Resep terbaru

Berapa Banyak Kafein yang Sebenarnya Ada di Secangkir Kopi Itu?

Berapa Banyak Kafein yang Sebenarnya Ada di Secangkir Kopi Itu?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ini mungkin lebih dari yang Anda pikirkan. Pelajari kandungan kafein dalam kopi—serta teh, soda, dan minuman berenergi—dengan panduan bermanfaat ini.

Jika Anda seperti kami, Anda mungkin tidak dapat berfungsi dengan baik tanpa secangkir kopi hangat di pagi atau sore hari. Apakah Anda menggunakan mesin Keurig di kantor atau pergi ke Starbucks lokal Anda, mendapatkan perbaikan kafein lebih mudah dari sebelumnya hari ini. Tapi berapa banyak kafeinnya? juga banyak? Dan bagaimana Anda tahu jika Anda berlebihan?

Menurut laporan Food and Drug Administration, 80% orang dewasa Amerika minum kafein setiap hari, rata-rata sekitar 200mg sehari — yang rata-rata sekitar dua cangkir kopi. Namun karena kafein tidak dianggap sebagai nutrisi, produsen makanan tidak wajib mencantumkan kandungan kafein pada label minuman. Jadi, sulit untuk mengetahui berapa banyak yang sebenarnya Anda konsumsi dalam satu minuman.

Makan sehat harus tetap enak.

Mendaftar untuk buletin harian kami untuk artikel yang lebih bagus dan resep yang lezat dan sehat.

Selama Anda sehat dan tidak berlebihan, kopi sangat aman untuk diminum. Faktanya, kopi mengandung antioksidan kuat yang dapat membantu menangkal kanker — dan kafein dalam jumlah sedang telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular dan diabetes tipe 2.

Berapa Banyak Kafein yang Terlalu Banyak?

Chris Hondros—Getty Images

Pedoman Diet USDA untuk orang Amerika mendefinisikan "asupan kafein moderat" hingga 400mg sehari. Itu sekitar empat cangkir kopi yang diseduh, delapan cangkir teh hitam, tiga cangkir K, atau satu Starbucks Venti. Jika Anda sedang hamil atau menyusui, American College of Obstetricians & Gynecologists merekomendasikan untuk tetap berada dalam jarak 200mg sehari.

Untuk membantu Anda menghitung berapa banyak kafein yang Anda konsumsi dalam sehari, berikut adalah panduan praktis untuk minuman berkafein umum – lengkap dengan kalori dan gula.

Kopi Starbucks Grande (16 fl oz)
Kafein: 330mg; Kalori: 0g; Gula: 0g

Starbucks Grande Pumpkin Spice Latte dengan Susu Tanpa Lemak (16 fl oz)
Kafein: 150mg; Kalori: 260; Gula: 49g

Starbucks Tall Caffe Mocha dengan 2% Susu (12 fl oz.)
Kafein: 95mg; Kalori: 230; Gula: 26g

Kopi Dingin Stabucks Grande (16 fl oz)
Kafein: 200mg; Kalori: 4; Gula: 0g

Starbucks Tall Chai Latte dengan Susu Tanpa Lemak (16 fl oz)
Kafein: 50mg; Kalori: 120; Gula: 21g

Bidikan Espresso (1,5-2 fl oz)
Kafein: 75mg; Kalori: 0; Gula: 0g

K-cup (8 fl oz)
Kafein: 75-150mg; Kalori: 0; Gula: 0g

Teh Hijau, Diseduh selama 3 menit (8 fl oz)
Kafein: 35-65mg; Kalori: 0; Gula: 0g

Tembakan Energi 5 Jam (2 fl oz)
Kafein: 208mg; Kalori: 4; Gula: 0g

Energi Monster (16 fl oz)
Kafein: 160mg; Kalori: 210; Gula: 54g

Banteng Merah (8,4 fl oz)
Kafein: 80mg; Kalori: 110; Gula: 27g

Diet Cola (12 fl oz)
Kafein: 47mg; Kalori: 0; Gula: 0g

Cola (12 fl ons)
Kafein: 35mg; Kalori: 140; Gula: 39g

Jadi, apa yang terjadi jika Anda minum kopi terlalu banyak? Berdasarkan Cahaya Memasak Ahli gizi Brierley Horton, penelitian masih berkembang, tetapi kita tahu bahwa mungkin saja mengonsumsi kafein dalam kadar beracun. Sementara itu, batasi diri Anda tidak lebih dari 400mg sehari.

Dengan demikian, beberapa orang mungkin lebih sensitif terhadap kafein daripada yang lain — bahkan dalam tingkat konsumsi yang aman — jadi penting untuk memperhatikan bagaimana pengaruhnya terhadap Anda. Dibutuhkan sekitar 30 hingga 45 menit untuk mulai merasakan efek kafein, dan semakin sering Anda mengonsumsinya, semakin tinggi toleransi yang Anda miliki terhadap efeknya. Beberapa orang mungkin merasa gelisah, sementara yang lain mungkin tidak merasakan apa-apa.

