Resep terbaru

Anggur Oregon yang Dibuat dengan Baik yang Dapat Anda Cicipi atau Teguk

Anggur Oregon yang Dibuat dengan Baik yang Dapat Anda Cicipi atau Teguk



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Union Wine Company Oregon tidak akan membuat Anda terpesona dengan kerumitan anggurnya, tetapi anggurnya dibuat dengan baik, bersih, menyegarkan — dan terjangkau. Satu baris bahkan memberi Anda pilihan wadah.

Union membuat tiga merek anggur. Label Underwood adalah yang paling murah dan menawarkan pinot noir dan pinot gris dalam botol atau kaleng yang bisa Anda pop seperti Pepsi dan menenggak seperti Corona. Kings Ridge adalah langkah maju, dan Alchemist adalah label teratas.

Secara keseluruhan, ini bagus - bukan "wow" - anggur yang dapat diandalkan, minuman yang menyenangkan, dan umumnya dibuat dengan baik.

2012 Union Wine "Underwood" Oregon pinot noir ($5 per kaleng 375 mililiter). Pinot yang cukup bagus dengan aroma rooty yang menyengat dan sentuhan rasa anggur seperti pastel di bagian akhir.

2012 Union Wine "Underwood" Oregon pinot noir ($11). Versi botolnya cukup mirip dengan yang kalengan, meskipun mungkin memiliki rasa ceri yang sedikit lebih bulat.

Pilihan Sampah Saya: 2012 Union Wine "Underwood" Oregon pinot gris ($5 per kaleng 375 mililiter). Banyak spritz soda-pop membantu menjadikannya anggur rasa buah pir yang sangat menyegarkan dengan beberapa rasa nanas dan lemon yang dicampur.

2012 Union Wine "Underwood" Oregon pinot gris. ($11) Versi botol tidak memiliki spritz, tetapi memiliki rasa pir yang seimbang dan sangat menyenangkan untuk diminum.

2012 Union Wine "Kings Ridge" Willamette Valley pinot gris ($ 13). Gris rasa pir lainnya dengan lapisan krim berkapur. Seimbang dan menyenangkan.

2012 Union Wine Kings Ridge Willamette Valley riesling ($ 13). Anggur yang menarik karena memiliki sedikit rasa riesling yang khas, namun memberikan rasa buah yang menyenangkan saat menggigit anggur putih dengan beberapa rasa buah kiwi yang dicampur. Keasaman yang baik dan keseimbangan yang baik.

2012 Union Wine Kings Ridge Willamette Valley pinot noir ($16). Rasa ceri yang menyenangkan dengan sedikit grafit dan sedikit krim di bagian akhir — minuman yang enak tanpa rumit.

2012 Union Wine Alchemist Willamette Valley pinot noir ($23). Buah yang baik dengan rasa ceri dan cola, sedikit krim, panjang di langit-langit. Ringan di tubuh, tapi masih sangat beraroma.


50 Anggur Terbaik Oregon 2016

Cabernet Sauvignon 2013.
Lembah Columbia, Oregon, $35
Pembalap kecepatan. Kismis hitam. Menyenangkan dan seksi. Buah tanpa selai. Anggur "diet Mediterania": camilan dan minuman, camilan dan minuman. Padukan dengan: piring mezze

8. Anggur Et Fille

2013 Keturunan Pinot Noir.
Lembah Willamette, $34
Ceri bermerek. Kebun herbal musim semi. Bersihkan jamur. Violet. Padukan dengan: steak tartare

9. Kebun Anggur Furioso

2014 L'Altra Linea Furioso Pinot Noir.
Lembah Willamette, $45
Roti cokelat panggang. Pala dan sisa laci bumbu kue. Karamel asin. Pasangkan dengan: percakapan mendalam

10. Gudang Statera

Chardonnay Kebun Anggur Corral Creek 2014.
Pegunungan Chehalem, $35
Mangga. Apel hijau. Keren, buah, dan funky—dengan garis liar. Anggur Dunia Baru modern, tidak berusaha menjadi Dunia Lama. Pasangkan dengan: taco ikan dengan nanas panggang

11. Kebun Anggur Björnson

2013 Edward Pinot Noir.
Bukit Eola-Amity, $40
Teh hitam dan zaitun hitam. Herba dan kompleks. Pasangkan dengan: osso buco

12. Kebun Anggur David Hill & Pabrik Anggur

2015 Estate Gewürztraminer.
Lembah Willamette, $18
Kelopak mawar. Leci. Klasik, mudah didekati. Aromatik tanpa pewangi. Pasangkan dengan: makanan Thailand

“Catatan rempah-rempah dan bunga dengan aroma tropis dan kemurnian kristal membuatnya menjadi gewürztraminer yang sangat menarik. Pasangkan ini dengan sayap ayam PaaDee.”Ksandek Podbielski, pemilik bersama dan direktur anggur Coquine

13. Kebun Anggur Lembah Willamette

2014 Estate Pinot Noir.
Lembah Willamette, $30
Gelap pekat. Plum dan lima rempah-rempah Cina. Jamur shiitake dengan kedelai. Pasangkan dengan: Ayam ala Szechuan

14. Beaux Freres

2013 Chardonnay.
Yamhill-Carlton, $75
Apel kuning. Anggun. Berotot dan kaya, berbobot tanpa menjadi berat. Pasangkan dengan: ayam panggang malam hari

“Ini untuk pecinta anggur putih California—obat gerbang menuju chardonnay bergaya Oregon yang dibuat dengan baik.” Thomas Hebenstreit, direktur anggur Imperial and Headwaters

15. Kebun Anggur Coeur de Terre

Tallulah's Run Cadangan Pinot Noir 2013.
McMinnville, $65
Plum dengan kayu manis. Soda. kayu putih. Daun mint. Bumi hitam. Pasangkan dengan: Kalkun Thanksgiving

16. Tujuh Hati

Tannat Kebun Anggur Rattlesnake Road 2013.
Lembah Columbia, $29
Marionberry dan plum. Kehebatan cabernet sauvignon dengan kemahiran cabernet franc. Ramah, merenung, dan mengundang. Pasangkan dengan: daging asap dan cerutu

17. Bukit Bercahaya

2014 Estate Pinot Noir.
Yamhill-Carlton, $35
Terstruktur, pedas, dan dalam. Hibiscus dan blackberry gelap. Musky dan berat. Pasangkan dengan: bebek panggang

18. Timothy Malone Wines

2015 Kebun Anggur Medici Riesling.
Pegunungan Chehalem, $18
Keseimbangan asam dan manis yang menyenangkan. Batu basah. gaya Jerman. Pasangkan dengan: keju keras asin dan charcuterie 19.

19. Gudang Anggur Tyee

2014 Estate Pinot Noir.
Lembah Willamette, $28
Selai stroberi. Kulit udang. Zaitun hitam. akar manis. Daun nasturtium pedas. Pasangkan dengan: ayam panggang dan artichoke

20. Maison Roy & Fils

2013 Petite Incline Pinot Noir.
Lembah Willamette, $35
Bumi berlumut. Sorbet plum. Asap api unggun. Pasangkan dengan: s'mores, sisi tenda

21. Kebun Anggur Cowhorn

2014 Marsanne Roussanne.
Lembah Applegate, $35
Sweater-cuaca putih. Pir dan apel matang. Kelezatan yang menyenangkan dengan asam cerah. Pasangkan dengan: babi panggang dengan kunyit

22. Anggur Merriman

2013 Estate Pinot Noir.
Yamhill-Carlton, $40
Bunga kembang sepatu. Cranberry dan ceri hitam. Udara pesisir, asin dan cerah. Pasangkan dengan: Kepiting Dungeness

23. Divisi Perusahaan Pembuatan Anggur

Divisi 2015-Desa Les Petits Fers Gamay Noir.
Lembah Willamette dan Lembah Umpqua, $22
Strawberry gurih dan lada hitam tebal. Bersemangat dan seimbang. Pasangkan dengan: daging sapi rebus dan labu panggang

24. Anggur Longplay

2013 Keberuntungan 13 Pinot Noir.
Pegunungan Chehalem, $42
Pedas. Film Hitchcock. Rosehip dan tembakau. Anggur riasan. Padukan dengan: nasi goreng bebek

