Resep terbaru

Mata Rib Tulang-Dalam Panggang

Mata Rib Tulang-Dalam Panggang


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan

  • 3 steak tulang iga 2 inci (masing-masing sekitar 2 pon)
  • Garam halal, lada yang baru digiling
  • Garam laut serpihan (untuk disajikan)

Persiapan Resep

  • Malam sebelum Anda berencana untuk memasak steak, keringkan dengan handuk kertas dan letakkan di rak kawat di dalam loyang berbingkai. Bumbui dengan banyak garam dan merica dan dinginkan, tanpa tutup, sampai sekitar satu jam sebelum Anda ingin memasak steak Anda. Tarik steak dari lemari es dan biarkan di meja Anda pada suhu kamar.

  • Siapkan panggangan untuk api sedang-tinggi, tidak langsung (untuk panggangan arang, bank bara di satu sisi panggangan; untuk pemanggang gas, biarkan satu atau dua pembakar mati). Panggang steik di atas api langsung, balik, hingga hangus, sekitar 4 menit per sisi. Pindahkan steik di atas api tidak langsung dan lanjutkan memanggang, balik setengah, hingga kecokelatan seluruhnya, sekitar 4 menit per sisi. Dengan menggunakan penjepit, pegang steak tegak lurus dengan panggangan dan bakar sisi tulang dan sisi tutup lemak steak untuk mengeluarkan sebagian lemak, sekitar 2 menit per sisi. Ulangi dengan steak yang tersisa. Masukkan termometer baca instan ke bagian steak yang paling tebal; jika terdaftar 120° untuk langka (steak akan terbawa hingga 125°, atau sedang-langka, saat istirahat), selesai. Lanjutkan memasak dengan api tidak langsung jika perlu—2–4 menit lagi sudah cukup. Pindahkan ke talenan; biarkan istirahat 20 menit sebelum mengiris melawan serat.

  • Atur irisan steak di piring dan taburi dengan garam laut.

Kandungan Gizi

Kalori (kkal) 660Lemak (g) 50Lemak Jenuh (g) 22Kolesterol (mg) 180Karbohidrat (g) 0Serat Makanan (g) 0Gula Total (g) 0Protein (g) 52Natrium (mg) 140Ulasan Bagian

Al Roker's Cast-Iron Rib-Eye Steak

Tidak ada yang menyentuh tempat seperti steak besar seukuran koboi. Saya suka membakar steak iga saya di atas wajan besi. Panci benar-benar mengintensifkan rasa dan membuat lemak mendesis di sekitar daging dengan baik. Sebelum Anda memasak steak besar, pastikan untuk membiarkannya mencapai suhu kamar untuk hasil terbaik. Mentega bawang putih-rosemary adalah opsional, tetapi benar-benar membawa makanan ini ke tingkat berikutnya.


Bistecca alla Fiorentina dengan Selada Air dan Salad Pistachio

Dimodelkan setelah kedai bir Tuscan yang terkenal, yang di Italia paling sering disajikan dalam potongan besar untuk dibagikan, versi yang sedikit lebih mungil ini hadir dengan cepat, mudah, dan terjangkau untuk makan malam di rumah. Bumbu sederhana dari bawang putih segar, garam, minyak zaitun, dan beberapa ikan teri tersembunyi untuk umami dihaluskan menggunakan sikat kue di akhir memasak. Idealnya, gunakan steak berkualitas dengan beberapa usia di atasnya — dagingnya akan sangat beraroma dengan sendirinya bahkan tanpa bumbu. Dapatkan resep Bistecca alla Fiorentina with Watercress and Pistachio Salad » Jenny Huang

Resep: Steak ribeye panggang tupai Sempurna

Steak ribeye panggang tupai – Ikuti tips di bawah ini untuk mendapatkan steak iga panggang yang lezat dengan tanda bakar yang sempurna dan steak yang empuk dan juicy. Gunakan daging berkualitas: Karena rasa hanya berasal dari Cara memanggang ribeye di atas pemanggang gas. Bumbui dengan murah hati kedua sisi steak ribeye dengan bumbu steak. Ketumbar yang sangat populer adalah masakan Asia dan Latin. Daun mentahnya digunakan untuk menambah rasa segar dan cerah pada masakan yang dimasak, sedangkan akarnya digunakan untuk membuat pasta kari Thailand.

