disebut Pilsner Urquell dan sejak itu menjadi terkenal di dunia. Apa arti dari kata urquell Di Jerman, mata air di mana air menggelegak dari tanah adalah “Quell.” Dan sesuatu yang sangat tua diawali dengan “Ur.” Dua istilah yang disatukan membuat Urquell menjadi mata air yang sangat tua. Mendapatkan? Orang Jerman sering menggunakan kata-kata seperti itu.

Bentuk energi favorit kamiJosef Groll merilis pilsner Urquell batch pertama pada hari libur yang disebut Martinstag pada tahun 1842. Warga menyukai rasanya. Mereka menjual kelebihannya kepada masyarakat sekitar dan bisnis menjadi makmur. Segera, pabrik lain meniru metode pembuatan bir dan memproduksi bir gaya Pils mereka sendiri. Praktek ini menyebar dan banyak bir, bahkan yang buruk di Amerika seperti Miller Lite dan Bud Lite, adalah jenis pil (botol fermentasi bir).

Pil ditandai dengan kepala berbusa, warna kuning jernih, dan sedikit rasa hop. Biasanya disajikan pada suhu sekitar 8ºC atau 46ºF, yang sedikit lebih dingin daripada suhu ruang bawah tanah.Schloss Brau St. Annen Rhoeder Beberapa puritan mengatakan bahwa dibutuhkan 7 menit untuk menuangkan bir Pils yang baik, tetapi Institut Bir Jerman memperdebatkannya dan mengatakan bahwa jika dituangkan dalam 3 menit, ia mempertahankan kesegarannya, karbonasi dan tidak akan kehilangan rasa selama 10 hingga 15 menit. Minum cepat saudara-saudara. Industri bir dan pub lokal Anda bergantung pada Anda.

Berikut Top Best
Pil Ceko
Heineken Belanda
Guinness Irlandia
Model Meksiko
Pilsener/Klub Ekuador* (Klub Terbaik)
Kemudian Anda dapat memasukkan bir apa pun yang Anda temukan


Jual Resep Bir Anda di Seluruh Dunia dengan Kit Lab

Jauh di lubuk hati, setiap homebrewer ingin memiliki tempat pembuatan bir—sama seperti tidak ada orang yang mengambil gitar tanpa secercah harapan bahwa mereka bisa menjadi bintang rock. Tapi kemudian kenyataan muncul.

Uang dan skema (dan bahkan dorongan dan bakat) memiliki tempat pembuatan bir berada di luar jangkauan sebagian besar orang. Tapi itu tidak berarti pembuat bir rumahan tidak memiliki cara untuk membagikan bir mereka kepada dunia. Di situlah Kit Lab perusahaan yang berbasis di California ikut bermain.

Perusahaan menggambarkan dirinya sebagai ȁPasar online tempat pembuat bir dapat mengunggah resep mereka untuk dijual sebagai paket bir yang dibuat sesuai pesanan.” Seseorang menemukan resep Anda secara online. Mereka membeli kit Anda. Kit Lab menyatukannya untuk Anda dan mengirimkannya. Anda dan Kit Lab membagi keuntungan. Bagian terbaiknya adalah Kit Lab melakukan semua pekerjaan berat: Semua pembuat bir yang harus mengunggah adalah resep.

Jadi mengapa Anda tidak bisa keluar dan membeli bahan-bahan buatan sendiri? Dalam sebuah wawancara dengan Eater, pendiri Ryan Sanders mengatakan, �ngan Kit Lab, daripada harus berkeliling kota mencari bahan-bahan tertentu di toko-toko lokal dan toko bahan makanan, Anda cukup ‘klik untuk menyeduh,’ dan Kit Lab akan mengirimkan bahan-bahan yang tepat dalam resep, dikemas segar hanya untuk Anda. Selain itu, karena Kit Lab mengirimkan persis apa yang Anda butuhkan dalam jumlah tepat yang Anda butuhkan, tidak ada sisa makanan saat hari pembuatan bir selesai.”

Kit Lab sudah memiliki beberapa pembuat bir rumahan besar yang terkait dengan penyebabnya dan berjanji untuk meluncurkan dengan lebih dari 500 resep yang siap diluncurkan pada awal Juli ini. Untuk saat ini, perusahaan berharap untuk memulai dengan kampanye Kickstarter yang dimulai besok, 2 April.


Lebih Banyak Bir Resmi 'Game of Thrones' Akan Hadir untuk Merayakan Ulang Tahun ke-10 Serial TV

Pabrik bir Denmark, Mikkeller, telah menandatangani kontrak multi-tahun untuk dijual Telah mendapatkan-bir bertema di seluruh dunia.

Sepuluh tahun telah berlalu sejak Game of Thrones debut di HBO. Hampir dua tahun telah berlalu sejak pertunjukan berakhir. Dan selama delapan tahun di antaranya, Telah mendapatkan tidak kekurangan makanan dan minuman terkait ikatan: anggur, wiski, Oreo, Mountain Dew, Shake Shack, dan banyak lagi.