Cara Mengurangi Kafein

Jika Anda mengalami terlalu banyak efek samping yang tidak diinginkan dari kafein (berkeringat, gemetar, sulit tidur), maka ada beberapa cara mudah untuk mengurangi konsumsi Anda:

  • Masukkan minuman yang memiliki kadar kafein lebih rendah ke dalam rutinitas harian Anda. Nikmati secangkir kopi di pagi hari, lalu beralih ke minuman yang lebih sedikit kafein, seperti teh hijau dengan sedikit susu, sejumput jahe, dan kayu manis.
  • Kurangi asupan kafein menjadi dua tanpa mengorbankan rasa dengan mencampurkan kopi biasa dan kopi tanpa kafein dalam jumlah yang sama.
  • Simpan secangkir air di sebelah cangkir kopi Anda untuk mencegah menyeruput tanpa berpikir.

Jika Anda sedang dalam perjalanan, Anda dapat menjaga asupan Anda dengan melakukan sedikit riset sebelumnya. Beberapa perusahaan, terutama produsen minuman energi, dapat memilih untuk memasukkan jumlah kafein pada label mereka. Selain itu, Starbucks menerbitkan kandungan kafein dari setiap minuman di situs web mereka—temukan daftar lengkapnya di sini.


Teka-teki kopi

Apakah kopi hari ini terlalu kuat untuk diminum? Penulis dan konsumen kafein veteran Marnie Hanel menyelidiki.

Apakah kopi hari ini terlalu kuat untuk diminum? Penulis dan konsumen kafein veteran Marnie Hanel menyelidiki.

Akhir-akhir ini saya merasa seolah-olah saya melempar dadu setiap kali saya memesan kopi. Terkadang saya meminumnya dan saya baik-baik saja. Di lain waktu, cangkir yang tampaknya paling tidak berbahaya akan membuat saya meroket. Jangan sampai Anda mengira saya pengecut, suatu hari saya pergi ke satu tempat mencicipi di Portland, Oregon, markas Stumptown, dan pria di belakang bar memperingatkan saya untuk tidak minum kopi. �ngkir ini bukan cangkir,” dia memberi saya cangkir. Menyalurkan Napa, mungkin, dia mengungkapkan bahwa bukan cangkir ini adalah tempolong. “Tujuan dari mencicipi adalah untuk mendapatkan informasi sebanyak mungkin sebelum Anda mengeluarkan kafein dari kubah Anda,” katanya. Itu tampak aneh karena dia hanya menyeduh kopi yang cukup untuk setiap orang dalam kelompok kami untuk mengkonsumsi total sekitar satu cangkir. Apakah kopi hari ini terlalu kuat untuk benar-benar diminum?

Hari-hari ini, kopi lebih baik di setiap level daripada beberapa tahun yang lalu. Tapi meski minumannya sudah berubah, kebiasaan minum kopi kita tidak bisa dipertahankan. Di masa lalu, mudah untuk mengidentifikasi situasi yang dapat menyebabkan kafein berlebihan: minum cangkir demi cangkir kopi tipis dan pahit. Tapi sekarang menjadi mudah untuk mengabaikan isyarat.

“Ini mungkin referensi yang kurang menarik, tetapi kopi sekarang hampir seperti rumput liar,” kata koki Cleveland Jonathon Sawyer. Ini sangat kuat, dan ekstraksinya bisa sangat berkafein, sehingga Anda tidak bisa hanya memiliki tiga espresso cortado diikuti dengan tuang diikuti oleh ini dan itu. Ini terlalu banyak. Hatimu akan meledak.”

Matt Higgins, pemilik Coava Coffee Roasters di Portland, menganggap analogi pot sangat tepat. Dia mengatakan peringatan seputar legalisasi ganja rekreasi di Oregon. Lambat, pendengar NPR, ini bukan doobie Woodstock Anda yang bisa berlaku untuk kopi juga. “Kemurnian lebih tinggi, kualitas lebih tinggi, standar persiapan lebih tinggi,” katanya. Tetapi sementara percakapan seputar ganja adalah tentang yang tinggi, pembuat kopi kerajinan enggan berbicara tentang kafein, apalagi mengeluarkan peringatan. Penekanannya sekarang adalah menggambar rasa khusus setiap kacang.

“Skopi khusus telah berjuang keras untuk menjauh dari kafein sebagai pokok pembicaraan,”,” kata Michael Phillips, direktur pelatihan untuk Blue Bottle Coffee yang berbasis di Oakland, California. “Ini bukan lagi sekadar obat untuk membantu kita menjalani hari. Ini adalah pengalaman yang lezat.” Dia menyarankan bahwa menanyakan tentang kandungan kafein kopi sama dengan menanyakan apakah koktail kerajinan akan membuat Anda mabuk. Tetapi meskipun mungkin tidak sopan untuk membicarakan efek minuman keras, Anda mungkin masih akan menari di atas meja jika Anda meminumnya.

Yang hanya diketahui oleh sedikit orang adalah bahwa ketika para pemanggang roti dan barista bekerja untuk menciptakan kopi yang lebih beraroma, mereka membuat produk yang dapat menghasilkan gebrakan ekstra kuat. Di antara pemasok papan atas, memanggang ringan telah menjadi praktik standar: Menangani biji kopi dengan hati-hati membuat rasa halus tetap utuh. Pemikirannya adalah bahwa sangrai ringan menampilkan kualitas kopi terbaik dan paling halus, sementara sangrai gelap menutupi cacat biji biasa.

