We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Resep pangsit wortel dari 28-05-2020
Itu pangsit wortel mereka adalah hidangan pertama yang sangat lezat. Berbeda dengan labu gnocchi, kali ini saya memutuskan untuk membuat adonan tanpa kentang, dibuat hanya dengan tepung dan wortel. Hasilnya terbayar: gnocchi lembut dan lezat, yang meleleh di mulut Anda, dan Anda bisa berpakaian sesuka Anda. Dari mentega klasik dan sage, hingga almond dan lemon pesto, hingga kenari dan gorgonzola yang lebih gurih, pilih saus Anda dan beri tahu saya pendapat Anda;)
- Dosis untuk 4 orang:
metode
Cara membuat pangsit wortel
Pertama, kupas wortel, buang ujungnya, cuci bersih, keringkan dan potong-potong.
Masak selama sekitar 5 menit dalam microwave atau kukus selama 10 menit (dalam kedua kasus, mereka harus matang dengan baik), biarkan dingin, lalu haluskan.
Tempatkan tepung dalam mangkuk dan tambahkan wortel dan garam ke tengah.
Uleni hingga adonan lembut, halus dan tidak lengket (jika terlalu lengket tambahkan sedikit tepung lagi), kemudian diamkan minimal 30 menit pada suhu kamar.
Setelah istirahat, bagi adonan menjadi beberapa bagian, bentuk tali panjang dengan lebar sekitar 1,5 cm dan potong menjadi gnocchi dengan panjang sekitar 2 cm.
Kupas gnocchi dengan cepat melewati garpu di atas garpu, untuk memberi penampilan yang khas.
Saat sudah siap, atur gnocchi di atas nampan bertepung, sisakan ruang antara satu dan lainnya.
Rebus gnocchi wortel dalam air asin mendidih, tiriskan saat naik ke permukaan, bumbui sesuai selera dan sajikan.