Salah satu kemitraan terbesar adalah dengan Ommegang: Selama seri ini, pabrik bir New York merilis (dan kadang-kadang merilis ulang) 15 bir Game of Thrones&apo resmi yang berbeda&2014dengan yang terakhir, My Watch Has Ended, tiba setelah pertunjukan&aposs final .

Tapi kami sudah datang lingkaran penuh: Bir baru tiba untuk merayakan ulang tahun sepuluh tahun Game of Thrones&apos episode pertama. Dan kali ini, Produk Konsumen Warner Bros telah bermitra dengan tempat pembuatan bir yang berbeda untuk meluncurkan apa yang akan menjadi rangkaian produk yang sama sekali baru. Telah mendapatkan-terinspirasi bir. Pada tanggal 17 April, para penggemar dapat menikmati IPA Mikkeller Iron Anniversary untuk pertama kalinya.

Mikkeller— yang berbasis di Denmark yang juga mengoperasikan lokasi di seluruh dunia termasuk di San Francisco, San Diego, dan sebelumnya New York𠅊kan membawa cakupan yang lebih besar ke Game of Thrones kolaborasi, dengan bir yang akan dijual di seluruh dunia. Meskipun demikian, rilis pertama ini hanya akan tersedia dalam jumlah terbatas di pasar tertentu… meskipun untungnya itu termasuk Amerika Serikat.

"Sejak awal, kolaborasi telah menjadi salah satu elemen kunci di alam semesta Mikkeller&aposs dan merupakan salah satu hal yang paling menyenangkan dan paling kami sukai," kata Mikkel Bjergsø, pendiri brewery&aposs dan direktur kreatif. "Kami telah melakukan banyak dari mereka, tetapi ini tanpa diragukan lagi yang terbesar sejauh ini, dan kami sangat bangga dan senang mendapatkan kesempatan ini. Kami berharap dapat menyeduh banyak bir fantastis dan membagikannya dengan basis penggemar khusus seri&apos dan pecinta bir lainnya."

Iron Anniversary IPA adalah IPA gaya New England 7 persen ABV, dijelaskan oleh Bjergsø sebagai menawarkan "aroma cerah nanas segar, mangga, persik, kelopak mawar, dan sedikit rasa vanilla [diikuti] markisa, pepaya, mangga dan beri [dengan] sedikit kepahitan hop" dan hasil akhir yang renyah.

Tapi televisi adalah media visual, dan bir dirancang dengan pemikiran itu. "Langkah pertama dari kolaborasi ini adalah membuat label bir yang digabungkan secara elegan Game of Thrones& alam semesta yang unik dengan Mikkeller& ekspresi yang lebih ringan dan penuh warna," Bjergsø menjelaskan. Oleh karena itu, direktur seni lama Mikkeller&aposs, Keith Shore—yang dikenal dengan karya kartunnya— juga merupakan orang yang mendesain label Iron Anniversary.

Dan itu baru awal dari kemitraan multi-tahun ini. Merek mengatakan rencana sudah berjalan untuk dua bir lagi yang akan diluncurkan tahun ini saja, dengan "beberapa lagi" akan datang dalam "beberapa tahun mendatang". bahkan bir non-alkohol—menampilkan campuran rilis lebar dan terbatas. Dan, ya, Mikkeller akan menjual Telah mendapatkan-merchandise yang terinspirasi juga.

Tapi jangan sampai kita mendahului diri kita sendiri. Untuk saat ini, Iron Anniversary IPA akan tersedia mulai 17 April untuk penjualan langsung ke konsumen yang tersedia melalui situs web Mikkeller&aposs serta di pengecer tertentu di California, Connecticut, Illinois, Massachusetts, Michigan, New York, dan North Carolina.


Meskipun spritz Aperol telah menjadi makanan pokok musim panas hampir di seluruh dunia, Anda mungkin memikirkan Italia (idealnya di suatu tempat di pantai) ketika Anda menyeruputnya. Sejarah spritz dapat ditelusuri kembali ke Italia utara pada 1800-an, tetapi Aperol sendiri baru ditemukan pada tahun 1919, dan resep spritz ikonik - Prosecco, Aperol, soda, dan sepotong jeruk - menjadi populer di tahun 1950-an.


10 Pabrik Bir Kerajinan Menggunakan Millet dan Sorgum

0

Gerakan bir kerajinan telah mengalami pertumbuhan yang sangat besar dalam beberapa tahun terakhir, terutama di Amerika Serikat, di mana jumlah pabrik kerajinan tumbuh dari 2.000 pada tahun 2011 menjadi lebih dari 6.000 pada tahun 2017. Sekarang, seluruh dunia sedang mengejar bir kerajinan. menggila. Pasar global untuk bir kerajinan diperkirakan mencapai US$502,9 miliar pada tahun 2025, dengan sebagian besar pertumbuhan di masa depan diperkirakan akan datang dari pasar negara berkembang seperti India, Cina, dan Afrika.

Proliferasi pabrik kerajinan bertepatan dengan semakin beragamnya gaya dan rasa bir. Brewmasters sedang mengutak-atik bahan dan teknik untuk menciptakan pilihan yang terus berkembang untuk pecinta bir.