25. Ketinggian Betel

Casteel Chardonnay 2014.
Eola– Perbukitan Amity, $75
Mineral dan rempah-rempah. Sedikit vanila. Padukan dengan: apa pun yang lembut dan kaya di St. Jack

26. Kebun Anggur Keluarga de Lancellotti

Famiglia Pinot Noir 2014.
Lembah Willamette, $40
Bunga. Permen kapas stroberi. Tanah basah. mentega. Pasangkan dengan: ujung panggangan barbekyu

27. Maison Roy & Fils

2013 Incline Pinot Noir.
Lembah Willamette, $58
Bersih dan ramah. Stroberi matang dan ceri asam. jerami basah. Layak usia. Pasangkan dengan: salmon panggang

28. Perusahaan Anggur Franchere

Kebun Anggur Havlin 2014 Grüner Veltliner.
Lembah Willamette, $18
Pluot. Kapulaga. Kulit jahe. kecap putih. Tuang untuk: pecinta fino sherry

“Ini bagus untuk orang yang tertarik mencoba sesuatu yang sedikit lebih eksperimental dan esoterik.”
Jessica Hereth, anggur direktur Ketentuan Olympia

29. Lange Estate Winery & amp Vineyards

2014 Cadangan Pinot Gris.
Lembah Willamette, $28
Bunga-bunga pertanian di tengah hujan. Brioche lemon krim. Almond pahit di bagian akhir. Pasangkan dengan: pizza bianca

30. Domaine Drouhin Oregon

Pinot Noir Dundee Hills 2014.
Bukit Dundee, $45
kerupuk Graham. cola ceri. Merica putih. Pasangkan dengan: babi dan jamur

31. Perusahaan Anggur Holden

2014 Dolcetto.
Lembah Willamette, $23
Tart ceri dan violet. Aroma seimbang: buah, bunga, kayu. Pasangkan dengan: prosciutto dan salami pedas

32. Kebun Anggur Lembah Willamette

2014 Estate Chardonnay.
Lembah Willamette, $30
Gula-gula air asin apel karamel. Krim dengan keasaman yang merobek. Vanili dan bunga putih dengan salinitas yang mendasarinya. Pasangkan dengan: tiramS

33. Cinta & Kemelaratan

2013 Risling.
Lembah Willamette, $20
Kulit jeruk bali dan crabapple. Keasaman yang menggugah selera yang membuat mulut Anda meletus. Bersahaja. Tekstur dan agresif. Padukan dengan: choucroute garnie

34. Pesta Kana

2015 Kebun Anggur Redman Arneis.
Ribbon Ridge, $20
Apel hijau. Bunga yang tenang. Setiap hari, anggur musim panas. Flinty, seperti debu batu yang hancur. Pasangkan dengan: linguine dan kerang dengan salad caprese

35. Kebun Anggur Bukit Musim Dingin

2013 Blok 10 Pinot Noir.
Bukit Dundee, $49
Gurih. Daun salam dan tomat. Kulit jeruk nipis dan paprika hijau. suede. Anggur love-it-or-hate-it. Pasangkan dengan: Pizza Selasa malam

36. Pabrik Anggur Trisaetum

Pinot Noir Rosé 2015.
Lembah Willamette, $24
mudah ditelan. Koktail apel cranberry. Mawar dengan mimpi menjadi anggur merah. Sajikan dingin dan teguk. Padukan dengan: ayam goreng

37. Kebun Anggur Cowhorn

Viognier 2014.
Lembah Applegate, $35
Shock Tart rasa melati. Bunga jeruk. Pedas dan bunga. Penuh kepribadian. Pasangkan dengan: kue kepiting dengan aioli

38. Anggur Harian

Pinot Noir Kebun Anggur Cancilla 2014.
Lembah Willamette, $40
Teh hitam dan ceri hitam. Dr Pepper. Saus ikan dan rumput laut. Pasangkan dengan: Pad lihat ew

39. Anggur Longplay

2015 Distorsi Pinot Noir Rosé.
Pegunungan Chehalem, $20
Stroberi. Kelopak mawar berdebu. Keasaman berduri. Pasangkan dengan: sandwich serambi

40. Gudang Statera

2014 Johan Vineyard Chardonnay.
Lembah Willamette, $35
Anggur Netflix-dan-dinginkan. Batu basah di belakang air terjun. Jeruk lemon. Bersih dan menyegarkan. Pasangkan dengan: Game of Thrones

41. Gudang Anggur Viola

2014 Dugger Creek Vineyard Barbera di Barrique.
Lembah Walla Walla (Oregon), $32
Lezat dan gurih. Berry merah dan herba lembut. Tembakau pipa. Dibuat untuk minum sepanjang tahun. Pasangkan dengan: Potluck Pertemanan Anda

42. Kebun Anggur Elk Cove

Gunung Richmond Pinot Noir 2014.
Yamhill-Carlton, $60
Plum dan nektarin. Ceri hitam. Besar dan kokoh. Pasangkan dengan: burger daging sapi yang diberi makan rumput

43. Kebun Anggur Coeur de Terre

2015 Rustique Rosé.
McMinnville, $21
Enak gurih. Semangka asin. Barbekyu siap. Pasangkan dengan: iga dan salad feta semangka

44. Pabrik Anggur Bijih

Sungai Griffin 2014
Kebun Anggur Sangiovese. Lembah Rogue, $28
Bertinta dan lincah. Anggur rumah steak. Kesombongan. Buah merah asam dan rempah-rempah. Pasangkan dengan: steak lada hitam

45. Maison Roy & Fils

2014 Petite Incline Pinot Noir.
WillametteValley, $35
Hitam pekat, kismis hitam matang dan blackberry. Pinot kekasih merah besar — ​​anggur 'Selamat Datang di Oregon' yang baru. Pasangkan dengan: cokelat hitam

46. Pabrik Anggur Clay Pigeon

2015 Kebun Anggur Maresh Pinot Gris.
Bukit Dundee, $19
Apel hijau, dengan sentuhan manis. Pinot gris penikmat anggur dengan anggukan gaya Alsatian. Pasangkan dengan: Kursus pertama Thanksgiving

47. Reustle Prayer Rock Vineyards

2013 Timnah Blok Doa Batu Vineyard Tempranillo.
Lembah Umpqua, $29
Panjang dan kuat. Membuat Anda kembali. Pasangkan dengan: akhir musim panas panggang

48. Pabrik Anggur Tenun

2014 No. 4 Kebun Anggur Covey Ridge Pinot Gris.
Lembah Willamette, $20
Jeruk bali. Jeruk ringan. Kekayaan kacang. Pasangkan dengan: piknik di taman bersama teman

49. Perusahaan Anggur Franchere

Syrah Kebun Anggur Havlin 2014.
Lembah Willamette, $24
Buah yang cerah dan gelap. Keasaman asam. Kulit. Bumi. Pasangkan dengan: gyros domba

50. Anggur Rock Point

2014 Sungai Batu Putih.
Lembah Rogue, $11
Mawar dan hop. Udara laut dengan sentuhan manis. Minum di hari yang panas. Pasangkan dengan: es batu

Panel Cicip Tahun Ini

Anne Scalamonti (Keberangkatan), Valerie Carrasco (La Moule), Colin Howard (Pasar Oso), Salvador Bethencourt (Roe), Ksandek Podbielski (Coquine), Carrie Wynkoop (Cellar 503), Drew Duggan (Andina), Cana Flug (Besaw's) , Brent Braun (Castagna), Lynn Helmel (Irving Street Kitchen), Thomas Hebenstreit (Imperial & Headwaters), Jessica Hereth (Olympia Provisions)


Anggur penutup untuk diminum setelah makan malam

Anggur dengan cepat menjadi minuman pilihan di antara orang Amerika. Tidak hanya jumlah orang yang minum anggur meningkat, jumlah anggur di pasar juga meningkat. Para ahli memperkirakan bahwa, pada tahun 2015, orang Amerika bahkan dapat minum lebih banyak anggur daripada orang Prancis! Pastinya Anda familiar dengan warna merah dan putih yang biasa, namun tahukah Anda bahwa ada juga kategori wine yang cukup manis untuk menggantikan dessert favorit Anda? Anggur pencuci mulut adalah minuman setelah makan malam yang lezat yang akan bertahan di langit-langit mulut Anda lebih nikmat daripada mousse, kue, atau pai apa pun. Anda harus mencobanya! Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang anggur manis yang indah ini.