Saat memanggang semua jenis steak, Anda ingin memulai dengan potongan daging yang berkualitas. Saat memanggang semua jenis steak, Anda ingin memulai dengan potongan daging yang berkualitas. Untuk ribeyes ini saya mampir ke tukang daging lokal saya dan mengambil beberapa Ini juga membantu steak menjadi cokelat saat dimasak. Menu dan pendekatan steak ribeye panggang Tupai yang sempurna adalah puncak dari rekomendasi kecil yang saya temukan dalam 5 tahun terakhir. Steak ribeye panggang tupai kebetulan merupakan proyek memasak akhir pekan, artinya Anda mungkin memerlukan beberapa jam untuk menyelesaikannya, tetapi begitu Anda mendapatkan metodenya, Anda dapat memasak lebih dari satu pesanan sekaligus untuk keluarga piknik atau hanya untuk memiliki lokasi dingin untuk makan dari lemari es dengan iseng.

Dalam hal ini, Kami akan mendidik Anda tentang langkah-langkah untuk membuat Steak ribeye panggang tupai DIY dengan bahan-bahan sederhana, persis seperti restoran Cina. Ku Steak ribeye panggang tupai resep adalah yang terbaik di dunia!

Saya juga akan menunjukkan cara memanfaatkan sisa nasi kukus dan menjadikannya makanan yang menggugah selera, murah, dan beraroma untuk seluruh keluarga!

Saya mencoba menggunakan air yang sedikit lebih sedikit dari biasanya, yang telah disarankan di tempat lain. Ini disajikan sedikit sering, tetapi waktu yang berbeda, saya harus menambahkan lebih banyak air saat quinoa sedang dimasak. Kemudian, quinoa kering mengasimilasi terlalu banyak saus yang saya sertakan nanti.

Mengapa steak ribeye panggang Tupai?

Apakah Anda tinggal sendiri atau orang tua yang sibuk, mendapatkan waktu dan energi penuh untuk mengatur makanan rumahan mungkin terlihat seperti tugas yang menakutkan. Di penghujung hari yang sibuk, makan di restoran atau masuk mungkin terasa sebagai pilihan tercepat dan termudah. Tetapi kenyamanan dan makanan siap saji mungkin berdampak signifikan pada suasana hati dan kesehatan Anda.

Tempat makan sering kali menyajikan lebih banyak makanan daripada yang seharusnya Anda makan. Beberapa restoran memiliki bagian yang 2-3 kali lebih besar dibandingkan dengan pedoman nutrisi yang disarankan. Itu mendorong Anda untuk makan lebih banyak daripada yang Anda makan di rumah, yang berdampak buruk pada lingkar pinggang, kekuatan tubuh, dan bahaya diabetes.

Setiap kali Anda menyiapkan makanan Anda sendiri, Anda memiliki lebih banyak kontrol dalam bahan-bahannya. Dengan memasak sendiri, Anda dapat memastikan bahwa Anda dan orang yang Anda cintai mengonsumsi makanan baru yang bergizi. Ini membantu Anda untuk tampil dan merasa sehat, meningkatkan energi Anda, mendukung berat badan dan suasana hati Anda, dan meningkatkan istirahat dan ketahanan Anda terhadap stres.

Anda bisa memasak steak ribeye panggang Tupai menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasaknya.

Bahan-bahan steak ribeye panggang Tupai:

  1. Kamu membutuhkan 2 of ribeye steak.
  2. Kamu membutuhkan 1/4 cup of minyak.
  3. Ini 1/4 cangkir saus Worcestershire.
  4. Ini 3 sdm cuka balsamic.
  5. Kamu membutuhkan 3 sdm of cuka anggur merah.
  6. Siapkan 2 sdm of bawang putih cincang.
  7. Anda membutuhkan bumbu steak McCormick's Montreal.

Sementara ribeyes sedang beristirahat membuat saus jamur anggur merah dan tetap hangat untuk disajikan. Resep Utama Cara Memanggang Steak Ribeye. Bumbunya bisa sesederhana garam dan merica. Untuk membawa rasa ke tingkat berikutnya, Anda perlu menambahkan sedikit panas dan hanya sedikit gula.

Steak ribeye panggang tupai langkah demi langkah:

  1. Campur semua bahan dalam mangkuk besar, kecuali bumbu steak. Marinasi minimal 1 jam. Lebih lama lebih baik..
  2. Panaskan panggangan, sikat hingga bersih..
  3. Tempatkan steak panggangan. Taburi dengan bumbu steak. Saat mereka dibalik, taburkan lagi. Panggang sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Milik saya sedang langka..
  4. Angkat dan sajikan. Saya menyajikan kentang tumbuk dengan ham dan keju cheddar Chipotle.