Di antara varietas baru ini adalah bir bebas gluten yang menggunakan millet dan sorgum sebagai bahan dasar biji-bijian daripada jelai atau gandum. Bir millet dan sorgum semakin populer di kalangan mereka yang menderita penyakit celiac dan intoleransi gluten, dan ini adalah kesempatan bagi pembuat bir untuk bereksperimen dengan resep inovatif dan profil rasa. Tidak hanya bebas gluten, millet dan sorgum dikenal sebagai “Makanan Cerdas”. Mereka sangat bergizi dan bisa menjadi pilihan yang lebih baik bagi petani dan planet ini , karena mereka tahan kekeringan, membutuhkan air yang jauh lebih sedikit daripada biji-bijian pembuatan bir lainnya seperti gandum, dan mereka membutuhkan sedikit pupuk atau pestisida.

Untuk merayakan manfaat ini, Food Tank mengangkat gelas ke 10 pabrik bir dari seluruh dunia ini yang mengeluarkan beberapa bir millet dan sorgum terlezat.

1. Perusahaan Bir Bard's Tale: Minneapolis, Minnesota

Pada tahun 2005, dua celiac, Craig Belser dan Kevin Seplowitz, menciptakan apa yang mereka klaim sebagai bir bebas gluten pertama di Amerika. Ditagih sebagai "Bir Sorgum Malt Asli Bebas Gluten" Bir bergaya American Pale Ale Bard menggunakan 100 persen sorgum malt di fasilitas yang sepenuhnya bebas gluten. Bard's terus memiliki pengikut setia dan akan meningkatkan produksi bir sorgum trendsetter mereka pada tahun 2018.

2 . Glutenberg: Montreal, Quebec, Kanada

Kesal dengan kurangnya pilihan bebas gluten di pasar bir lokal, dua teman baik, Julien Niquet dan David Cayer, memutuskan untuk mengisi kekosongan itu sendiri. Pada tahun 2012, dua tahun setelah ide itu muncul, Glutenberg menyapu Piala Bir Dunia dengan medali emas, perak, dan perunggu dalam kategori Bir Bebas Gluten. Bir pemenang penghargaan Glutenberg termasuk bahan-bahan seperti millet, soba, jagung, quinoa, dan bayam. Sembilan puluh persen pasokannya berasal dari pertanian gandum bebas gluten lokal, Ferme Sans Gluten . Kurang dari delapan tahun setelah membawa bir pertama mereka ke pasar di Québec, tempat pembuatan bir Montreal menyediakan lebih dari selusin pilihan bebas gluten untuk dipilih, dengan pengecer di seluruh Amerika Utara dan beberapa negara lain di seluruh dunia.

3 . Karya Great State Ale: Pune, Maharashtra, India

Pabrik bir mikro perkotaan ini bereksperimen dengan millet mutiara (bajra), millet jari (ragi), dan sorgum (jowar) sebagai alternatif biji-bijian untuk bir mereka. Terinspirasi oleh karya Amrita Hazra , asisten profesor di Institut Pendidikan dan Penelitian Sains India di Pune dan pendiri The Millet Project , Great State Ale Works bekerja untuk menyeduh bir millet 100 persen untuk memasok bar lokal. Tempat pembuatan bir bekerja untuk mendapatkan dan malt millet dari petani lokal dengan bantuan Happy Roots , sebuah perusahaan sosial lokal yang diarahkan untuk “membangun rantai makanan berkelanjutan dengan biji-bijian asli” dan “meningkatkan pendapatan petani dan wanita pedesaan sebesar 150 persen.

4. Bir Bebas Gluten Green: Baildon, Inggris, Inggris Raya

Diseduh di DeProef Brewery di Lochristi, Belgia, Green menawarkan lima varietas berbeda yang akan cocok untuk pecinta bir dari berbagai diet, membuat bir bebas gluten, vegetarian, dan vegan. Pada tahun 2004, Derek Green memperkenalkan Discovery Ale, biji-bijian alternatif dan bir bebas gluten alami. Minuman bebas gluten untuk diikuti termasuk India Pale Ale, Enterprise Dry-Hopped Lager, Great Discovery Amber Ale, Endeavour Dubbel Ale, dan Quest Tripel Ale. Sering mendasarkan resep mereka di sekitar millet dan sorgum, bir Green telah memenangkan beberapa penghargaan, termasuk Penghargaan Rasa Hebat 2015 dan Penghargaan Emas di Piala Bir Dunia 2014.

5. Pabrik Pembuatan Bir Mikro Pedalaman: Accra, Ghana

Terletak di pinggiran ibu kota Ghana, Inland Microbrewery adalah tempat pembuatan bir pertama di negara itu. Semua bir mereka bebas gluten, diproduksi menggunakan sorgum yang bersumber secara lokal. Co-founder Clement Djameh adalah murid sejati bir. Setelah menyelesaikan sekolah menengah, ia berangkat ke Jerman dengan beasiswa untuk belajar pembuatan bir. Setelah kembali ke Ghana, ia bekerja dengan Lembaga Penelitian Makanan pemerintah menguji 70 varietas sorgum, memilih 12 yang cocok untuk diseduh. Djameh telah berpengaruh dalam meningkatkan profil sorgum sebagai alternatif pembuatan bir bebas gluten, dan kesuksesannya bisa menjadi pertanda menjanjikan akan datangnya bir kerajinan di Afrika.