Anggur pencuci mulut membawa akhir yang baru dan lezat untuk makan

Debra dan Keith Gordon, penulis dari Anggur pada hari Selasa, bersemangat tentang anggur dan ingin menumbuhkan gairah Anda juga. Mereka percaya anggur itu menyenangkan, segar dan dimaksudkan untuk dinikmati setiap saat – termasuk saat hidangan penutup.

Tentu lebih mudah untuk memesan kue keju, mousse cokelat, atau pai apel, tetapi kemungkinan besar Anda sudah memilikinya satu atau dua kali. Apa novel tentang itu? Mengapa tidak menyesap anggur penutup yang manis dan penuh rasa sebagai gantinya?

Apa itu anggur pencuci mulut?

Singkatnya, ambrosia. Keluarga Gordon mengatakan bahwa sebenarnya tidak ada definisi yang jelas tentang anggur pencuci mulut, tetapi anggur yang lebih manis dan penuh rasa ini memberikan pelengkap ambrosial untuk makanan yang mereka ikuti. Ini tidak seperti anggur yang lebih asam dan lebih ringan yang dinikmati selama makan. Anggur asam membuka langit-langit, anggur manis menutupnya.

Biasanya, anggur penutup dijual dalam setengah botol. Jumlah yang lebih kecil mencerminkan cara anggur manis ini diminum. Anda menyesap – tidak menelan – sedikit anggur pencuci mulut setelah makan. Dan mengemas anggur dalam botol yang lebih kecil berarti lebih sedikit anggur yang rusak sebelum semuanya diminum.

Anda dapat membeli sebotol anggur pencuci mulut sendiri serta memesan segelas di beberapa restoran kelas atas. Berikut ini adalah berbagai jenis anggur penutup yang dapat Anda coba setelah makan malam berikutnya.

Anggur Panen Terlambat

Menurut Gordons, anggur panen akhir berasal dari anggur yang dibiarkan di pokok anggur lebih lama daripada yang dipetik untuk anggur biasa. Anggur mampu mencapai kadar gula yang lebih tinggi, yang berarti mereka juga memiliki kadar alkohol yang lebih tinggi.

Anggur pencuci mulut berpadu sempurna dengan tart buah atau crème brulee, tetapi sama-sama memuaskan jika diminum sendiri.

Keluarga Gordon menyarankan Auslese Jerman, Beernauslese (hanya diproduksi tiga dari setiap 10 tahun), dan Trockenbeerenauslese (yang memiliki lebih banyak gula dan alkohol). Carilah anggur pencuci mulut yang dibuat oleh Wegeler-Deinhard, Pauly-Bergweiler, Dr H Thanish, Selback-Oster, dan Schloss Saarstein.

Anggur panen akhir juga tersedia dari Washington, Oregon, dan Virginia.

Anggur Es

Dianggap sebagai anggur panen yang sangat terlambat, anggur es dibuat dari buah anggur yang benar-benar membeku di pokok anggur. Mereka dipetik di pagi hari (biasanya antara jam 2 pagi dan 5 pagi) dan kemudian dihancurkan.

Menurut Gordons, anggur es bahkan lebih manis daripada anggur yang dipanen terlambat dan sangat ideal untuk penuaan. Anggur es juga lebih mahal daripada anggur panen akhir yang lebih muda.

Anggur yang paling umum digunakan dalam anggur es adalah Riesling, Sauvignon Blanc, dan Semillon. Anggur ini memancarkan nada madu, aprikot, butterscotch, dan rempah-rempah, diimbangi dengan keasaman yang renyah.

Sauternes

Anda akan terkejut mengetahui bahwa salah satu anggur terbaik di dunia terbuat dari jamur yang membusukkan buah anggur. Keluarga Gordon menjelaskan bahwa di akhir musim tanam, anggur Semillon atau Sauvignon Blanc yang tertinggal di pokok anggur mengembangkan jamur yang disebut botrytis cinerea, juga dikenal sebagai “noble rot.”

Kelompok buah anggur mengerut seperti kismis dan menjadi sangat terkonsentrasi pada gula. Setelah dipanen, anggur berubah menjadi beberapa anggur berumur panjang yang paling berharga di dunia. Apa yang membuat Sauternes begitu istimewa adalah rasa, kompleksitas, dan keseimbangannya yang bersih. Manisnya tetap ada di langit-langit mulut lama setelah Anda menghabiskan gelas Anda.

Keluarga Gordon merekomendasikan Tokaij dari Hongaria, Trockenbeerenauslese Jerman, dan Sauternes Prancis. Khususnya, Chateau D’Yquem, Guirand, Rieussec, D’Arche dan Lamothe. Ini cukup mahal, tapi sepadan dengan pengalamannya.

Minum makanan penutupmu

Setelah Anda mulai mencicipi anggur pencuci mulut, dengan atau tanpa hidangan penutup yang dipasangkan dengan sempurna, Anda mungkin menemukan bahwa Anda lebih suka minum makanan penutup daripada memakannya.

Debra dan Keith Gordon ingin Anda dengan nyaman meraih segelas anggur pencuci mulut dan menikmatinya. Buku mereka Anggur pada hari Selasa memberi Anda sejarah anggur, menjelaskan berbagai varietas dan pasangan makanan, dan memberikan tips berbelanja dan memesan. Anggur pada hari Selasa bukan buku pengap yang rumit. Ini memberi Anda pendekatan yang dapat dimengerti untuk menjelajahi berbagai jenis anggur serta kepercayaan diri untuk membeli, memesan, dan minum minuman favorit baru Amerika.


Natalia Ortega Gil Fournier dari O.Fournier

Apa yang dia lakukan: Setelah bekerja di sumber daya manusia dan sebagai konsultan, Natalia mengubah semuanya dan terjun ke bisnis untuk memulai O.Fournier Group, sebuah kilang anggur yang dia bagikan dengan saudara laki-laki dan ayahnya. Sebagai duta merek untuk O.Fournier di wilayah Ribera Spanyol, Natalia berbicara tentang semua anggur, setiap saat.

Pilihannya: Urban Ribera atau Spiga

Mengapa mereka begitu baik: "Untuk memilih anggur favorit saya sama sulitnya dengan memilih anak favorit saya. Urban Ribera menyenangkan dan langsung, Spiga lebih elegan dan dengan 'percakapan' yang lebih kaya&mdashevery aroma dan rasa menyesap yang berbeda seperti jika anggur ingin berbicara untukmu. Untuk hari biasa aku akan memilih Urban, untuk makan malam yang menyenangkan bersama suamiku, aku akan memilih Spiga."


50 Anggur Terbaik Tahun 2020

2020 adalah tahun yang tiada duanya di VinePair, di negara wine, dan seterusnya. Namun terlepas dari, atau mungkin karena, ketidakpastian yang dibawa tahun ini, tim VinePair telah mencicipi ribuan anggur selama 12 bulan terakhir.

Untuk membantu pembaca kami menemukan anggur baru yang luar biasa untuk membantu berdering di tahun baru yang sangat disambut, kami membagikan 50 anggur terbaik yang pernah kami cicipi pada tahun 2020.

Dari botol bertutup ulir agar mudah dibuka saat piknik dengan jarak sosial, hingga anggur kelas atas yang dapat diantar ke rumah kami, pilihan ini telah memenuhi kebutuhan tak terduga dari gaya hidup Covid-19 kami yang baru ditemukan.

Ini Adalah Pembuka Botol Terakhir yang Pernah Anda Beli

Karena perjalanan telah dibatasi selama sebagian besar tahun ini, kami telah mengambil kesempatan untuk menjelajahi dunia melalui anggur. Kami melakukan perjalanan melalui Eropa, berhenti di Spanyol, Yunani, Austria, Prancis, dan, terutama, Italia. Faktanya, tiga dari 10 anggur teratas kami tahun ini berasal dari Sisilia, wilayah yang membuat kami terkesan lebih dari yang lain tahun ini.