Sandwich rib-eye ini dikemas dengan rasa. Steak Rib Eye (atau ribeye) mengandung banyak lemak marbling, menjadikannya salah satu steak paling enak untuk dipanggang. Anda membeli sebongkah daging yang lezat ini, sekarang tugas Anda adalah tidak mengacaukannya! Steak iga adalah potongan daging yang cukup memaafkan, percaya atau tidak. Steak tulang ribeye adalah potongan tradisional untuk daging sapi dengan bumbu tradisional Yunani dan saus olesi.

Mengkonsumsi makanan cepat saji lebih murah daripada steak ribeye panggang Tupai

Sekilas, tampaknya makan di restoran junk food lebih murah daripada membuat makanan rumahan. Tapi itu jarang terjadi. Sebuah penelitian dari University of Washington School of Public Wellness mengungkapkan bahwa orang-orang yang membuat di rumah umumnya lebih sehat daripada semua makanan diet tanpa biaya makanan yang lebih besar. Namun penelitian lain menemukan bahwa koki rumahan biasa menggunakan sekitar $60 per bulan lebih sedikit untuk makanan daripada mereka yang lebih sering makan di luar.

Saya tidak belajar cara membuat steak ribeye panggang Tupai

  • Jika Anda terintimidasi oleh prospek menyiapkan makan malam buatan sendiri, penting untuk diingat bahwa mempersiapkan bukanlah ilmu yang benar.
  • Sering kali tidak masalah untuk melewatkan bahan atau alternatif satu hal untuk steak ribeye panggang Tupai lainnya.
  • Cari online atau beli buku masak dasar untuk ide resep cepat.
  • Sama seperti hal seperti itu, semakin banyak Anda memasak, semakin baik Anda jadinya. Bahkan saat Anda benar-benar pemula di dapur, Anda akan segera menguasai beberapa makanan cepat saji dan seimbang.

Resep apa yang harus saya gunakan untuk steak ribeye panggang Tupai?

Minyak sederhana seperti canola, tumbuhan dan lemak kacang memiliki detail asap yang lebih besar, membuatnya cocok untuk memanggang ayam. Cari tahu tentang memilih lemak yang tepat untuk menggoreng.

Apa yang harus dan tidak boleh dicapai saat memasak steak ribeye panggang Tupai

  • Pastikan semuanya membeku dalam kemasan atau tas yang dapat ditutup rapat.
  • Daging secara khusus perlu dibungkus dengan tepat.
  • Bikin roti langsung dari freezer, himbauan kampanye anti sampah.
  • Ketahuilah bahwa benda yang memiliki bahan air yang lebih tinggi, seperti selada, tidak akan sama setelah dibekukan dan kemudian dicairkan.
  • Cobalah untuk membekukan semuanya saat paling segar. Mencairkan daging sapi dengan hati-hati sebelum dimasak, tetapi hal-hal lain seperti roti untuk dipanggang dapat dimasak langsung dari freezer.
  • Jangan pernah membekukan kembali daging organik yang telah dibekukan dan kemudian dicairkan –, namun Anda dapat membekukan daging sapi matang yang dibekukan saat mentah.
  • Pastikan freezer tidak terisi penuh sehingga udara tidak bisa bersirkulasi.

Strategi untuk memulai!

Mulailah dengan bahan-bahan baru yang sehat. Memasak makanan manis seperti brownies, kue, dan camilan tidak akan mendukung kualitas hidup atau lingkar pinggang Anda. Sama halnya, memasukkan banyak gula atau natrium dapat mengubah
makan malam rumahan yang sehat menjadi yang berbahaya. Untuk memastikan makanan enak dan lezat, fokuslah pada komponen yang seimbang dan rasa dengan rempah-rempah sebagai lawan gula atau garam.

Persediaan pada staples. Komponen seperti nasi, pasta, minyak zaitun, rempah-rempah, tepung, dan kaldu adalah bahan pokok yang mungkin sering Anda gunakan. Memegang cangkir tuna, kacang-kacangan, tomat, dan sekantong sayuran es di tangan mungkin berguna untuk menyiapkan makanan cepat saji saat Anda terdesak waktu.