6. Pembuatan Bir Jing-A: Beijing, Cina

Di garis depan gerakan bir kerajinan Tiongkok, Pembuatan Bir Jing-A mendapatkan popularitas dengan menghidupkan kembali tradisi pembuatan bir Tiongkok karena mereka menggunakan bahan-bahan lokal seperti jeruk mandarin, jahe, biji ketumbar, dan lada Sichuan dalam minuman inovatif mereka. Tempat pembuatan bir ini didirikan oleh Kris dan Alex, "dua orang Amerika Utara dan orang Beijing yang sudah lama memiliki hasrat untuk bir yang enak." Sejauh ini, pasangan ini merilis satu bir berbahan dasar sorgum merah, Qu Brew, membawa biji-bijian tradisional menjadi pusat perhatian trendi gerakan bir kerajinan China yang sedang berkembang.

7. Pembuatan Bir Tepi Danau: Milwaukee, Wisconsin

Bersaudara Russ dan Jim Klisch mendirikan Lakefront Brewery yang berbasis di Milwaukee pada tahun 1987. Meskipun standar federal A.S. kemudian mengharuskan bir untuk memasukkan malt barley, saudara-saudara Klisch ingin melayani teman celiac dan pecinta bir yang tidak toleran gluten lainnya. Pada tahun 2005, setelah menyerahkan Pernyataan Proses ke Biro Alkohol, Tembakau, Senjata Api, dan Bahan Peledak AS (ATF) , bir New Grist Lakefront menerima persetujuan sebagai bir bebas gluten pertama yang diizinkan membawa label Certified Gluten-Free di AS. Bir New Grist memenangkan beberapa medali, dan Lakefront sekarang menyajikan dua bir New Grist bebas gluten dalam gaya pilsner dan jahe , menggabungkan sorgum, beras, dan ragi bebas gluten.

8. Pembuatan Bir Pemberontakan: Wendouree, Victoria, Australia

Ketika pendiri Rebellion Brewing John O'Brien mengetahui bahwa dia menderita penyakit celiac, dia khawatir itu berarti berhenti minum bir. Tidak senang dengan kurangnya bir bebas gluten di pasar, ia mengambil tindakan sendiri dan mulai bereksperimen dengan millet, sorgum, dan biji-bijian bebas gluten lainnya dengan menyeduh di gudang halaman belakang. Pada tahun 2005, O'Brien memulai debutnya dengan O'Brien Pale Ale yang bebas gluten. Sekarang dengan sembilan pilihan berbeda dalam varietas sepanjang tahun dan musiman, Rebellion Brewing menawarkan bir ringan, bir putih, dan pilsner ala Jerman. Tempat pembuatan bir mendapatkan semua millet dan sorgumnya dari petani lokal di Australia.

9 . Schnitzer Bräu: Offenburg, Jerman

Perusahaan Jerman Schnitzer bangga akan produknya yang berkualitas tinggi, gandum utuh, bebas gluten. Mereka mengembangkan dua rasa bir bebas gluten berbasis millet, membawanya ke pasar pada tahun 2006. Dengan millet malt yang ditanam secara organik sebagai bahan utama setelah air, merek bir Schnitzer, Schnitzer Bräu, menawarkan Hirse Organik (millet) Karton, dan rasa yang tajam. Hirse-Lemon Karton Organik untuk peminum bir bebas gluten di Jerman.

10 . Toit Brewpub: Bengaluru, Karnataka, India

Pada Festival Organik dan Millet 2018 di Bengaluru, India, Festival Bir Millet selama dua minggu menantang pabrik bir lokal untuk mengembangkan bir berbasis millet terbaik mereka. Seorang peserta tantangan, Toit Brewpub , yang berbasis di Bengaluru dan Mumbai, menyajikan Namma Beeru Ale berbasis jewawut. Menteri Pertanian negara bagian, Krishna Byre Gowda, mendorong pembuat bir kerajinan seperti Toit untuk memanfaatkan bahan-bahan lokal, yang akan mendukung petani kecil lokal dan merangsang ekonomi lokal. Sementara tempat pembuatan bir belum sepenuhnya mengkonversi dari barley malt ke millet, Toit telah bereksperimen dengan biji-bijian bebas gluten dalam batch terbatas selama beberapa tahun.


15 Koktail Dinamai Setelah Kota Besar Dunia (dan Long Island)

Apalah arti sebuah kota? Hanya mengatakan "New York" atau "Paris" atau "London" dapat menyulap gambar gaya hidup metropolitan dan arsitektur megah. Tetapi untuk beberapa kota yang paling populer dan paling dicintai, namanya berarti sesuatu yang lebih: koktail.