“Peminum kopi dark-roast sering menggunakan kosakata, ‘Saya suka kopi kental’ atau ‘Saya suka kopi kental,’ yang ada bagi saya sebagai sesuatu yang sangat berlumpur dan kental,” mengatakan Guru kopi yang berbasis di Boston, George Howell. “Panggang yang lebih ringan memungkinkan nuansa.” Ini berlawanan dengan intuisi, tetapi para pencari kekuatan ini melihat ke arah yang salah. Karena biji kopi dipanggang dalam waktu yang lebih singkat, sangrai ringan lebih padat�n, biji kopi, lebih berkafein�ripada yang gelap.

Di kafe-kafe serius seperti Coava atau lokasi eponim George Howell, ini tidak masalah banyak barista mengukur bubuk kopi berdasarkan beratnya, jadi semuanya sama. Tapi di rumah, di mana Anda grogi menyendoki Anda sendiri, panggang ringan dapat menghasilkan cangkir yang lebih berkafein.

Starbucks telah memainkan peran besar dalam mengaitkan negara dengan kopi dengan memberi kita lebih banyak kafein. Mereka menaikkan rasio pembuatan bir, menggandakan jumlah bubuk kopi per cangkir dari satu sendok makan tradisional menjadi dua, standar yang telah mengalir ke kedai kopi lain jika tidak ke dapur rumah.

Namun, baru-baru ini, Starbucks mungkin dikalahkan dalam permainannya sendiri. Perusahaan seperti Stumptown dan Blue Bottle mulai menyeduh kopi selama berjam-jam, bukan beberapa menit, menghasilkan fenomena yang dibicarakan semua orang dengan sangat, sangat cepat: minuman dingin. Meskipun saya tidak ingin mengambil sekaleng Red Bull, saya tidak pernah menolak satu pint Stumptown Chocolate Cold Brew, yang mengandung lebih dari empat kali jumlah kafein sebagai minuman energi. Dalam hal minuman kopi kemasan, seperti pint Stumptown yang menggoda, label yang mengumumkan kandungan kafein mungkin membantu—sama seperti menyenangkan untuk dapat mengambil sebotol bir dan mengetahui berapa banyak alkohol di dalamnya—tetapi bahkan yang tidak menyentuh misteri yang lebih besar. Kecuali jika diseduh dengan mesin otomatis, kandungan kafein dalam secangkir kopi rata-rata hanya akan sekonsisten orang yang membuatnya.

Ada studi kafein klasik di mana seorang peneliti membeli 16 ons Sarapan Campuran dari Starbucks yang sama selama enam hari berturut-turut dan menemukan bahwa kandungan kafein berfluktuasi liar, berayun dari 259 menjadi 564 miligram. Itu analog dengan sebotol anggur yang tiba-tiba berubah menjadi wiski, kata Murray Carpenter, penulis Berkafein: Bagaimana Kebiasaan Sehari-hari Kita Membantu, Menyakiti, dan Mengaitkan Kita. Ada dua hal yang berperan, katanya: faktor manusia, yang mungkin diminimalisir Starbucks dengan memaksakan rasio pembuatan bir standarnya, dan kopi itu sendiri. “itu produk alami,” Carpenter berkata. “Sama seperti satu kentang dapat bervariasi dari kentang berikutnya, demikian juga biji kopi.”

Kesimpulannya, setidaknya bagi saya, adalah bahwa saya tidak gila karena dipengaruhi oleh kopi, yang sangat bervariasi. Tidak heran jika banyak orang merasa sedikit tidak nyaman dengan meminum sesuatu yang menghasilkan efek yang tidak terduga. Namun, yang membingungkan adalah bahwa hal itu dapat dikelola dengan lebih baik𠅋ukan. Glen Fox, seorang ilmuwan Australia, telah mengembangkan cara untuk menyortir biji kopi berdasarkan kandungan kafein, membayangkannya sebagai sarana bagi pembuat kopi kelas atas untuk menerapkan kontrol kualitas. Sejauh ini, kata dia, belum ada yang mengangkatnya. Mungkin orang tidak ingin tahu apa yang ada di kopi mereka karena takut akan hasilnya. Saya tahu saya tidak. Sebagai penggila kafein, saya merasa bersalah. Saya punya kopi malu. Tetapi apakah itu bahkan perlu?

Ketika saya hamil, saya ditawari, tanpa penyesalan, keju mentah dan anggur, sushi dan steak tartare, tetapi tidak pernah kopi. Ketika saya memesannya, barista sering menawarkan daftar teh sebagai gantinya sementara rekan-rekan pelanggan saya tampak curiga. Jadi, meskipun saya memutuskan untuk meminumnya dengan aman, saya melihat diri saya menguranginya. Saya membuat secangkir untuk diri saya sendiri di pagi hari, kemudian menemukannya di meja saya di malam hari, hampir tidak tersentuh, seolah-olah keinginan saya untuk minum kopi bukan tentang menikmatinya tetapi memilikinya, seperti kucing. Begitu putra saya lahir, tidak butuh waktu lama bagi saya untuk menghilangkan anggapan bahwa kopi adalah kebiasaan Zen. Saya tinggal di Portland mereka melayani Stumptown di rumah sakit.