Afrika Selatan juga membuat kami terkesan dengan penawarannya pada tahun 2020, dengan tiga anggur dari negara tersebut masuk dalam daftar kami. Ini terjadi setelah negara anggur Afrika Selatan sangat terpukul oleh pandemi yang sedang berlangsung, dan tindakan penguncian yang ketat berarti larangan penjualan dan distribusi alkohol. Larangan tersebut telah dicabut, yang berarti bahwa alkohol, termasuk anggur, sekarang dapat dijual lagi, tetapi beberapa kilang anggur akan membutuhkan waktu lama untuk pulih.

Kebakaran lagi-lagi meluluhlantahkan sebagian negara penghasil anggur California pada tahun 2020. Dampak besar yang ditimbulkannya terhadap wilayah dan komunitas anggurnya menekankan bahwa meminum anggur dari negara bagian untuk menikmati dan mendukung daerah pembuatan anggurnya sama saja. Kami telah mengonsumsi beberapa botol cantik dari Golden State, dari Merlot (maaf, "Sideways"), hingga Petite Sirah, hingga Zinfandel dan Chardonnay. Pilihan ini menunjukkan betapa beragam dan lezatnya negara anggur California.

Kami juga terus mengeksplorasi keragaman wilayah anggur Amerika yang kurang digembar-gemborkan, dan secara konsisten terkesan oleh Finger Lakes, Oregon, dan khususnya, penawaran Virginia.

Semua anggur dalam daftar ini telah dicicipi dan ditinjau oleh panel pencicip VinePair. Kami menyusun daftar lengkap anggur favorit kami tahun ini, lalu menguranginya menjadi 50 berdasarkan kualitas, nilai, dan ketersediaan di AS.

Meskipun ulasan anggur kami membantu memandu daftar pesaing awal kami, pilihan di sini mencakup beberapa putaran pengambilan sampel jarak sosial, diakhiri dengan pencicipan dan peringkat terakhir di VinePair HQ.

Berikut adalah 50 anggur terbaik tahun 2020 dari VinePair, dicicipi dan diberi peringkat.

50. Loveblock Marlborough Sauvignon Blanc 2019 ($20)

Pembuat Anggur Kim Crawford meninggalkan eponymous Kim Crawford Wines untuk memulai usaha baru ini, Loveblock, yang berspesialisasi dalam anggur organik dan dibuat secara berkelanjutan. Sauvignon Blanc ini tersedia secara luas dan menyenangkan, dengan aroma rumput yang baru dipotong, nada paprika hijau, dan keasaman yang seimbang. Anggur ini menunjukkan kualitas yang membuat Marlborough terkenal dengan Sauvignon Blanc-nya.

49. Weingut Prieler Johanneshöhe Blaufränkisch 2017 ($16)

Blaufränkisch Austria yang disukai banyak orang, anggur ini memiliki keasaman yang baik dan kedalaman sedang. Rasanya gurih namun pedas, dan paling enak dinikmati dingin. Pada $16, anggur ini akan memuaskan selera tanpa merusak bank.

48. Sottimano Mate Rosso 2019 ($17)

Brachetto yang manis dan pedas ini adalah hasil yang luar biasa untuk uang Anda. Ini memiliki cengkeraman di langit-langit mulut dan berbau seperti makanan penutup manis yang dicampur dengan rempah-rempah. Paling baik saat didinginkan di lemari es, dan dapat dipasangkan dengan carpaccio apa pun - sayuran, daging, atau ikan.

47. Treleaven Cabernet Franc 2019

Bukti bahwa Cabernet Franc dapat berkembang di New York, anggur dari wilayah Finger Lakes ini memiliki aroma ceri dan tanah yang mengundang, serta bersemangat dan berair di langit-langit mulut. Ini adalah merah lain yang paling baik disajikan dingin (dan dipasangkan dengan burger).

46. ​​Cristom ‘Mt. Jefferson Cuvee’ Pinot Noir 2018 ($36)

Apakah Anda menua ini selama beberapa tahun atau meminumnya sekarang, Pinot Noir ini pasti akan menyenangkan. Ini memiliki kepadatan dan daya angkat, dengan keasaman tinggi dan inti buah yang kaya. Pasangkan dengan bebek panggang madu, atau minum sendiri.

45. Espectacle del Montsant 2017 ($ 110)

Penawaran Spanyol ini sangat seimbang karena memiliki alkohol yang begitu tinggi — yaitu 15,5 persen ABV. Ini memiliki rasa hitam dan blueberry yang intens, dengan sedikit aroma kulit jeruk yang melekat pada varietas ini. Tanin terlihat jelas, tetapi dijalin ke dalam tekstur anggur. Ini, bersama dengan keasamannya yang cemerlang, menjaga semuanya tetap harmonis.

44. Alois Lageder ‘Riff’ Pinot Grigio 2019 ($10)

Ini adalah kandidat utama untuk pilihan baru Anda, Pinot Grigio di bawah $20. Dengan tutup botol berulir, aroma buah matang, dan rasa zippy, botol ini mudah diminum dan bisa muat hampir di semua kesempatan — dan akan menjadi case-buy yang ideal.

43. Ridgecrest Estate Grüner Veltliner 2019 ($24)

Lembah Willamette lebih dari sekadar wilayah Pinot Noir, dan Grüner Veltliner ini adalah buktinya. Ini memiliki kedalaman yang halus dan keasaman yang indah, dengan aroma jeruk dan pir. Ini memiliki rasa mulut yang lembut dan cengkeraman yang tepat di langit-langit mulut. Jika Anda menyukai Riesling, cobalah botol ini.

42. Eberle Barbera 2018 ($36)

Dengan pengaruh kayu ek yang berat, ini adalah anggur yang fantastis untuk pecinta wiski. Ini memiliki aroma kue-kue manis dan tanah segar, tanin halus, dan pusat buah yang lembut. Ini adalah botol untuk dituang dan disesap perlahan pada hari Minggu sore, dipasangkan dengan papan charcuterie.

41. Adelaida Rosé 2019 ($28)

Dari Paso Robles, California, rosé ini kompleks dan minumannya seperti anggur merah. Aroma buah diimbangi oleh lapisan rempah kering, sementara anggur mencengkeram langit-langit mulut dan memiliki rasa yang cukup dalam untuk dipasangkan dengan papan keju dekaden, ayam panggang, atau bebek.

40. Bunga Sonoma Coast Rosé 2019 ($30)

Dari Pantai Sonoma, ini adalah anggur yang enak untuk dinikmati di musim panas. Ini sangat menyegarkan dan memiliki kedalaman di langit-langit mulut, yang unik untuk rosé.

39. Perrier-Jouet Belle Epoque – Fleur de Champagne Millesime Brut 2012 ($174)

Perrier-Jouët Belle poque layak mendapat tempat di daftar "belanja" Anda (atau daftar keinginan). Lychee, krim lemon curd, dan rasa penghuni pertama yang keras muncul di langit-langit mulut, sementara ini adalah Champagne yang dibuat dengan sangat baik dan sangat dapat diminum. Ini adalah cuvée prestise yang tidak begitu dikenal seperti yang lain — seperti Krug dan Dom Pérignon — tetapi merupakan salah satu yang menurut kami harus ada di radar Anda.

38. Beau Rivage Chenin Blanc 2017 ($28)

Dari Clarksburg, California, hadir Chenin Blanc yang sedikit asam ini, yang mengingatkan pada makanan penutup tart apel yang diiris. Ini mencengkeram langit-langit dengan mineralitas batu sungai, sementara aroma apel hijau dan jeruk nipis membuatnya tetap segar dan cerah.

37. Jefferson Vineyards Cabernet Franc 2017 ($28)

Anggur Virginia telah menjadi favorit di antara tim VinePair tahun ini, dan botol ini tidak terkecuali. Cabernet Franc serbaguna ini lezat baik dingin maupun pada suhu kamar. Ini memiliki inti buah yang lembut dan bersahaja dan aroma blackberry brambly, bersama dengan sedikit daging yang dimasak dan lada hitam yang pecah-pecah.

36. Kebun Anggur Perkebunan Gundlach-Bundschu Gewürztraminer 2019 ($21)

Aroma cerah madu, pir, bunga putih, dan lada hitam menghantam hidung, diikuti oleh rasa mulut yang berbusa dan langit-langit yang cerah. Sonoma Coast Gewürztraminer ini cocok untuk pecinta Riesling kering — seimbang, dapat diminum, dan pendamping sempurna untuk hidangan pedas seperti sayap panas atau vindaloo.