Kami menggali resep koktail untuk menemukan koktail dengan rasa terbaik yang dinamai menurut nama kota. New York memiliki beberapa koktail, sementara yang lain hanya memiliki satu koktail ikonik. Bepergian keliling dunia dalam bentuk cair dengan 15 minuman ini dinamai kota.

Selempang Singapura

Singapore Sling eponymous berasal dari tahun 1915 di Long Bar di Raffles Hotel. Bartender Ngiam Tong Boon menyiapkan koktail gin, cherry heering, Benediktin, jeruk nipis, dan pahit, lalu melengkapinya dengan soda. Saat ini minuman tersebut populer di seluruh dunia, dan banyak yang mengetahuinya sebagai minuman yang memulai perjalanan di “Fear and Loathing in Las Vegas.”

Es Teh Pulau Panjang

Ya, kami tahu Long Island bukanlah kota. Tapi itu minuman yang sangat terkenal sehingga sayang untuk tidak memasukkannya. The Long Island Iced Tea mungkin terlihat seperti es teh, tetapi ini adalah campuran yang memabukkan dari tequila, vodka, rum ringan, tiga detik, gin, dan hanya sedikit cola.

Orang Paris

Ketika Anda memikirkan Paris dan Prancis, pikiran Anda mungkin melayang ke anggur berkualitas. Sebaliknya, Anda harus memikirkan Parisian, koktail vermouth-forward dengan gin dan creme de cassis.

Manhattan

New York City memiliki seluruh jajaran koktail yang dinamai menurut borough. Manhattan mungkin yang paling terkenal di antara mereka - dari segi wilayah dan dari segi koktail. Ini adalah campuran wiski gandum hitam, vermouth manis, dan pahit, lalu dihias dengan ceri.

Bronx

Wilayah paling utara di New York City meminjam banyak dari martini yang sempurna. Ini adalah campuran gin, vermouth manis, vermouth kering, dan kemudian, untuk menjadikan The Bronx miliknya, percikan jus jeruk.

Brooklyn

Brooklyn adalah koktail jauh sebelum Brooklyn dikenal dengan bar hipster dan koktail kerajinan. Seperti Manhattan, ini adalah koktail berbasis wiski. Brooklyn dibuat dengan wiski, vermouth kering, minuman keras maraschino, pahit Angostura, dan hiasan kulit jeruk dalam gelas martini.

Para ratu

Lingkungan paling beragam di negara ini memiliki koktail yang sangat mirip dengan komposisi The Bronx. Ini adalah martini yang sempurna (gin, vermouth manis, dan vermouth kering), tetapi alih-alih jus jeruk, ia memiliki percikan jus nanas. Saat dikocok, jus nanas menghasilkan kepala busa hampir seperti putih telur.

Chicago Fizz

Ketika Anda mendengar tentang rum dan koktail port, Anda mungkin tidak berpikir "Chicago." Tapi itulah tepatnya Chicago Fizz. Itu dibuat dengan rum putih, port tawny, jus lemon, sirup sederhana, dan putih telur.

Moskow Mule

Terlepas dari namanya, Moscow Mule bukanlah ekspor Rusia. Itu ditemukan pada 1950-an oleh pemilik Smirnoff yang saat itu sedang berjuang. Hari ini, ini adalah salah satu koktail paling terkenal di sekitar.

Boston Rum Punch

Boston adalah rumah para pendiri, dan tidak sulit membayangkan mereka memiliki satu atau dua Boston Rum Punch pada masa itu. Ini adalah koktail sederhana yang terdiri dari rum, limun, dan sedikit pala dan kulit lemon untuk hiasan.

Milano-Torino

Milano-Torino (atau Mi-To) pada dasarnya adalah seorang Negroni tanpa gin. Itu mendapat namanya dari bahan-bahannya: Campari (dari Milan) dan vermouth manis (dari Torino). Tambahkan itu dengan air soda dan itu dia. Setelah bertahun-tahun turis Amerika memesan minuman di Italia, nama umum telah sedikit bergeser dari asalnya. Sekarang umumnya dikenal sebagai Americano.

Cape Codder

Salah satu minuman pertama Anda bisa jadi adalah Cape Codder dan Anda bahkan tidak mengetahuinya. Koktailnya hanyalah vodka cranberry (dinamai setelah Cape Cod, Massachusetts) yang dapat dirapikan dengan hiasan lemon dan mint sederhana.

Kabut London

Kabut London mengikuti fitur cuaca kota yang terkenal. Itu dibuat dengan gin kering London, air dingin, dan absinth. Mencerahkannya dengan hiasan apel hijau yang renyah.

Osaka Kering

Banyak koktail berputar di martini klasik, dan Osaka Dry adalah salah satunya. Ini adalah campuran vodka dan saké yang dihiasi dengan acar plum atau lemon twist.

Aspen mentah

"Mentah" bukanlah nama yang paling menyanjung untuk dilampirkan pada minuman. Tapi di J-Bar di Aspen, Colo., Crud berarti koktail milkshake berkualitas. Aspen Crud hanyalah lima sendok es krim vanila dengan tambahan bourbon.