Beri diri Anda kelonggaran. Tidak apa-apa untuk membakar nasi atau memasak sayuran secara berlebihan. Setelah mencoba beberapa kali, itu akan menjadi lebih mudah, lebih cepat, dan lebih menyenangkan!


Panggang Rib-Eye dengan Saus Lada Hitam Afrika Barat

&ldquoBeberapa orang berpikir bahwa/itu mengerikan untuk meletakkan apa pun di atas iga yang dimasak dengan baik, tetapi saus ini istimewa dan sepadan. Di Afrika Barat, saus lada setara dengan saus tomat atau Tabasco. Ini di atas meja ke mana pun Anda pergi: Ini adalah saus pedas tomat yang dibuat dengan topi Scotch atau paprika habanero. Di restoran, kami membuat saus lada hitam mustard: lebih sedikit panas, lebih banyak bau. Sangat lezat.&rdquo&mdashJames Beard Award nominator JJ Johnson dan Alexander Smalls dengan Veronica Chambers

Bahan-bahan

  • 4 (1 1/2-inci-inci-tebal) tulang-in rib-eye steak (sekitar 1 1/2 pon masing-masing)
  • Minyak sayur
  • Garam halal dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
  • 2 sendok makan mentega tawar potong dadu
  • 2 buah bawang merah iris
  • Garam halal secukupnya
  • 1 sendok makan mustard Dijon
  • 1 sendok teh thyme segar
  • 1/3 cangkir brendi
  • 1 1/2 cangkir daging sapi muda atau kaldu sapi rendah sodium
  • 1/4 cangkir merica hitam utuh, rendam dalam 1 cangkir air semalaman, tiriskan
  • 2 sendok makan merica hijau botolan (opsional)
  • 3/4 cangkir krim kental
  • Lada hitam yang baru digiling secukupnya

Metode

Siapkan iga: biarkan steak berdiri pada suhu kamar selama 1 jam.

Buat Saus Lada Hitam: dalam panci 2 liter, lelehkan satu kubus mentega di atas api sedang. Aduk bawang merah dan taburi dengan garam. Masak sampai bawang merah menjadi bening, sekitar 5 menit, lalu tambahkan mustard dan thyme. Lanjutkan memasak campuran selama sekitar 3 menit, lalu tuangkan brendi untuk menghilangkan glasir panci. Biarkan saus mendidih dan berkurang seperempatnya, sekitar 5 menit.

Tambahkan kaldu dan merica dan didihkan kembali. Setelah saus berkurang setengahnya, sekitar 15 menit, aduk krim dan merica dan didihkan selama 5 menit lagi.

Angkat panci dari api dan menggunakan blender imersi tongkat, campurkan sisa kubus mentega sampai saus benar-benar halus.

Buat iga: panaskan wajan panggangan besi tuang besar di atas api besar. Gosok steak dengan minyak, lalu bumbui dengan garam dan merica di kedua sisi. Saat wajan panggangan berasap panas, letakkan steak di wajan, pastikan wajan tidak terlalu penuh.

Panggang steik, balik sering dan tekan tepi dan tulang ke dalam wajan panas untuk membakarnya, selama 12 hingga 15 menit untuk medium-rare, atau lebih lama jika diinginkan. Keluarkan steik dan biarkan istirahat setidaknya 10 menit sebelum disajikan.

Penyajian: taburi iga dengan saus lada hitam.

Catatan: tepuk-tepuk steak Anda sampai kering sebelum diminyaki dan dibumbui.

Dikutip ANTARA HARLEM DAN SURGA: Masakan Afro-Asia-Amerika untuk Malam Besar, Malam Minggu, dan Setiap Hari oleh JJ Johnson dan Alexander Smalls dengan Veronica Chambers. Hak Cipta &salinan 2018 oleh JJ Johnson dan Alexander Smalls dengan Veronica Chambers. Dicetak ulang dengan izin dari Flatiron Books. Seluruh hak cipta. Foto oleh Beatriz da Costa.


Rahasia untuk Sempurna Bone-In Rib Eye Steak

Memasak steak ribeye tanpa tulang membutuhkan eksperimen bertahun-tahun dan kesabaran untuk menyempurnakannya. Chef Wade Wiestling, VP of Culinary untuk Mastro's Steakhouse di New York City telah bekerja keras selama bertahun-tahun, menguji resep, dan mengutak-atik sehingga Anda tidak perlu melakukannya. Untuk mempercepat kesuksesan Anda, ia membagikan rahasianya untuk steak yang sempurna, setiap saat: Buka bungkusnya dan biarkan pada suhu kamar selama satu jam sebelum dimasak. Ya, sesederhana itu.