35. Bodegas Avancia Godello 2019 ($29)

Godello adalah varietas putih Spanyol yang diabaikan yang layak mendapat tempat di radar Anda. Jika Anda belum pernah mencobanya, mulailah dengan botol ini. Dengan aroma irisan buah pir dan buket bunga putih, wine ini akan membuat Anda haus dan juga memuaskan dahaga Anda. Itu hidup dengan keasaman yang hidup dan tekstur fizziness kecil. Alkoholnya agak tinggi, jadi kami sarankan untuk memasangkan botol ini dengan makanan.

34. Valle dell’Acate Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2015 ($21)

Minum dan nikmati campuran merah ini setiap musim. Di musim panas, dinginkan di lemari es dan rasa asam dan berairnya akan menyatu dengan daging sapi carpaccio. Di bulan-bulan yang lebih dingin, minumlah di ruang bawah tanah atau suhu kamar dan pasangkan dengan daging rusa yang beruap. Either way, anggur ini akan bersinar. Baunya seperti ceri dan tanah yang baru digiling, dan terletak di langit-langit dengan hal yang sama. Ini memiliki rasa sedikit kenyal yang dapat menampung protein.

33. Dutton-Goldfield Dutton Ranch Chardonnay 2017 ($35)

Lezat ramping, cerah, dan segar, Chardonnay Lembah Sungai Rusia ini memiliki tingkat keasaman yang tinggi sementara buah-buahan yang kaya hadir di langit-langit mulut, bersama dengan beberapa catatan kayu ek dan mentega untuk menyeimbangkan semuanya.

32. EnRoute Brumaire Russian River Valley Chardonnay 2018 ($42)

Butterscotch, keripik pisang, vanila, dan jumlah yang tepat dari ek mengapung di hidung smoothie ini dan Chardonnay yang mudah diminum namun kompleks. Praktis meminta pasangan California seperti keju kambing dan salad arugula dengan kenari, atau ayam panggang. Seperti yang dikatakan direktur pencicipan kami, anggur ini adalah "masa depan Chardonnay Amerika."

31. Château Peyrassol Côtes de Provence 2019 ($35)

Bunga putih dan stroberi melompat dari gelas saat Anda berputar dan mengendus (lakukan!). Langit-langitnya terstruktur dan sedikit mengering, namun tetap berair, buah, dan menyegarkan. Dengan tambahan rasa batu basah, lada putih, dan buah merah, anggur ini sejauh ini adalah rosé paling luar biasa yang kami cicipi tahun ini.

30. Domaine Carneros oleh Taittinger Ultra Brut 2015 ($46)

Munculkan kembang api Napa ini ketika Anda menginginkan Champagne tetapi tidak memiliki uang Champagne itu. Atau bahkan jika Anda melakukannya. Dimulai dengan hidung brioche yang ramah, kue kering dan buah yang lembut dan bersahaja. Setelah itu, cengkeraman kuat pada langit-langit mulut, dengan gelembung-gelembung yang hidup dan persepsi keasaman yang tinggi membersihkan langit-langit mulut. Sangat menyenangkan untuk minum, jadi jangan menunggu terlalu lama untuk saat yang tepat.

29. Robert Biale Vineyards Black Chicken Zinfandel 2018 ($ 48)

Dari Robert Biale Vineyards, kilang anggur Napa yang terkenal dengan Zinfandel-nya, anggur ini adalah hadiah yang bagus untuk pesta di luar ruangan atau barbekyu Anda berikutnya. Ini seimbang, bertubuh penuh, dan memiliki nada ek dan blackberry matang.

28. Ferrari Brut NV ($25)

Dibuat dengan Chardonnay yang tumbuh di Dolomites, ini adalah bergelembung elegan yang akan membuat Anda meletakkan sampanye untuk sementara waktu. Ini juga sangat terjangkau dibandingkan dengan rekan Prancisnya, dan juga tersedia secara luas — artinya itu bisa menjadi bagian dari perayaan apa pun, atau jika Anda seperti kami, Rabu malam.

27. Gary Farrell Pilihan Sungai Rusia Pinot Noir 2017 ($ 39)

Representasi indah dari Lembah Sungai Rusia Pinot Noir. Ini sangat seimbang, elegan namun kuat, dan tidak terlalu asam. Ini memenuhi langit-langit mulut dengan rasa ceri, lada putih, dan kayu manis, nikmat hingga tegukan terakhir.

26. Clos Mogador ‘Com Tu’ 2016 ($43)

Merah besar yang disukai banyak orang yang lembut, kenyal, dengan sedikit rasa gurih. Langit-langitnya cerah, dengan tingkat keasaman yang baik dan inti buah. Ini diakhiri dengan aroma halus kulit jeruk dan aroma kayu manis.

25. Anggur Ikonik Sidekick Merlot 2017 ($18)

Bagi mereka yang merasa tidak menyukai Merlot: Jangan lewatkan ini. Ini adalah California merah besar yang sebagian besar terdiri dari Merlot, dengan 15 persen Cabernet Franc. Tekstur lembut dan mewah dari Merlot menyapu langit-langit mulut, sementara persepsi hangat dari asap kayu dan cedar berenang melalui anggur, bercampur dengan lada hitam yang retak. Kami merekomendasikan memasangkan anggur ini dengan steak tanpa lemak atau ayam panggang. Anda mungkin harus membeli botol ini secara online, tetapi ini tahun 2020 — apa yang tidak kami kirimkan?

24. Ferraton Père & Fils Crozes-Hermitage Calendes 2016 ($34)

Contoh yang sangat baik dari Northern Rhône Syrah, anggur ini diisi dengan blackberry, asap, dan mineral. Ini sangat lembut di langit-langit mulut, dan cukup terjangkau untuk kualitasnya.

23. Inama Bradisismo Rosso Veneto IGT 2016 ($28)

Ini adalah jenis anggur yang tidak sering datang. Ini adalah perpaduan unik dan seimbang dari Cabernet Sauvignon dan Carménère. Anggur merah yang dalam dan penuh perasaan ini akan menyambut Anda dengan aroma halus lada putih dan rempah-rempah, tersapu oleh rasa manis balsamic tua dan kegetiran selai kismis. Cobalah dengan domba panggang, dan terima kasih nanti.

22. Long Meadow Ranch Farmstead Cabernet Sauvignon 2018 ($33)

Ini adalah sebagai "California Cab" karena mendapat. Ini seimbang, dengan tingkat keasaman yang tepat dan buah yang terfokus. Aroma vanilla dan oak hadir tetapi tidak terlalu kuat. Perhatikan bahwa Anda mungkin harus membeli anggur ini secara online, karena belum tersedia secara luas di toko-toko. Itu lebih dari sepadan dengan menunggu.

21. Livio Felluga Friulano 2018 ($26)

Friulano ini dari Friuli-Venezia Giulia, Italia, murah hati dengan buah asam, keasaman lembut, dan sedikit berat di langit-langit. Warnanya putih dingin, dengan aroma bunga yang harum diikuti dengan aroma asin dan mentega di langit-langit mulut. Anggur ini pasti akan menyenangkan pecinta Chardonnay.

20. Mayacamas Vineyards Chardonnay 2018 ($52)

Representasi yang bagus tentang bagaimana California Chardonnay seharusnya merasakan dan merasakan, anggur ini besar dan mencengkeram langit-langit dengan sejumlah besar asam dan kayu ek. Tetapi intensitas itu tidak membanjiri, dan berakhir dengan hasil akhir yang sedang. Jika Anda menyukai Chardonnay yang enak, botol ini sepadan dengan harganya.

19. Hermann J. Wiemer Riesling Kering 2019 ($21)

Hidung pada anggur ini penuh dengan aroma bunga, madu, dan jeruk yang akan membangkitkan indra Anda. Punchy di langit-langit, akan membuat Anda ingin memasangkannya dengan camilan ringan dan pedas, seperti ikan bakar dengan bumbu kari. Keasamannya yang berbusa cukup hidup untuk menyeimbangkan kedalaman buah.