Trumer Pils, Pabrik Bir Trumer

sumber gambar: Trumer

Berbasis di Austria, Trumer sekarang juga memiliki fasilitas di Berkeley, California. Di kedua lokasi, mereka menyeduh pilsner tradisional Jerman yang disebut Trumer Pils. Bir ini mendapatkan karakter renyahnya dari basis malt pilsner kualitas terbaik. Saaz Ceko, Hallertau Perle Jerman, dan hop Spalt Select memberi bir rasa pahit dan aroma hoppy yang enak. Trumer Pils memiliki hasil akhir kering yang menyegarkan dan sangat halus berkat fase lagering 6 minggu.


Keseluruhan Terbaik: Firestone Walker Brewing Pivo Pilsner

  • Wilayah: California
  • ABV: 5.3%
  • Mencicipi Catatan: Kulit jeruk, serai, bunga

Para ahli sebagian besar sepakat tentang Pivo Firestone Walker. "Tidak ada pilsner yang lebih baik yang dibuat di Amerika untuk uang saya selain Pivo," kata Max Shafer, kepala pembuat bir di Roadhouse Brewing di Jackson Hole, Wyo. Dia mencatat bahwa bir akan "memuaskan dahaga Anda dan gatal pada goresan hoppy Anda." Dia bahkan membuat model pilsner tempat pembuatan birnya di Pivo.

“Bir ini adalah perpaduan sempurna antara hoppy West Coast dengan bir renyah,” tambah Skip Schwartz, pemimpin inovasi dan gudang kayu di WeldWerks Brewing di Greeley, Colorado. Dengan “tulang kering, hasil akhir yang pahit” dan kompleksitas hop yang sedikit pedas, itu adalah "bir yang sempurna," kata Schwartz.


35 Resep Makanan Jalanan Dari Seluruh Dunia

1. Meksiko: Taco Jalanan

Taco Meksiko telah menjadi terkenal di dunia dan sementara di negara lain kita sering memakannya di restoran duduk, di Meksiko mereka adalah makanan jalanan yang populer.

Ketika saya tinggal di San Diego, saya sering melakukan perjalanan sehari ke Tijuana hanya untuk mendapatkan beberapa taco! Oke, dan mungkin untuk minum bir murah juga.

Here I want to share three street taco recipes: a steak, a chicken, and a vegetarian option.

Skirt Steak Street Tacos

tender grilled skirt steak wrapped in a charred corn tortilla and topped with a creamy cilantro lime sauce.

Chicken Street Tacos

Do you prefer your tacos with chicken?

These chicken street tacos are a healthy dinner that you and your family will love!

Vegetarian Tacos

These Roasted Cauliflower Tacos with quick slaw and avocado cream sauce are a quick and delicious Mexican-inspired recipe to load up on veggies!

2. Mexico: Elotes

This grilled Mexican street corn recipe (aka Elotes) is classic Mexican street food at its best.

Lightly charred corn on the cob slathered in a creamy chili, lime sauce and topped with cilantro and cotija cheese is a great side dish or snack.

3. India: Aloo Tikka

Indian street food is incredible and you can find it wherever you go in the country.

Aloo Tikki is a popular North Indian snack.

It is basically a crispy and spicy potato patty, and it’s a delicious recipe to make at home.

4. India: Masala Pav

Masala Pav is a popular Mumbai street food made using a pav (bread roll) slathered in butter and spicy bhaji (curry). It is served warm and soft, topped with some onions and cilantro.

This cheesy garlic masala pav sliders recipe is Shweta’s take on this classic Mumbai street food.

5. India: Frankie

The Veg Frankie of Mumbai is now so famous that you can find Frankie stalls all over India.

If you’ve never heard of a Frankie before, you’re missing out. It is Indian food in minutes!

A savory, spicy “Indian Burrito”, Frankies are great for using up leftovers. A great no-mess way to make Indian Breakfast Burritos that kids will love.

You can make this easy street food recipe vegetarian or with meat.

6. India: Chana Chaat

Chickpea chaat is a delicious, tasty, tangy and easy snack made from white chickpeas onions, tomatoes, lemon and spices.

It’s healthy and it’s vegan.

7. Thailand: Pad See Ew

Thailand is definitely my favorite country when it comes to street food.

Pad See Ew is a popular Thai street food made with flat rice noodles, fresh Chinese broccoli, chicken, and egg, stir-fried in a sweet and savory sauce.

Learn how to make this easy, 30-minute Pad See Ew Recipe right and enjoy all the wonderful flavors of Thailand right from home.

8. Thailand: Thai Iced Tea

Thai Iced Tea is a deliciously creamy, mildly spiced, slightly-caffeinated, and refreshingly sweet drink made from tea, milk, and sugar.

Popular in Southeast Asia and served in many Thai food restaurants, learn how to make Thai tea with this easy-to-follow guide and recipe.

9. Thailand: Karipap (Thai Curry Puffs)

This Thai snack consists of a flaky pastry crust filled with tender potatoes and plump green peas, with curry, onions, garlic, and sometimes ground meat.

10. Indonesia: Nasi Goreng

This is what I grew up on!