Hal yang paling aneh tentang hubungan kita yang tersiksa dengan kopi adalah bahwa itu mungkin baik untuk kita. Studi terbaru yang tak terhitung jumlahnya memuji manfaat kesehatannya, mengkreditnya dengan menurunkan risiko stroke, gagal jantung dan kanker, dan meningkatkan memori seseorang dan menangkal tinnitus. Pedoman federal terbaru mengatakan minum tiga sampai lima cangkir sehari bisa menjadi kebiasaan yang sehat.

Mereka yang paling tahu tentang kafein meminumnya tanpa basa-basi sebagai perawatan. Ambil contoh Ted Kallmyer, ahli residen di Caffeine Informer, sebuah situs web yang mendapatkan ketenarannya dengan kalkulator yang menghitung jumlah kopi yang dibutuhkan untuk membunuh Anda. (Jika Anda penasaran, bagi saya, itu adalah 58 cangkir dalam sehari.) Dia minum espresso ganda dengan susu mete dan satu espresso setiap hari. “I pergi enam bulan tanpa itu,” katanya. “Tapi saya tidak pernah merasa seproduktif ini.”

Higgins Coava bangun suatu hari dan menyadari bahwa dia telah minum kopi setiap hari selama 12 tahun terakhir. Dia memutuskan untuk melihat apa yang akan terjadi jika dia berhenti. 𠇊walnya saya berpikir, Ini tidak terlalu buruk,” dia mengingat baru-baru ini, duduk di antara lusinan pohon kopi kecil yang dia pot dengan lembut untuk kantornya. “I berhasil sampai hari kelima. Saya sedang dalam perjalanan, yang kondusif untuk usaha saya karena saya tidak punya cara untuk menyeduh.” Bingung dan sedikit menangis, pelaku perdagangan langsung melakukan hal yang tidak terpikirkan. Dia mengambil Jack in the Box, memesan secangkir kopi, dan menenggaknya. Dia langsung merasa lebih baik. Terlebih lagi ketika dia mengintip ke dalam lemari bumbu dan menemukan sistem penyaringan air submikron yang terhubung ke pembuat bir. Ketika bahkan kopi terburuk pun sebaik ini, mengapa ada orang yang ingin hidup tanpanya?

Marnie Hanel adalah seorang penulis yang tinggal di Portland, Oregon. Karyanya telah ditampilkan di Majalah New York Times, antara lain tempat.


Berapa Banyak Kafein yang Sebenarnya Ada di Secangkir Kopi Favorit Anda?

Bagi banyak dari kita, secangkir kopi (pertama) di pagi hari sepenuhnya bertanggung jawab untuk membawa kita dari zombie anti-sosial menjadi manusia yang setengah berfungsi. (Jika bukan satu-satunya hal yang membuat Anda bergantung pada kopi, lihat apakah Anda mungkin kecanduan.) Tetapi sementara beberapa dari kami sangat khusus pada pesanan kopi kami, yang lain baik hanya dengan secangkir kopi hitam dari tempat mana pun memiliki garis terpendek. Bagaimanapun, secangkir kopi adalah secangkir kopi, bukan? Ternyata, jumlah kafein dalam secangkir kopi rata-rata di antara empat tempat kopi populer sebenarnya sangat berbeda.

Para peneliti dari Labdoor melihat kandungan kafein dalam secangkir kopi seduh berukuran sedang dari Starbucks, 7-Eleven, McDonald's dan Dunkin's Donuts dari toko-toko di New York dan San Francisco. Menurut artikel Buzzfeed, para peneliti menemukan bahwa 7-Eleven memiliki jumlah rata-rata kafein tertinggi per cangkir, yaitu 280 miligram kafein per cangkir.

Itu benar, 7-Eleven membawa pulang mahkota berkafein. Siapa lagi yang melakukan perhitungan mental tentang berapa banyak uang yang bisa mereka hemat tahun lalu dengan melewatkan Starbucks sebagai pengganti toko serba ada? Ugh. (Ternyata, toko serba ada juga tidak sesehat yang Anda kira. Orang ini membuktikannya.)


Kafein Sebenarnya Baik untuk Anda, secukupnya&mdashBerikut Cara Mengetahui Jika Anda Terlalu Banyak

Jika Anda kecanduan kafein seperti saya, intel yang didukung sains ini mungkin membantu Anda tidur di malam hari.

Jika Anda & quot Anda tidak lagi berpikir tentang kopi sebagai "minuman pagi yang menghangatkan" atau "suguhan kecil yang menyenangkan untuk memulai hari". Nah, kopi adalah garis hidup. Kruk kecil saya yang lezat mengisi ulang baterai saya di semua jam�n dalam berbagai bentuk, dari French-press dan pour-over hingga chai kotor, minuman dingin, dan bahkan koktail.

Jelas, saya berada di ujung spektrum yang ekstrem. Akhirnya, saya akan melompat pada kereta musik "memotong kembali", dan saya yakin insomnia kronis saya akan berterima kasih kepada saya. (Berikut adalah beberapa alternatif kopi yang bagus plus cara untuk meningkatkan energi tanpa kopi jika Anda juga ingin bebas kafein).

Tapi inilah masalahnya: Kafein tidak buruk bagi Anda jika dikonsumsi dalam jumlah sedang. Untuk mengetahui apa sebenarnya arti moderasi dan apa manfaat kesehatan�n kerugian—kafein yang ditawarkan, kami berkonsultasi dengan ahli nutrisi Megan Meyer, PhD, direktur, komunikasi sains di Dewan Informasi Pangan Internasional.

