Resep yang tidak biasa

Panggang Tyrolean

Panggang Tyrolean



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Resep Panggang Tyrolean dari dari 10-03-2019

L 'Panggang Tyrolean adalah resep lain yang saya coba setelah baru-baru ini tinggal di Trentino. Seperti yang Anda ketahui, saya suka bepergian dan menemukan rasa dan rasa baru: Saya sudah mencoba daging pinggang babi dengan apel dan plum, tetapi saya harus mengatakan bahwa resep baru ini, dengan plum, apel, dan aprikot, saya lebih suka! Kombinasi buah kering, dipadukan dengan sapiditas bintik dan aroma renyah yang diberikan oleh kenari memberikan kehidupan pada perpaduan rasa dan tekstur yang intens dan lembut pada saat bersamaan, menjadikan hidangan ini benar-benar unik: singkatnya, Anda mutlak harus mencobanya dan beri tahu saya apa itu. berpikir! Hari ini, sebagai hidangan utama hari Minggu, daging panggang rasa musim gugur ini tampak sempurna bagi saya, cobalah resepnya dan beri tahu pendapat Anda: *

metode

Cara membuat daging panggang Tyrolean

Bersihkan apel dan potong menjadi irisan tipis (saya menggunakan 3 karena apel saya sangat kecil).

Buka babi panggang seperti buku, tambahkan garam dan merica, lalu tutupi permukaannya dengan irisan bintik, sisakan beberapa cm di tepinya.
Tutupi bintik dengan irisan apel, lalu tambahkan plum, aprikot, dan kenari cincang kasar.

Pada tahap ini, gulung daging panggang dengan sendirinya untuk menutupnya, hati-hati jangan sampai isiannya keluar, lalu tutup dengan mengikatnya dengan tali dapur.

Masukkan daging panggang ke dalam wajan dengan sedikit minyak dan kecokelatan selama beberapa menit, lanjutkan membaliknya, untuk menyegel cairan di dalamnya dengan membuat kulit keemasan yang bagus di sekelilingnya.
Kemudian pindahkan semuanya ke dalam loyang, tambahkan anggur dan masak selama sekitar 1 jam, putar dari waktu ke waktu, dalam oven konveksi yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 ° C. Jika Anda memiliki termometer daging, periksa apakah pusat arista sekitar 80 ° C.

Panggang Tyrol sudah siap: diamkan selama 15-20 menit sebelum diiris dan disajikan.


Video: Tiroler Gröstl: The original Tyrolean recipe to try at home (Agustus 2022).