And no, I did not grow up in Indonesia but my mom did. And although she moved to the Netherlands as a child, she never lost her love for Nasi Goreng.

Nasi Goreng is a fragrantly spiced fried rice.

Traditionally it was a dish to use up yesterday’s leftovers. Nowadays you find it in restaurants and street food stalls around Indonesia.

11. Indonesia: Satay

Satay is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce.

It comes from Indonesia but is also popular in Malaysia, the Philippines, Singapore, Thailand, and Brunei.

Satay is generally made with diced or sliced chicken, goat, mutton, beef, pork, fish, or tofu.

Here I want to share with you a pork and a chicken version of this popular street food.

Grilled Pork Satay Skewers

These grilled Pork Satay Skewers are cooked within minutes and no marinating needed.

Moist grilled pork tenderloin cooked with a rich and flavorful homemade satay sauce.

Paleo Chicken Satay

Paleo Chicken satay with cashew sauce is a delicious and easy to make dinner, or appetizer.

Skewers of seasoned chicken paired up with a flavorful Asian cashew dipping sauce.

12. Vietnam: Chicken Pho

Chicken Pho is a refreshing and fragrant chicken noodle soup cooked in a delicious broth, topped by an abundance of fresh herbs.

Vietnamese Noodle Soup is a staple in Vietnamese Cuisine, you never need to go far to find a street stall or a sidewalk cafe selling Pho in Vietnam.

13. Vietnam: Banh Xeo

These Crispy Vietnamese Pancakes aka Banh Xeo are easy to make turmeric and coconut milk pancakes that are fried to crisp perfection.

Stuffed full of chicken and vegetables, crunchy bean sprouts and chilis and fresh cilantro, they make a great breakfast, brunch or lunch option.

14. Japan: Yakitori

One of Japan’s most popular street foods is Yakitori: grilled chicken skewers.

It’s classic street food that can be found near train stations around the country but at the same time, it’s also a popular item in many high-quality restaurants.

15. Korea: Hotteok

Hotteok (Korean Sweet Pancakes) is a popular Korean street food made from a simple yeast dough with a sweet syrupy filling made with brown sugar, cinnamon, and walnuts.

It makes a tasty snack or dessert, and could even be enjoyed at breakfast!

16. Philippines: Turon

Before I traveled to the Philippines I was told not to expect too much from the food there…

And I have to admit, the street food scene is nothing compared to that of, for example, Thailand. But, the Philippines does have some really nice snacks and dishes!

Filipino turon (or banana lumpia) is a snack made of ripe plantain wrapped in spring roll wrapper then deep-fried to perfection.

17. Sri Lanka: Kottu Roti

Seriously, I would move to Sri Lanka just for the food! From their breakfast to their dinner and the street food… I LOVE Sri Lankan food!

Kottu Roti is Sri Lanka’s main street food and the most popular version is Chicken Kottu Roti, although I’d generally go for the vegetable Kottu Roti.

Kottu Roti is made from cut up roti mixed with vegetables, egg and/or meat and spices.

If you ever visit Sri Lanka, make sure you watch a street vendor make this dish because it’s such a fun, and authentically Sri Lankan experience!

18. Taiwan: Oyster Omelette

If you’ve heard anything about Taiwanese food, oyster omelette is probably one of them.

And even if not, this is a deliciously unusual dish you should try.

This recipe is quick to make and has lots of flavor.

19. China: Cong You Bing (Scallion Pancakes)

Scallion Pancakes are a popular street food from china served as breakfast or as a snack.

It’s a savory, unleavened flatbread with minced scallions (green onions). Unlike Western pancakes, it is made from dough instead of batter.

These have a crispy, flaky texture and taste delicious.

20. Latin America: Chocobananos

Sold by street vendors throughout Latin America, bananas are dipped in chocolate and topped with a variety of tasty treats from nuts to candy.

This recipe is vegan friendly and easy enough for kids to make.

21. Brazil: Coxinha

Coxinha is a very popular Brazilian street food consisting of chopped or shredded chicken covered in dough, molded into a shape resembling a teardrop, battered and fried.

They are super delicious and comforting!

22. Brazil: Pao de Quejio

Pao de queijo or Brazilian cheese bread is a gluten-free snack made with tapioca flour and a few other staple ingredients.

They are quick, easy, puffy and super addictive! They are also an iconic street food in Brazil.

23. El Salvador: Pupusas

A pupusa is a thick flatbread made with cornmeal or rice flour, similar to the Venezuelan and Colombian arepa.

In El Salvador, the pupusa has officially been declared the national dish and every year on the second Sunday of November, National Pupusa Day is celebrated.

24. Cuba: Papas Rellenas

Papas Rellenas are a traditional Cuban delicacy. They are crispy-coated, meat-filled, potato balls.

It’s an easy street food recipe for a delicious savory snack.

25. Germany: Currywurst

Authentic german currywurst has been a favored street food for decades.

It dates back to 1949, when a woman named Herta Heuwer started selling the cheap but filling snack at a street stand in Berlin, where it became popular with construction workers rebuilding the devastated city.

If you’re looking for cheap and easy street food recipes this is a great option.