Apa Manfaat Kesehatan yang Ditawarkan Kafein?

Menurut Meyer, penelitian menunjukkan bahwa kafein meningkatkan mental kinerja dan kewaspadaan karena menghambat zat kimia di otak yang berhubungan dengan rasa kantuk. "Beberapa penelitian telah melihat efek kafein pada atletikꃚn menemukanꂺhwa kafein dapat memperpanjangꃚya tahanꃚn meningkatkan kinerja," katanya. Meskipun demikian, penting untuk dicatat bahwa kafein tidak akan memberi Anda kemampuan super atau manfaat, tetapi malah dapat membantu Anda melakukan tugas di puncak Anda.

"Selain itu, konsumsi kafein dalam jumlah sedangꃚri kopiꃚn teh juga menurunkan  risiko penyakit kronis, seperti diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanker. Minuman ini juga mengandung polifenol dan antioksidan, yang telah terbukti melindungi terhadap penyakit kronis, tambah Meyer.

Bisakah Kafein Berbahaya bagi Kesehatan Anda?

Bagi kebanyakan orang, mungkin aman untuk mengonsumsi hingga 400 miligram kafein per hari. "Menurut  US National Library of Medicine, jika melebihi jumlah tersebut, dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti insomnia, kecemasan, mual , sakit kepala, pusing, kegelisahan atau kegoyahan, dan irama jantung yang tidak normal," Meyer menjelaskan.

The򠿚 menyatakan bahwa mengkonsumsi sekitar 1.200 miligram kafein dapatꂾrpotensi menyebabkan򠻾k samping seperti kejang. Menurut Meyer, jumlah kafein ini dapat ditemukan dalam suplemen makanan yang mengandung kafein murni atau sangat terkonsentrasi di jumlah besar 

Apakah Sumber Kafein Penting, Bijaksana Kesehatan?

Bagaimana kopi berdiri di samping teh, minuman energi, dan sebagainya? "Tubuh memang mengenali perbedaan antara kafein alami vs. sintetis.ꃺktanya, menurut IFIC  2020Survei Kesehatan Makanan & Kesehatan, selama lima tahun terakhir, ਊmerika telah cenderung percaya bahwa terjadi secara alamiꃚn tambahan kafein memiliki efek yang sama," jelas Meyer. Yang paling penting dan direkomendasikan oleh򠿚ꃚn US Pedoman Diet untuk Orang Amerika򠫚lah bahwa Anda tetap berada di bawah 400 miligram, karena jumlah tersebut tidak terkait dengan efek kesehatan negatif pada orang dewasa yang sehat. "Ini&mungkin juga penting untuk diingat bahwa򠫚 variasi yang luas dalam kepekaan individu terhadap kafein serta seberapa cepat mereka memetabolisme itu."

Seperti Apa Jumlah Kafein yang Sehat?

Menurut Meyer, konsumsi kafein moderat berada pada kisaran 300 hingga 400 miligram per hari (mg/hari). Itu&sekitar tiga cangkir kopi,ਅ ons espresso, tujuh਌ups teh hitam, atauꀑꃊngkir teh hijau. Jika Anda tidak yakin berapa banyak kafein dalam makanan atau minuman biasa, lihat Kalkulator Kafein Dewan Informasi Makanan Internasional. 


Berapa cangkir kopi yang terlalu banyak?

Tergantung. Kafein mempengaruhi kita semua secara berbeda karena berbagai alasan, termasuk berat badan, jenis kelamin, toleransi, dan sebagainya. Tetapi secara umum, sekitar dua cangkir kopi (200 miligram kafein) tidak akan menyebabkan banyak gejala bagi kebanyakan orang, menurut Rashmi Goyal, M.D., spesialis penyakit dalam di The University of Toledo Medical Center.

&ldquoLebih dari 400 miligram kafein (sekitar 4 cangkir kopi) dapat menimbulkan gejala kecemasan,&rdquo kata Dr. Goyal. Minum lebih dari 1.200 miligram bahkan dapat menyebabkan kejang pada beberapa individu.

&ldquoBayangkan otot-otot yang sedang dipersiapkan untuk pengerahan tenaga tiba-tiba tetapi tidak ada tempat untuk pergi.&rdquo

Namun, itu semua tergantung pada kepekaan pribadi dan tingkat metabolisme. Orang yang memetabolisme kafein pada tingkat yang lebih lambat akhirnya mengumpulkan lebih banyak kafein dalam sistem mereka, dan dengan demikian dipengaruhi oleh lebih sedikit cangkir kopi. Metabolisme cepat menyerap, memecah, dan menghilangkan kafein lebih cepat, sehingga mereka umumnya dapat minum lebih banyak cangkir sebelum merasa cemas.

Ada orang-orang tertentu yang memiliki cacat genetik pada enzim hati yang memetabolisme kafein, jelas Begdache, yang membuat mereka menjadi pemetabolisme lambat. Kafein juga mempengaruhi orang muda, yang memiliki lebih banyak hormon seks yang bersaing dengan kafein untuk metabolisme, dan wanita pada umumnya, yang memiliki kadar estrogen lebih tinggi dan lebih rentan terhadap gangguan mood.