18. Mullineux ‘Kloof Street’ Old Vine Chenin Blanc 2019 ($17)

Pilihan Afrika Selatan, Swartland Chenin Blanc ini sangat seimbang, dengan keasaman tinggi dan sedikit salinitas. Ini adalah nilai yang luar biasa untuk harganya, dan merupakan variasi lain yang pasti akan disukai penggemar Chardonnay. Ini cerah dan segar, dan akan menjadi foil yang bagus untuk apa pun yang digoreng, seperti ikan dan keripik.

17. Chêne Bleu ‘Abelard’ 2012 ($80)

Dari Lembah Rhône, campuran Grenache dan Syrah ini mulai gurih, dengan aroma lada hitam. Agak tannic, tapi anggurnya sekarang enak diminum. Aroma rempah-rempah masakan seperti rosemary dan oregano, serta berry brambly, memberi anggur ini nuansa musim gugur, menjadikannya pasangan yang ideal untuk hidangan liburan.

16. La Cana Navia Albariño 2017 ($26)

Putih pantai ini akan menyenangkan penggemar Sauvignon Blanc dengan karakter buahnya dan salinitas yang nyata, tetapi juga menawarkan kekayaan Chardonnay yang luar biasa. Kedalaman rasanya memainkan aroma pir, honeysuckle, dan lada putih. It would pair wonderfully with oysters, or linguini with clams.

15. Massaya Blanc 2018 ($17)

From Bekaa Valley, Lebanon, this is a great everyday summer white with an even better story behind it. Massaya is owned by the Sami Ghosn, whose family fled their homeland in 1975 during a civil war, leaving behind their beloved winery. He came back to Lebanon in 1992 to reclaim his family’s estate, now releasing six wines each year. It smells like a meadow and is creamy and floral on the palate. It is widely available, and pairs well with any Mediterranean food.

14. Boekenhoutskloof Semillon 2016 ($44)

Hailing from Franschhoek, South Africa, this Semillon is like nothing we’ve tasted from the region. (Semillon doesn’t even feature in the top 10 planted varieties in the nation, and when it is grown, this grape is typically used as a blending variety.) This wine proves it can be delicious on its own. It is light, bright, well balanced, age-worthy, and will quench your thirst. With aromas of honey and roasted almonds, it pairs with almost anything, from light salads to heavy holiday meals. It’s time for more people to recognize the awesome things South African Semillon is capable of. (Chenin Blanc, who?)

13. Venturini Baldini ‘Ca’ del Vento’ Lambrusco Rosato NV ($18)

Put aside your preconceived notions of Lambrusco and taste this Italian sparkler. With soft, tart fruit on the palate, this wine is edging on sweet without being saccharine. It’s incredibly sessionable, and is sure to make any occasion a special occasion. Pair this wine with pizza or fried chicken to really take it to the next level.

12. Denner Vineyards Dirt Worshipper 2018 ($62)

A Paso Robles interpretation of the Northern Rhône blend of Syrah, Viognier, and Roussanne, Dirt Worshipper has the slightly meaty character of the Old World style, but adds a New World dose of oak. With a nod to its classic inspiration, this wine establishes itself as distinctly “California.” It is balanced and expressive. On the nose, it is vibrant and earthy, with a contrast of herbs and bright, fruit-forward aromas. With its peppery, oak-influenced flavors, this bottle is ideal for any lamb dish — though you might not want to share either.

11. Ar.Pe.Pe. Rosso di Valtellina 2017 ($37)

This wine represents everything there is to love about Nebbiolo. It grips the palate with bright acidity so high, the cherry aromas carry from the nose to the palate. Though we typically associate Nebbiolo with regions like Barolo, Barbaresco, and Langhe, this selection was grown in the high altitudes of an Alpine valley in Lombardy in steep, rocky soils — which means it worked hard to be wonderful.

10. Evening Land ‘Seven Springs Vineyard’ Gamay Noir 2018 ($37)

A fun, fantastic pick from Oregon’s Willamette Valley, this Gamay Noir hits the nose with tart fruit and sour cherry aromas, and lands on the palate with intense acidity and a bit of sweetness. It is juicy, tart, and slightly fizzy, and would do best slightly chilled and paired with a loaded rare cheeseburger.

9. Tornatore Etna Rosso 2017 ($23)

Pinot Noir fans will covet this Sicilian red made in the volcanic soils of Mount Etna, with its inviting aromas of strawberry jam and soil. This wine has bright acidity and a slight tannic grip, making it an ideal pairing for barbecue. It’s not often we come across wine of this quality at this price range.

8. Southold Farm + Cellar ‘All Things Go’ 2018 ($35)

It doesn’t get more “Texas” than this wine. It hits the nose with spicy-sweet aromas of pineapple salsa and pickled chili peppers. It grips the palate with pickley, peppery salinity and zest. We’ve never tasted anything quite like it. We can’t think of a better pairing for carnitas tacos from the spit, pineapple juice dripping, and corn tortillas hot from the grill. (Did somebody say TexMex?)

7. Louis Roederer et Philippe Starck Brut Nature Millesime 2012 ($85)

This no-dosage Champagne is extremely balanced. It’s also a vintage Champagne, meaning it was produced with grapes from a single harvest — adding to this bottle’s uniqueness. We believe that this bottle represents a trend in the direction that Champagne is moving — both the wine and the label are fun, accessible, and memorable. Louis Roederer is a large, established Champagne house, yet this wine shows that the brand knows where its customers are. And at a sub-$100 price, this is a great bottle to pop for your next special occasion.

6. Thacher Shell Creek Vineyards Highlands District Valdiguié 2018 ($36)

Fans of Pinot Noir and Beaujolais looking to step outside their comfort zones will want to make this their new go-to. Valdiguié was once called Napa Gamay, but is actually from southern France. Regardless of its name or similarities to other grapes, this wine proves its own worth with notes of bright berry fruit, soil, and cinnamon vibrant acidity and balance. We recommend chilling this bottle down a bit and pairing with a charcuterie board.

5. Luis Seabra ‘Xisto Ilimitado’ Branco 2018 ($27)

This is new-wave Portuguese wine that perfectly represents the terroir in which it was made. This bottle demonstrates the amazing value of wines from this region, and is sure to be a crowd-pleaser. It has bright acidity and minerality on the nose. The palate is briny yet floral, making this wine endlessly drinkable. If you see this wine, buy a bottle (or even a case) — this is a great wine at a great price.

4. Planeta Frappato Vittoria DOC 2018 ($22)

Planeta is a family owned winery in Sicily, focusing on sustainable winemaking practices. The family has been making some of the best wines in Italy ever since Patricia Toth became the winemaker in 2008. Aromas like rose petals, strawberries, and orange blossoms hit the nose, followed by a soft, creamy texture on the palate. One sip, and this little-known Sicilian grape just may become a newfound favorite. As it opens up, this wine continues to surprise the palate, introducing new flavors and aromas with each sip. To get the most out of this wine, we recommend chilling it before serving.

3. Giovanni Rosso Etna Bianco DOC 2018 ($34)

From the slopes of Mount Etna, an active volcano in Sicily, this wine was produced by Giovanni Rosso, a family-owned winery from Piedmont specializing in red wines made from Nebbiolo. However, we were impressed by the family’s white selection they are making on Mt. Etna in Sicily, offering a white Burgundy-quality wine, sans the white Burgundy price. It’s extremely balanced, refreshing, and has great acidity. With its kiss of oak, it will surely be a newfound favorite of Chardonnay lovers looking to try something different.

2. Ankida Ridge Vineyards Pinot Noir 2017 ($44)

Pinot Noir from Virginia? Sangat. Of all the wines we tasted this year, this one surprised us the most. Produced at a very small family vineyard in Amherst, Va., owned by a husband and wife who make the wine with their son, this Pinot was aged for 10 months in French oak. The palate is beautifully grippy and intense, and the finish is unbelievably bright and refreshing. This wine is the best American Pinot Noir we’ve tasted this year, and it may have been ranked No. 1 had it not been such a small production. Although this wine is DTC (direct-to-consumer) only, with just 140 cases produced, we strongly recommend you try to find it (and thank us later).