“Jika es dingin, peluang Anda untuk memasaknya dengan suhu yang sempurna [sangat tipis]. Ketika daging menyesuaikan dengan suhu kamar, lemaknya melunak dan daging menjadi rileks, ”kata Wiestling. Untuk mendapatkan presentasi ala restoran, Anda juga ingin memanggang steak dengan tinggi untuk mencapai arang yang bagus di kedua sisi. Lembut dan berlemak, ribeyes sarat dengan rasa, jadi Wiestling menyarankan agar bumbu tetap sederhana. Steak gosok favorit Anda dan sedikit garam laut dan lada segar atau beberapa rempah segar bisa digunakan. Tidak akan ada sisa untuk burrito sarapan steak yang dimuat itu, jadi jangan mengandalkan itu. Ambil saja bir favorit Anda dan nikmati makanan pokok musim panas ini.

TERKAIT: Panduan Anda untuk Ribeye Steak

TULANG-IN RIBEYE MASTRO

  • 2 22 oz steak tulang-Dalam ribeye
  • steak gosok pilihan Anda (Wiestling menggunakan campuran buatan rumah di Mastro's, inilah cara membuat campuran Anda sendiri)
  • 1 ons mentega panas yang dilelehkan
  • 1 sdt peterseli cincang
  1. Keluarkan steak dari lemari es dan biarkan pada suhu kamar selama satu jam.
  2. Siapkan panggangan arang atau gas, atau panaskan ayam pedaging dan posisikan rak empat inci dari elemen pemanas. Semprotkan rak panggangan dengan semprotan minyak sayur. Arang harus panas sedang untuk panggangan arang. Pembakar harus tinggi jika Anda menggunakan pemanggang gas.
  3. Bumbui steik dengan mengeruknya di kedua sisi dengan olesan steik, dan singkirkan sisa olesan.
  4. Jika menggunakan panggangan arang, panggang selama 10 menit, putar menggunakan penjepit, dan panggang sisi lainnya selama 10–12 menit untuk medium rare, atau sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Untuk pemanggang gas, panggang selama 7-8 menit. Balik menggunakan penjepit, dan panggang sisi lainnya selama 6–7 menit untuk medium rare, atau sesuai selera. Jika menggunakan ayam pedaging, panggang 4 inci dari sumber panas selama 8 menit. Balik menggunakan penjepit, dan panggang sisi lainnya selama 6–7 menit untuk medium rare, atau sesuai selera.
  5. Untuk menyajikannya, iris steak menjadi irisan setebal inci, dan letakkan di atas piring panas (Anda bisa menghangatkan piring Anda di oven) dan gerimis dengan mentega cair dan peterseli cincang segar, jika diinginkan.

Untuk akses ke video perlengkapan eksklusif, wawancara selebritas, dan banyak lagi, berlanggananlah di YouTube!


4 LANGKAH MUDAH UNTUK MEMANGGANG RIB ROAST LIBURAN

Liburan membutuhkan sesuatu yang istimewa, jadi saya ingin menyajikan tulang rusuk utama untuk keluarga dan teman-teman saya. Jangan terintimidasi oleh potongan daging ini. Ini sangat mudah dan lezat – yang dibutuhkan hanyalah sedikit garam dan merica, beberapa rempah segar, panas tidak langsung, dan cinta.

Ramuan Prime Rib
oleh Jennie Lussow

Peralatan khusus:
2 genggam serpihan kayu apel

Bahan-bahan:
3 sendok makan daun rosemary segar yang dicincang halus
3 sendok makan daun thyme segar yang dicincang halus
6 siung bawang putih sedang, haluskan
2 sendok makan minyak zaitun
1 iga panggang seberat 5 pon, dipangkas dari lemak berlebih (gambar 6-8 oz daging per orang). Lihat selengkapnya di sini.

Lembut, lezat dan beraroma, iga panggang sangat mudah dibuat – cukup olesi dengan minyak zaitun dan bumbu, lalu panggang dalam oven sampai matang.


