Minuman keras apel Annurca

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Resep minuman keras apel Annurca dari 20-05-2020

Itu minuman keras apple annurca, atau annurchetto (atau bahkan nurchetto), adalah alkohol lembut dan aromatik khas Campania. Aroma yang kuat dan rasa buah yang membedakannya dan menjadikannya close-up yang sangat bagus. Tampaknya resep aslinya hilang dalam kabut waktu (atau hampir), bahkan sebelum letusan Vesuvius yang menghancurkan Pompeii dan Herculaneum: sebenarnya, lukisan dinding telah ditemukan di reruntuhan kota kuno. Saya ragu yang ini yang saya miliki adalah resep aslinya, tetapi yang dapat saya katakan dengan pasti adalah hasilnya benar-benar bagus dan patut dicoba;)

Dosis untuk Sekitar 500 ml minuman keras:

50 gr biji apel annurca kering
3 buah apel annurche (hanya kupas)
300 ml alkohol
250 gram gula pasir
250 ml air

metode

Cara membuat minuman keras apel annurca

Pertama-tama, cuci apel dengan baik dengan air mengalir, keringkan dan buang kulitnya, usahakan untuk tidak menghilangkan terlalu banyak ampas (yang dapat Anda gunakan untuk resep lain).

Letakkan kulitnya (dan, jika Anda mau, bijinya) untuk dimasukkan ke dalam alkohol, tutup wadahnya, dan simpan di tempat gelap selama minimal 15 hari.

Setelah 15 hari, siapkan sirup dengan cara merebus air yang sudah diberi gula pasir, lalu dinginkan.

Sementara sirup mendingin, saring alkoholnya dan buang kulit serta bijinya, lalu tambahkan kedua senyawa tersebut.
Botol minuman keras dan biarkan istirahat setidaknya selama 15 hari.