1. Alpha Estate Vieilles Vignes Single Block Reserve Xinomavro 2016 ($37)

Located in Macedonia in northwestern Greece, Alpha Estate has been creating delicious, sustainably made wines since 1997. This wine practically defines balance: The acidity is nearly perfect, letting the tart fruit flavors sing without overwhelming the palate the texture is rich yet refreshing and not overly tannic and it hugs the palate with notes of fruit and pepper. With flavors similar to Barolo, but at a much better value, this wine can be enjoyed now or aged in your cellar for a few more years. Either way, it is sure to be a memorable one.


Don't Underestimate Canned Wine&mdashHere Are 19 You're Sure To Love

Somewhere between the boxed wine of your college days and fancy bottles packed away in neat gift bags lies canned wine. The increasingly trendy boozy bev is easy to carry, usually low-budget, and makes for the perfect party contribution. From reds to whites to rosés, these are some of our favorites.

With only 100 calories and zero grams of sugar, Babe's new canned rosé with bubbles if perfect for those who prefer the light freshness of a hard seltzer. Each can amounts to one full glass of wine and has a 6.9 percent ABV. Plus, the lavender and hot pink cans are so vibrant!

Consider Beach Juice the best rosé of summer. It has the perfect blend of strawberries, cranberries, and watermelon, and is jadi Instagrammable.

The champagne you definitely stocked up on during college is now available in a can. Buy the classic Brut can (it has notes of pear and lemon, in case you were wondering) or the Brut Rosé can. Take it poolside, to the beach, or to a party. wherever you need a little bubbly, really.

Okay, technically this is a beer, but we're counting it because it's a rosé-style ale with hibiscus and prickly pear. It's your two fav alcoholic drinks in one!

The masterminds behind the hilarious "White Girl Rosé" bottles also have super cute cans to buy, including this Bubbly Babe Rosé. They come in four-packs, FYI!

MOVO wine spritzers add unique flavors to the wine that make them *so* refreshing. Each pack comes with Peach White Blend, Raspberry Rosé, and Blood Orange Sangria wine spritzers at just 100 calories per can.

It's cute, it's pink, and it's rosé. what more could you ask for in a canned wine? Yes Way Rosé pairs well with seafood, salad, and bbq (but we'll drink it with anything, tbh).

All Lila cans are naturally gluten-free and come in flavors like sparkling, rosé, and pinot grigio.

Portland-based Union Wine Company has the coolest packaging. The fact that it's a great tasting rosé that will convince you of the drink's post-summer potential.

You know it, you love it, you definitely drank it in college. Cupcake Vineyards has

created cans of its Sauvignon Blanc and Rosé for poolside or summer barbecue sipping. The best part of these beautiful little cans? They're filled with 350 milliliters of wine, which is exactly half of Cupcake's standard bottles. Cheers to that.


Best Overall: Dark Horse Brut Bubbles

  • Wilayah: California
  • ABV: 12%
  • Mencicipi Catatan: Very fizzy, Bright citrus, Tart green apple, Poached pears

Leading the pack here is the Brut Bubbles wine from the aptly named Dark Horse. You may not have heard of Dark Horse before, one taste of this wine, and they’ll be hard to forget.

Primarily a chardonnay-driven sparkling white, the Brut Bubbles is aged in stainless steel tanks to preserve the surreal freshness. You can wait for an occasion to celebrate or simply celebrate the wine itself. A lovely pairing with fried foods, this dark horse is hot to trot—be warned that this is a 375ml can, and hence HALF a bottle of wine. Don’t pull an amateur move and crush the entire can five minutes after popping the top, unless you’re planning on a post-lunch two-hour nap.


COLORADO: Balistreri Vineyards in Denver

Emma W./ Yelp

One of the best-known wineries in Denver, Balistreri is lauded for its wine-making process. The grapes are sourced from both Colorado and California to produce the signature "big reds," and the winery prides itself in fermenting the wines with indigenous yeasts to preserve the integrity of the fruits. There aren't any sulfates or other chemicals used to aid in the fermentation process either, and the wines are not filtered or fined. Instead, they are bottled by the barrel.


3 Unique Oregon Wines You Must Try This Summer

Famous for Pinot Noir and Chardonnay, the Oregon wine scene has gained worldwide recognition in recent years. However, there’s more to Oregon wine than those two well-known varietals, and I’ve found the ideal winery to expand your Oregon wine horizons.

Bells Up Winery is a micro-boutique winery located in the heart of Oregon wine country.

Owned and operated by husband-and-wife team Dave and Sara Specter, this winery showcases passion, expertise, and creativity in wine. I had the opportunity to visit Bells Up Winery in May 2019 and was totally awe inspired by The Specter’s approach to wine…one that pays homage to the tradition of the Willamette Valley while pushing the limits with unique, unfamiliar, one-of-a-kind wines.

Dave and Sara Specter, owners, winemaker (Dave), “Money Honey” (Sara), and visionaries behind Bells Up Winery.

A tasting flight at Bells Up will introduce you to varietals that the average wine drinker has probably never tried. Of course, there are also some standout Pinot Noirs on the menu too (my personal favorite is the Titan Pinot Noir). This summer I had the opportunity to revisit some of the more unique Bells Up wines which only made me fall in love with the beauty of Oregon wine even more.

We recently paired a bottle of Bells Up Titan Pinot Noir with an ocean view…and it was perfect.

Keep reading for information on these unique wine varietals and food pairing recommendations for each bottle!

First up, the 2019 Rhapsody Pinot Blanc.

For those who enjoy a full-bodied wine with lots of minerality, the Rhapsody Pinot Blanc is for you. The first sip is so flavorful it will leave you speechless…and then you will quickly realize how phenomenal a well-made white wine can be.

The Rhapsody Pinot Blanc features balanced acidity, tongue-tingling minerality, and flavors of citrus—I picked up on lots of lemon and lime—on the palate. The aroma is reminiscent of ripe peaches, and the mouthfeel is smooth and luxurious. There’s so much going on in this wine that every sip feels like a party in your mouth.

The pale-colored, flavor-packed Rhapsody Pinot Blanc ready to be served alongside this unique Greek-inspired dinner.

The Pinot Blanc varietal is a mutation of Pinot Noir best known for producing dry white wines. It is most commonly grown in Germany and Italy, and is often associated with Franciacorta sparklers. Pinot Blank is considered an uncommon varietal in general, so to find a 100% Pinot Blanc wine in the United States makes Bells Up Rhapsody Pinot Blanc even more special. I already can’t wait to get my hands on another bottle of this lavish white wine.

I paired the Rhapsody Pinot Blanc with a stewed Greek lamb recipe and some homemade flat breads. The rich lamb, salty olives, creamy feta, and tart lemon in the dish paired perfectly with the Rhapsody. I truly didn’t want this meal to end…and I surely didn’t want that bottle to run out!

You really can’t go wrong with a fabulous Oregon wine accompanying a flavorful meal. The Rhapsody Pinot Blanc was pure perfection! The Rhapsody also pairs very well with an episode of Schitt’s Creek, another summer obsession of mine! I just have a feeling David would be all about this Pinot Blanc…

Here’s the specs for the 2019 Rhapsody Pinot Blanc:

Produksi: 51 cases

Clones: 100% Pinot Blanc produced from 12-year vines

Soils: Jory

Harvest: 26 September 2019

Harvest Brix: 20.9

Cooperage: Aged sur lie 6 months in stainless steel

Bottled: March 2, 2020

Dilepaskan: 1 April 2020

Alcohol: 12.4%

My next Bells Up summer sample was the 2019 Prelude Rosé of Pinot Noir. This rosé is a standout not only for its flavor, but for its beautiful, unique, ruby color. I’ve never seen a rosé so vibrant as the Bells Up Prelude!

Admittedly, I love to soak in the color and aroma of this wine before ever taking a sip. The color of this beautiful rosé is a result of the liquid soaking on the skins of the Pinot Noir grapes for just 48 hours before being pressed and then undergoing fermentation. (To learn more about how rosé wines get their wide variety of hues, check out my blog post that explains the methods of rosé production here.)

Me photographing the beautiful Prelude Rosé last summer at the Bells Up vineyard. It’s been one of my favorite wines ever since!