Steak Rib-Eye Panggang

Ketika koki-pemilik Victor Arguinzoniz di Asador Etxebarri di wilayah Basque Spanyol memasak steak, dia hanya menggunakan daging yang sangat tua dan gelap dari sapi perah berusia 10 tahun yang, setelah pensiun dari bisnis susu, digemukkan untuk beberapa bulan sebelum disembelih. Hasilnya adalah rasa yang mendalam yang sulit untuk dicocokkan. Untuk hasil terbaik di sini, gunakan daging sapi yang diberi makan rumput paling matang yang bisa Anda temukan, dan panggangan arang.

Cara yang dilakukan Arguinzoniz adalah memasak daging dalam waktu yang relatif lama di atas lapisan tipis arang, dengan jarak antara daging dan api. Itu akan membuat kerak yang bagus, tetapi hanya setelah beberapa menit. Penting untuk membiarkan daging dimasak tanpa gangguan. Jika Anda tidak memiliki wajan yang dapat disesuaikan, seperti yang dilakukan Arguinzoniz, Anda dapat mengatur panasnya dengan mengangkat jeruji panggangan (dengan daging di atasnya), lalu menyapu atau mengeluarkan bara dari bawahnya.

Porsi: 2 - 4
Bahan-bahan
Petunjuk arah

Biarkan daging berdiri pada suhu kamar selama 1 sampai 2 jam sebelum dimasak, ditutup dengan handuk dapur bersih.

Siapkan panggangan untuk panas langsung: Nyalakan briket kayu saat sudah siap, sebarkan secara merata di bawah area memasak. Untuk api sedang-panas, Anda harus bisa memegang tangan Anda sekitar 6 inci di atas bara selama sekitar 4 atau 5 detik. Saat siap untuk memanggang, bersihkan parutan dengan sikat kawat. Gunakan lap piring bekas untuk mengolesi parutan dengan sedikit minyak. Saat semua arang tertutup lapisan abu putih tipis, Anda bisa mulai memanggang. Pertama, buang abunya dengan cara ditiup pelan-pelan di atas arang. Letakkan lapisan tipis arang di tengah panggangan, arang harus menutupi area yang sedikit lebih besar dari steik.

Taburi daging dengan garam dan merica di satu sisi dan letakkan sisi ini di atas bara. Masak tanpa ditutup selama 12 hingga 14 menit tanpa menyentuh atau memindahkan daging, jika memungkinkan. Jika Anda tidak yakin tentang kecokelatan, keluarkan panggangan dan periksa daging dari bawah, jika memungkinkan.

Sementara itu, mulai lebih banyak briket kayu di starter cerobong asap, Anda akan membutuhkan ini untuk menyelesaikan memasak sisi kedua steak.

Setelah 3 menit, steak akan mulai kecoklatan setelah 6 menit, harus kecoklatan dengan baik tetapi tidak gosong. Setelah 12 menit, steik akan memiliki kulit yang tebal dan menarik, tetapi tetap tidak gosong. Sesuaikan panasnya dengan menempatkan panggangan lebih tinggi atau lebih rendah, atau dengan memasukkan dan/atau mengeluarkan arang.

Gunakan penjepit untuk membalik daging. Tambahkan bara panas segar pada saat ini, distribusikan secara langsung dan merata di bawah steak. Masak selama 8 hingga 10 menit di sisi kedua, sampai kecoklatan, tetapi jauh lebih sedikit daripada di sisi pertama.

Pindahkan steak ke talenan, diamkan setidaknya 5 menit sebelum diukir. Taburi dengan sedikit garam dan merica sebelum dipotong menjadi irisan tebal.


Tentang resepnya

Setelah Anda mencoba memasak steak dalam panci besi cor, Anda tidak akan pernah memasak satu panggangan lagi. Rasa dalam dan karamelisasi yang diberikan oleh besi cor menghasilkan rasa yang besar pada steak Anda.

Membawa steak ke suhu kamar akan memungkinkan memasak lebih merata di seluruh steak. Jika Anda membiarkan steik didinginkan sampai siap untuk dipanggang, bagian luar akan matang lebih cepat daripada bagian dalam, menghasilkan tampilan "mata banteng" alih-alih warna yang konsisten.



Komentar:

  1. Maugal

    Maaf, saya mengganggu Anda, ingin menawarkan keputusan lain.

  2. Calvert

    Ada sesuatu dalam hal ini dan idenya sangat bagus, saya mendukungnya.

  3. Sikyahonaw

    Selamat, pendapat Anda akan berguna

  4. Haig

    Kamu tidak benar. Saya yakin. Menulis kepada saya di PM, kami akan berkomunikasi.



Menulis pesan