Beberapa orang mungkin juga lebih sensitif terhadap kafein, kata Dr. Giordano, mungkin karena obat-obatan tertentu atau kondisi mendasar yang membuat mereka lebih rentan terhadap efek stimulasi kafein.


Kecanduan Kafein

Kafein memiliki efek terbatas pada dopamin, bahan kimia yang menyebabkan kecanduan zat. Tapi tetap saja, orang-orang mendapati diri mereka minum lebih banyak kopi setiap hari daripada yang seharusnya. Banyak dari mereka yang bisa menghentikan atau mengurangi kebiasaan tersebut, sehingga bisa dikatakan kecanduan kafein atau kopi. Ketika kafein menjadi kecanduan, individu memperoleh ketergantungan fisik.

Bagaimana Mengetahui Jika Anda Kecanduan

Anda dapat mendeteksi kecanduan melalui gejala penarikan. Kebanyakan orang mengalami ketidaknyamanan tertentu 12 hingga 24 jam setelah mengonsumsi kafein. Salah satu gejala kecanduan kafein adalah sakit kepala. Mengkonsumsi kafein mempersempit pembuluh darah. Ketika Anda berhenti meminumnya, darah mulai mengalir kembali ke sistem Anda. Hal ini dapat menyebabkan sakit kepala parah.

Kafein meningkatkan energi Anda dan membuat Anda menjadi hidup. Ketika Anda berhenti meminumnya, tubuh Anda akan menyadarinya dan menginginkannya. Jika tubuh Anda tidak dapat menemukan persediaan tambahan selama berjam-jam, itu menjadi lelah. Kelelahan ekstrem setelah lama tidak mengonsumsi kafein adalah gejala kecanduan. Beberapa orang juga merasakan kecemasan yang meningkat ketika mereka berhenti meminumnya untuk waktu yang lama. Suasana hati yang tertekan, lekas marah, dan gemetar juga berhubungan dengan penarikan diri.

Cara Mengatasi Kecanduan

Anda dapat mengatasi kecanduan kafein dengan mengambil tanggung jawab. Orang yang terpapar masalah kesehatan perlu menganggap ini lebih serius dan membuat perubahan dengan cepat. Jangan hentikan kafein sekaligus. Mulailah dengan mengurangi jumlah yang Anda konsumsi. Kurangi konsumsi satu cangkir setiap minggu dan lihat kemajuan Anda. [5] Jika Anda minum kopi dari bar tertentu di pagi hari, carilah rute alternatif untuk bekerja. Batasi godaan dengan menghindari kedai kopi favorit Anda.

Jika Anda menyiapkan kopi di rumah, setelah persediaan terakhir habis, jangan beli lagi. Beberapa orang menghentikan kecanduan mereka dengan memilih teh herbal bebas kafein. Anda menjadi lebih baik dari hari ke hari dan meningkatkan daya tahan Anda terhadap kecanduan Anda.


Apa yang Mempengaruhi Kafein di Nespresso?

Sekarang setelah Anda melihat kisaran kafein Nespresso, Anda mungkin bertanya-tanya: bagaimana Anda bisa tahu berapa banyak kafein dalam cangkir Anda? Berikut adalah hal-hal yang paling penting untuk dipertimbangkan:

Gaya Kapsul itu Penting

Sebuah espresso tunggal akan memiliki lebih sedikit kafein daripada kapsul espresso ganda, tentu saja, dan pedoman Nespresso menyatakan bahwa kapsul espresso ganda memiliki "kurang dari 200 mg" kafein. Berapa banyak tidak jelas tetapi berdasarkan kisaran 60-150 mg secara keseluruhan, antara 150 dan 200 mg adalah taruhan yang aman.

Lebih bermanfaat, Nespresso mengatakan bahwa kapsul Gran Lungo memiliki antara 120 dan 200 mg kafein. Itu rentang yang jauh lebih kecil dan lebih berguna secara keseluruhan jika Anda mencoba melacak asupan kafein Anda.

Kredit Gambar: Jon slund, Flickr

OriginalLine vs. VertuoLine Caffeine

Pertimbangan penting lainnya adalah versi kapsul yang digunakan mesin Nespresso Anda. Kapsul OriginalLine mengandung rata-rata 60 mg dalam kapsul biasa dan sekitar 80 mg dalam kapsul Lungo. Kapsul VertuoLine memiliki rata-rata 105 mg kafein, tetapi beberapa varietas dapat memiliki hingga 150 mg.

Secara umum, aman untuk mengasumsikan bahwa kapsul VertuoLine memiliki lebih banyak kafein daripada OriginalLine, tetapi agak keruh, dan kapsul dari kedua lini dapat memiliki berbagai kandungan kafein.

Bagaimana dengan Kafein?

Anda mungkin berpikir bahwa kapsul Nespresso tanpa kafein tidak mengandung kafein, tetapi itu tidak benar. Kopi tanpa kafein memiliki lebih sedikit kafein daripada kopi biasa tetapi tidak cukup 0 mg. Nespresso menjamin bahwa kapsul tanpa kafein mereka mengandung tidak lebih dari 12 mg kafein.