26. Spain: Churros

Churros are well known the world over as a Spanish snack. And they are definitely one of the most popular snacks sold on the streets in Spain.

But, they might be less Spanish than we think. Although the history of churros is somewhat unclear, they were most likely a Portuguese snack before they made their fame in Spain, and one theory suggests they were brought to Europe from China.

Still, nowadays they are popular street food in Spain.

This Spanish Churros recipe is easy to make with a simple choux pastry recipe.

Sprinkled with sugar and served with a light and creamy Dulce de Leche dip, they make a great snack!

27. Italy: Potato Pizza

When I lived in Rome, one of my favorite things to do was to grab a slice of pizza from one of the countless vendors, take it to one of the many piazzas or ancient steps of impressive buildings to take in the city while munching on delicious pizza.

And I have to admit, the first time I saw this potato pizza in I thought the Italians had gone crazy!

But, don’t judge this strange combination until you’ve tried it because you will have to bite your tongue.

28. The Netherlands: Stroopwafels

Ok, I had to include at least one recipe from my home country.

And although the Netherlands doesn’t have much of a street food scene, getting a stroopwafel at a local market is THE thing to do!

A stroopwafel is a thin, caramel-filled waffle cookie. And a stroopwafel that’s made for you on the spot so that the caramel is still soft and runny is just divine!

Or, just make them yourself.

29. France: Socca

Ok, let’s skip the crepes and go for an internationally less well-known snack.

Although it originally comes from Genoa, Italy, Socca has become a popular street food in the South East of France.

And even in Argentina and Uruguay it’s a popular snack which they call fainá.

Socca, also known as farinata, is a gluten-free, vegan bread recipe that uses 5 ingredients and can be made in minutes!

Made from chickpea / garbanzo bean flour, socca can be enjoyed as a quick snack, with a meal, or piled with toppings for a pizza fix.

30. Czech Republic: Trdelnik

Although Trdelnik has several origins and can be found in a number of countries, it’s especially popular in the Czech Republic.

It’s a delicious dessert that is sold by street food stalls all over Prague.

Trdelnik is made with a traditional pastry dough that’s wrapped around a stick, rolled in a cinnamon-walnut and sugar mixture and baked to a crispy perfection.

31. Africa: Puff Puff

Puff-puff, as it is called in Nigeria, Sierra Leone, and Cameroon, is a traditional African snack made of fried dough.

But, it is found in many other African countries under different names as well.

It’s a delicious, golden, sweet, fluffy snack.

32. South Africa: Pancakes

The most popular snack that food vendors sell at markets etc. in South Africa are pancakes.

And yes, anyone who has been to the Netherlands might recognize these types of pancakes.

The Dutch introduced these pancakes to South Africa and the ones you find in the Netherlands now are still very similar to South African pancakes.

It’s a simple street food recipe that kids love.

33. Nigeria: Akara

Akara is a popular street food and breakfast in Nigeria. It’s often served with pap (fermented corn pudding) or bread.

Akara is a deep-fried food made from puréed beans. It is usually made with just 4 ingredients beans, salt, pepper and onions.

Akara is called akla or koose by Ghanaians. It is also found in Brazilian cuisine brought to Brazil by the West African Slaves. Brazilians call it acaraje.

34. Ghana: Kelewele

Kelewele is a sweet, spicy, succulent Ghana street food made from ripe plantains.

It’s soft with a bit of crunch on the outside due to the crusted spices.

This is one of the easy street food recipes anyone can make.

35. USA: Hot Dogs

picture by Totya – street food recipes from around the world

New York‘s iconic street food of course had to be on this list.

In this recipe, an all-beef hot dog is topped with a homemade onion relish, sauerkraut, and brown mustard.

Enjoy Trying These Delicious Street Food Recipes!

If you are looking for more inspiration for things to do at home, check out my article Things to Do at Home When You Are Bored and for more cooking inspiration check out these Caribbean Food Recipes.

And if you love trying local food when you travel, then also read:


Like this article with street food recipes? Sematkan!

Author: Sanne Wesselman
A traveler, wanderer, digital nomad, and entrepreneur. Owner of marketing company A to Z Marketing.
I spend most of my time living and working abroad and use this website to share "the good, the bad and the ugly" of traveling and living abroad. Visit the About Me page for more info.

2 thoughts on &ldquoStreet Food Recipes From Around the World&rdquo

Thanks For Sharing these amazing recipes. My Family Loved It. I will be sharing this with my Friends. Hope they will like it.

Oh man! These recipes really made me so hungry! Tidak sabar untuk mencoba ini! Terima kasih banyak untuk berbagi.

Tinggalkan komentar Batalkan balasan


Tonton videonya: Örményországi medvék, és a tatevi kolostor. Motorral a világ körül 15. rész (Juli 2022).


Komentar:

  1. Abdalrahman

    Ide bagus ini, omong -omong, hanya jatuh

  2. Arashakar

    I am sorry, that has interfered... I here recently. But this theme is very close to me. Saya dapat membantu menjawabnya.

  3. Raedanoran

    This is not the joke!



Menulis pesan