The aroma of the Bells Up Prelude reminds me of ripe red berries, which suits the color of the wine perfectly. The first sip will showcase the flavor of strawberry layered upon subtle citrus notes. The Prelude is a full-bodied rosé, enhanced by six months of barrel aging in neutral French oak.

My featured pairing in a recent Zoom cooking class I hosted was Bells Up Prelude Rosé of Pinot Noir with my Mediterranean Farro Salad. It was a wonderful way to showcase one of my favorite wineries alongside one of my favorite recipes!

I featured the Bells Up Prelude in a recent Zoom cooking class I hosted (hello, COVID activity!), and paired this fabulous rosé with my Mediterranean Farro Salad recipe. The fruit-forward, balanced profile of the Prelude is a perfect complement to the subtle sweetness of the shrimp and the herbaceous quality of the Farro salad. (Hint: grab a bottle of the Prelude online and serve it alongside my Mediterranean Farro Salad recipe for a light, fresh, summery meal!)

For all the wine geeks, here’s the specs on the 2019 Prelude!

Produksi: 99 cases

Clones: 50% Pommard: 6-year vines 50% 667: 6-year vines

Soils: Jory

Harvest: 29 September 2019

Harvest Brix: 23.2

Cooperage: Aged 6-months in neutral French oak

Bottled: 10 April 2020

Dilepaskan: 20 April 2020

Alcohol: 12.7%

Last but certainly not least, I pulled the cork off the Bells Up 2019 Helios Estate Seyval Blanc on a warm, summer afternoon.

Chilled to perfection and refreshing as ever, the Helios was a perfect mid-afternoon wind down drink. The Seyval Blanc is pale in color and lighter-bodied than the previous two wines. This acid-driven wine balances its tart mouthfeel with aromas of citrus fruit and flavors of candied lemon and bitter orange alongside subtle minerality. This wine has “day drinking” written all over it…pair it with a light snack and some sunny weather and you’re set.

The look, aroma, and taste of the Bells Up Helios Seyval Blanc is crisp, clear, refreshing, and oh-so-satisfying.

Speaking of pairings, I must admit this recommendation may seem a bit odd at first, but give it a try before you judge! I sipped my Helios Seyval Blanc while snacking on some dill pickle-flavored popcorn from Trader Joe’s. I don’t really even like dill pickles, but there was something about how the tangy popcorn played off the bright, vibrant flavors of the Helios that simply worked. Just goes to show you that not every pairing has to be fancy, right?!

There is is, dill pickle-flavored popcorn with a fabulous and totally unique Oregon wine. Wine drinking doesn’t always have to be a fancy pastime!

Seyval Blanc is a very uncommon wine varietal in the western United States. Believe it or not, it actually grows quite well in England, and also has a presence in the Finger Lakes wine region of New York as well as Canada. While Bells Up Helios Seyval Blanc is acid-driven and fruity, you may see Seyval Blanc featured in late harvest or Eiswein-style dessert wines in other parts of the world. Bells Up is home to the Willamette Valley’s first planting of Seyval Blanc, and only the second in the state of Oregon, making it a hidden gem of Oregon wine country!

View through a wine glass…I was getting a little artsy during this Helios photoshoot!

Here’s all the details for the 2019 Helios:

Produksi: 43 cases

Clones: 100% Seyval Blanc: 4-year vines

Soils: Jory

Harvest: 26 September 2019

Harvest Brix: 19.1

Cooperage: Aged sur lie 6 months in stainless steel

Bottled: March 2, 2020

Dilepaskan: 1 April 2020

Alcohol: 12.9%

If you happen to be driving through Oregon wine country, I highly recommend a stop at Bells Up Winery.

Dave and Sara host private tastings for all of their guests on their deck overlooking the vineyard, and it’s such a wonderful experience to get to know them and their wines in tandem. If you can’t make it up there in-person, consider ordering some wine from Bells Up online. Bells Up wines are all affordably priced for the quality that you get, and they can be shipped out of state. Pair the Rhapsody Pinot Blanc, Prelude Rosé, and Helios Seyval Blanc with the foods mentioned in this blog and you’re guaranteed to enjoy all the flavor, complexity, and uniqueness that Bells Up wines have to offer.


If Pinot Noir Is Your Wine of Choice, We Have News for You

If this doesn't make you want to pop a bottle of Pinot tonight, we're doing something wrong.

What’s not to love about Pinot Noir? It’s elegant, complex, and has a well-balanced, fruit-forward flavor. And thanks to its lighter body (as reds go), many would call it the perfect pairing wine—it goes with endless dishes, from chicken and fish to truffle macaroni and cheese, mushroom risotto, and more.

One thing many of us get wrong about Pinot is that it’s inaccessible. Sure, the grapes are finicky (high maintenance and hard to grow, yes, yes), but that doesn’t mean Burgundy or bust. Pinot Noir grapes grow all over the world and produce highly worthwhile bottles of wine, each with its own unique flavor profile. "While common aromas and flavors associated with Pinot Noir are cherries, raspberries, and strawberries, as with all wines, the taste of Pinot can vary significantly from region to region, making the process of tasting and trying each one a fun process," says Jonathan Cristaldi, a sommelier and Vivino contributor. Here are the regions that grow and bottle Pinot Noir best, according to Cristaldi.

Pinot Noir from France

Deep in the heart of France’s Burgundy region is the Côte d’Or, or “Golden Slope,” which is where the world’s most sought-after Pinot Noirs are grown. Vineyards like Grand Cru and Premier Cru produce highly sought after red wines of immense structure, elegance, and complexity. Beyond Burgundy, France offers a treasure trove of excellent Pinot Noirs. For sleek, dark-fruited, earthy examples look to Alsace, while earthier styles with lots of minerality can be found in Loire. And of course, no dive into Pinot Noir is complete without bottles from Champagne. If you see 𠇋lanc de Noirs” on a Champagne label, it means the wine is made entirely from red grapes, which are typically Pinot Noir.

Pinot Noir from Austria

Still a relatively young region for Pinot Noir, Austrian Pinot Noirs, known as 𠇋lauer Spätburgunder” and 𠇋lauburgunder,” are loaded with a spectrum of red berry flavors like strawberry, raspberry, and morello cherry, along with forest floor, potting soil, and plum skin notes.

Pinot Noir from the U.S.

Northern California has had a stronghold on some of the best American Pinot Noir bottlings, with Sonoma County offering a range of Pinots that are dark berried, rich, and can show impressive power and concentration. Heading south to California’s Central Coast, producers in Santa Barbara County are making waves where Pinot Noir takes on vibrant, ripe cherry flavors courtesy of warmer growing seasons, while veering into wildly aromatic and flavorful baking spice notes, blood orange, orange peel, and nicely integrated cedar spices. Oregon is another excellent producer of Pinot Noir: the combination of the cool climate and volcanic soil make the Willamette Valley an ideal region for these grapes. Lastly, don’t miss the earthy and rustic Pinot Noirs from New York State’s Finger Lakes region and the Hudson Valley, where Millbrook Vineyards and Brotherhood harbor strongholds.

Pinot Noir from New Zealand

With close to 700 wineries, Pinot Noir accounts for an astounding 72 percent of red wine production in New Zealand. That’s a lot of Pinot! As for the most notable regions, there’s Hawke’s Bay and Wairarapa on the North Island, then skipping over the Cook Strait there’s Marlborough, Nelson, Canterbury, Waipara, and Central Otago on the South Island. Aromas and flavors of bright cherry, red berries, plums, red florals, and baking spices all meet an array of rich, full-bodied dark berry flavors underscored by a mix of savory notes, chocolate, and earthiness as you head further south, especially depending upon the producer.

Pinot Noir from Chile

The Pacific Ocean’s icy Humboldt Current ushers in immensely cool winds, which mitigate Chile’s hot summers, meaning that its San Antonio, Casablanca Valley, and Bio Bio Valley remaining cool year-round and are well-suited for Pinot Noir grapes. Decanter critics have been big proponents of these wines, with recent reports noting the 𠇎xciting diversity” of Pinots from Chile, which tend to show cherry, red currant, and complex earthy notes mingling with sweet spices.


Tonton videonya: Panduan Budidaya Anggur Import dari Bibit Sampai Panen. MASIH MUDA SUDAH EXPERT ANGGUR (Agustus 2022).