Intensitas vs. Kafein

Kesalahpahaman yang umum adalah bahwa kopi yang lebih kuat memiliki lebih banyak kafein. Ketika orang mengatakan "kopi kental", mereka biasanya berarti "lebih beraroma." Kopi yang kuat dan bertubuh penuh tidak selalu mengandung lebih banyak kafein daripada kopi yang lebih ringan, jadi Anda tidak dapat menggunakan rasa sebagai proxy untuk kandungan kafein.

Nespresso secara khusus melabeli kapsulnya dengan tingkat intensitas. Level ini tidak mengacu pada kandungan kafein, melainkan hanya menunjukkan bagaimana rasa kopi kapsul.


Berapa Banyak Kafein dalam Secangkir Kopi?

Jumlah kafein dalam kopi tergantung pada berbagai faktor, termasuk jenis kopi yang Anda seduh, rasio air dengan bubuk kopi, dan metode persiapan. Itulah mengapa setiap sumber tampaknya memiliki jawaban yang berbeda untuk pertanyaan, "Berapa banyak kafein dalam secangkir kopi?" Karena ada begitu banyak faktor yang perlu dipertimbangkan, mengetahui secara pasti berapa banyak kafein dalam secangkir kopi sangat bergantung pada jenis kopi apa. kopi yang Anda & aposre minum. Namun ada beberapa panduan dasar yang dapat Anda pertimbangkan jika Anda ingin lebih memahami berapa banyak kafein dalam kopi terutama jika Anda ingin mengurangi konsumsi kafein.

Menurut Departemen Pertanian AS, secangkir kopi panas yang diseduh 8 ons mengandung 95 miligram kafein. Namun, jika Anda mengunjungi situs web Starbucks, Anda akan menemukan bahwa secangkir khas Pike Place Roast memiliki 155 miligram kafein per porsi 8 ons, perbedaan yang dapat dikaitkan dengan daging panggang atau kualitas bijinya. Itulah sebabnya Mayo Clinic memberikan kisaran, bukan angka pasti, dan memperkirakan bahwa rata-rata secangkir kopi mengandung antara 95 dan 200 miligram kafein per porsi 8 ons.

Tetapi jika Anda minum dari cangkir yang lebih besar dari delapan ons seperti yang dilakukan banyak orang, jumlahnya dapat bertambah dengan cepat. Misalnya, kopi 8 ons itu disebut ukuran "pendek" dalam bahasa tanda tangan Starbucks jika Anda"pesan memesan "banyak" yang umumnya dianggap setara Starbucks dengan kopi kecil, Anda"akan mengonsumsi 235 miligram kafein. Sebagai referensi, minuman energi Red Bull 12 ons memiliki 107 miligram kafein, menurut USDA.

Menurut Mayo Clinic, manusia dewasa dapat dengan aman mengonsumsi hingga 400 miligram kafein per hari, yaitu sekitar empat porsi 8 ons. Cara terbaik untuk melacak konsumsi kafein Anda, kemudian, adalah memikirkan satu porsi kopi sebagai delapan ons, bukan cangkir penuh. Jika Anda benar-benar berusaha membatasi jumlah kafein yang Anda konsumsi setiap hari, pertimbangkan untuk membeli cangkir 8 ons Anda sendiri, jadi Anda tidak sengaja menuangkan 20 ons kopi untuk diri sendiri dan berpikir bahwa Anda minum satu porsi kafein.

Tetapi Anda tidak perlu khawatir tentang overdosis kafein (yang merupakan hal yang terjadi pada orang-orang, serius) jika Anda hanya minum kopi hitam. Bahkan jika Anda mengonsumsi 500 atau 600 miligram kafein, Anda tidak akan mati, Anda mungkin hanya mengalami kesulitan tidur atau merasa sedikit gelisah.

Itulah sebabnya Dr. Peter Martin, direktur Institut Studi Kopi di Universitas Vanderbilt, mengatakan Atlantik, "Apa yang saya katakan kepada pasien adalah, jika Anda suka kopi, minumlah sebanyak yang Anda mau dan bisa." Jika Anda memang sulit tidur, atau melihat dampak negatif pada kesehatan Anda, potonglah cangkir di ujung cangkir. hari, dia merekomendasikan. Dengan cara yang hampir sama bahwa setiap cangkir kopi memiliki kandungan kafein yang berbeda, setiap manusia memproses kafein secara berbeda. Jadi tidak ada alasan untuk terlalu terpaku pada jumlah tertentu kafein dalam secangkir kopi, kecuali jika berdampak negatif pada kesehatan Anda.


Ini Berapa Banyak Kafein yang Dapat Anda Minum untuk Kesehatan Jantung

Jika Anda mengandalkan kafein untuk membangunkan Anda dan menjaga energi Anda sepanjang hari, Anda tidak sendirian. Baik itu dalam kopi, teh, atau minuman ringan, kafein adalah zat aktif farmakologis yang paling banyak digunakan di dunia: itu dikonsumsi oleh lebih dari 80 persen orang di sebagian besar negara di seluruh dunia.

Dan sebenarnya, kita semua mungkin mengonsumsi lebih banyak kafein daripada yang kita sadari. Secangkir kopi rata-rata adalah sekitar 100 miligram kafein per porsi, soda biasanya 50 miligram, dan minuman energi mengandung sebanyak 250 miligram per porsi. Bahkan sebatang coklat bisa mengandung lebih dari 30 miligram kafein.

