Resep terbaik

Erbazzone.dll

Erbazzone.dll


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Resep Erbazzone oleh dari 11-03-2017 [Diperbarui pada 20-02-2018]

Erbazzone adalah salah satunya kue gurih khas Emilia Romagna, lebih khusus lagi dari Reggio Emilia. Ini terdiri dari dua cakram adonan dan diisi dengan chard (terkadang dikombinasikan dengan bayam), telur, bawang bombay, potongan daging asap dan banyak parmesan. Dulu, persiapan ini dianggap sebagai hidangan khas para petani karena isiannya dengan sayuran, selalu tersedia di kebun mereka.
Selama bertahun-tahun, beberapa variasi telah dibuat pada resep klasik di mana puff pastry atau pasta shortcrust pastry disediakan, atau penambahan ricotta ke dalam isian, saya mencoba membuat resep tradisional dengan adonan yang terbuat dari tepung, lemak babi, dan air dan saya harus mengatakan bahwa saya sangat menyukainya.
Sayangnya saya adalah satu-satunya pencicipErbazzone, ketika saya membawanya ke rumah orang tua saya, panci jatuh dari tangan saya, menghancurkan semua kue pedesaan di antara tangga gedung.
Saya tidak memberi tahu Anda tentang kemarahan dan kekecewaan: / Ya, itu berarti saya harus melakukannya lagi untuk membuatnya merasakannya: D

metode

Cara membuat Erbazzone

Susun tepung yang sudah diayak dalam mangkuk.
Buat lubang di tengahnya dan tambahkan lemak babi, air hangat dan garam lalu uleni adonan.
Jika sudah halus dan homogen, bentuk bola dan tutupi dengan cling film biarkan selama 30 menit di lemari es.

Sementara itu, cuci sayuran hingga bersih dan rebus dalam panci besar.
Kemudian tiriskan dan sisihkan.

Dalam wajan anti lengket, tumis satu siung bawang putih yang belum dikupas dan daun bawang cincang dalam minyak.
tambahkan bacon potong dadu dan goreng.

Kemudian tambahkan sayuran, bumbui dengan garam dan merica, lalu aduk.
Setelah dimasak selama beberapa menit, angkat bawang putih dan tambahkan parmesan.

Setelah Anda mengambil adonan, gulung di atas papan kue yang sudah diberi tepung dan bagi menjadi dua.
Dengan gilingan, gulung adonan pertama dan letakkan adonan di dalam cetakan yang sudah dilapisi lemak babi.
Tuang isian ke dalam dan ratakan permukaannya.

Ratakan adonan kedua dan gunakan untuk menutupi isian.

Tutup tepinya dengan ujung garpu dan taburi permukaannya dengan sedikit lemak babi.
Panggang dalam oven statis yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 ° C selama 30 menit.

Erbazzone Anda siap untuk dibawa ke meja.


Video: Ricetta originale dellErbazzone con il Meme Reggiano (Juli 2022).


Komentar:

  1. Vudolkis

    Ide yang mengagumkan

  2. Deshawn

    Bravo, frasa brilian ini baru saja terukir

  3. Tavis

    sampah oleh Allah))))) Awal melihat lebih banyak tidak cukup))))

  4. Shae

    Apa yang akan kamu lakukan jika kamu jadi aku?



Menulis pesan