Menurut Roshini Malaney, DO, ahli jantung bersertifikat di Manhattan Cardiology di New York City, setiap orang memetabolisme atau memecah kafein secara berbeda. Rata-rata, konsentrasi maksimum kafein dalam tubuh Anda biasanya mencapai puncaknya satu jam setelah makan atau minum sesuatu yang berkafein, katanya. Jika Anda minum secangkir kopi setiap pagi, efeknya akan bertahan di tubuh Anda selama rata-rata lima jam. Tetapi jika Anda mengonsumsi beberapa dosis kafein sepanjang hari, konsentrasi kafein biasanya tertinggi di sore hari dan terendah saat bangun di pagi hari (itulah sebabnya kita perlu dan benar-benar merasakan secangkir kopi awal di pagi hari). “Namun, efek apa pun pada sistem kardiovaskular dapat bertahan antara 10 dan 60 jam,” Dr. Malaney mengatakan.

Efek kafein terhadap kesehatan jantung sangat tergantung pada seberapa banyak yang Anda konsumsi, sumbernya, dan keteraturannya.

Jadi berapa banyak kafein yang terlalu banyak kafein untuk kesehatan jantung yang optimal? Menurut Dr. Malaney, untuk berjaga-jaga, dua cangkir kopi sehari atau kurang umumnya baik-baik saja, dan lebih dari empat cangkir tidak sehat. (Kami tahu sumber kafein bervariasi, begitu juga ukuran cangkir kopi jika Anda ingin memantau asupan kafein secara keseluruhan, ingatlah untuk tetap berada di bawah batas 400 miligram.)

Berikut adalah penjelasan lengkap dari tiga cara utama kafein dapat memengaruhi sistem kardiovaskular Anda.

Tekanan darah

Kafein dapat meningkatkan tekanan darah sebanyak 10 mmHg pada mereka yang tidak rutin minum kopi. (The increase in blood pressure can be more pronounced in those with underlying high blood pressure, and in older adults.) Consistent with this is that there can be a mild reduction in blood pressure when habitual coffee drinkers either abstain from coffee or switch to decaffeinated coffee. �ine stimulates sympathetic activity in our brains, which is our fight or flight response. This ultimately causes our blood vessels to constrict,” Dr. Malaney says.

Kolesterol

Most studies have shown no adverse effects of caffeine or filtered coffee intake on cholesterol levels. However, non-filtered coffee (which contains coffee lipid compounds that are typically removed by a paper filter) may cause a slight elevation LDL—the �’ cholesterol𠅊nd total cholesterol. If heart hearth is a serious concern for you, it may be smart to avoid unfiltered coffee (like French press).

Palpitasi

Those who are sensitive to caffeine can develop symptoms of palpitations after caffeine intake. In addition, there are case reports of other abnormal heart rhythms who have underlying heart disease.

Just Don't Go Overboard

Regardless, if you are a coffee lover, consuming small to moderate amounts of caffeine or caffeinated beverages—less than four cups of coffee per day or less than 400 milligrams of caffeine—has not been associated with causing or worsening cardiovascular disease. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan di Journal of the American Heart Association, regular consumption does not disrupt your heart&aposs rhythm enough to create the dangerous irregular pattern known as atrial fibrillation. 𠇌linical recommendations advising against the regular consumption of caffeinated products to prevent disturbances of the heart’s cardiac rhythm should be reconsidered, as we may unnecessarily be discouraging consumption of items like chocolate, coffee, and tea that might actually have cardiovascular benefits,” said senior study author Gregory Marcus, MD, MAS, a UCSF Health cardiologist and director of clinical research in the UCSF Division of Cardiology. “Given our recent work demonstrating that extra heartbeats can be dangerous, this finding is especially relevant.”

Intinya

For optimal heart health, caffeine in moderation is key, says Dr. Malaney, who stands behind the 400 milligram-a-day limit stated above. 𠇊lso, it’s also worth noting that coffee consumption has actually been associated with a mildly lower incidence of stroke,” she adds. The Nurses’ Health Study found that women who consumed at least four cups of coffee per day had a significant 20 percent lower risk of total stroke than those who seldom (less than one cup per month) drank coffee.

The doctor also recommends you see your doctor if you notice any symptoms that occur with caffeine intake. And if you have any other risk factors for heart disease (such as high blood pressure, high cholesterol, or smoking), you should be evaluated by a cardiologist.


Kesimpulan

Reusing the ground beans to make more coffee is possible, but not as rewarding as I would like it to be.

The results I got had me conclude that the only suitable re-brewing option for spent coffee grounds is by reusing them with the cold brew method.

Especially if you drink your coffee sweetened or you add milk, you will be satisfied with the results.

Nevertheless, caffeine concentration will be significantly lower and you won’t get a strong caffeine kick.

Other methods such as French press, Aeropress, or espresso machine re-brewing, I wouldn’t recommend.

But if you think they will work for you based on everything I told you, that’s totally fine.

Just don’t try to use yesterday’s moldy grounds.

Overall, a second extraction for another cup of coffee isn’t an option that I’d consider in the future.

Still, I’d love to know what you think, so drop me a comment below and share if you have any experience with this.


Tonton videonya: Ուրախալի լուր սուրճի սիրահարների համար BUJ LRAHOS (Agustus 2022).